Seperti yang terjadi di Uni Soviet. Rasa masa kecil kita

367
Seperti yang terjadi di Uni Soviet. Rasa masa kecil kita

Buku-buku luar biasa seperti itu diterbitkan di Uni Soviet dengan topik makanan bayi yang sehat. Tapi, seingat saya, buku-buku di rumah kami ini berdiri sendiri, dan makanannya sendiri, dan sangat berbeda dengan yang dijelaskan di buku-buku ini.

Wanita tua itu berjalan melewati pekarangan,
Memberi nasehat pada ibu.
Jangan makan wortel, nenek mengajarkan
Bayi kembung dengan wortel!
Sebuah puisi dari buku "Makanan anak-anak"


Cerita dan dokumen. Begitulah yang terjadi: Saya membaca komentar pada materi saya tentang kota kuno Poliochni, dan pada akhirnya saya menemukan bahwa banyak, setidaknya tiga, dari mereka yang membacanya, ingin menikmati sedikit nostalgia lagi dan baca materi tentang bagaimana orang makan di zaman Soviet. Dan mereka bahkan menemukan nama untuk materi tersebut: "Permen masa kecil kita". Jika demikian, lalu mengapa tidak menulis? Namun, ada satu "tetapi". Pertama, materi seperti itu, jika seseorang menginginkan objektivitas darinya, tidak mungkin. Itu perlu untuk bekerja dan mengerjakannya sebagai pekerjaan generalisasi, dan bahkan itu bukanlah fakta bahwa topik yang begitu luas dapat dibahas dalam volume satu artikel (bahkan lima artikel), terutama karena salah satu Ciri-ciri pasokan makanan Uni Soviet adalah diferensiasi pasokan yang cukup mencolok. Kedua, saya terbiasa menulis hanya tentang apa yang saya ketahui dengan baik. Baik dari pengalaman saya sendiri, atau berdasarkan informasi yang diberikan (dan diverifikasi!) Dalam hal ini, informasi tersebut dikecualikan. Dan lagi, hanya kenangan yang tersisa. Dan dalam beberapa hal mereka tipikal, tetapi dalam beberapa hal tidak. Tapi, di sisi lain, ini juga menarik. Bandingkan dengan kami, jika ada yang ingat saat ini. Ingat jadi ingat! Nah, Anda perlu memulai cerita tentang "enak" dengan beberapa komentar umum, agar nanti saya tidak mengulanginya sendiri.




Penyebaran buku "Nutrisi Sekolah". Saya ingat bahwa foto ini menurut saya sangat memalukan ... Seorang anak laki-laki telanjang dengan perempuan, dan mereka meraba-raba dia ... Jika ini terjadi pada saya saat itu, saya akan mati di tempat!

Saya pernah menulis bahwa saya mengingat diri saya sendiri sejak sekitar usia lima tahun, ketika kakek saya masih bekerja di sekolah, dan nenek saya juga bekerja di perpustakaan di sana, dan mereka berdua pensiun pada tahun 1960. Kakek saya menerima 90 rubel, dia mendapat dua pesanan dan beberapa medali, nenek saya menerima 28 rubel, tetapi juga medali untuk perang - dia bekerja di rumah sakit militer. Ibu sudah mengajar di universitas dan memiliki 125 rubel. dan 40 lainnya. - tunjangan dari ayah yang tinggal di kota lain. Rumah itu dibangun pada tahun 1882, dua kamar, di tengahnya ada kompor besar Rusia, lemari pakaian, kanopi, gudang, taman besar. Saya hanya bisa membandingkan hidup saya dengan bagaimana rekan-rekan saya tinggal di sepanjang Jalan Proletarskaya. Di antara mereka adalah anak-anak pekerja pabrik ZIF, anak seorang pilot detasemen udara Penza ... secara umum, saya tidak mengenal anak-anak lain. Suatu ketika saya menghitung bahwa ada 13 anak laki-laki dengan usia yang sama dan 6 anak perempuan untuk 2 rumah tangga. Ada dua anak laki-laki lagi di Jalan Mirskaya dan dua orang lagi di ujung Jalan Proletarskaya, tetapi masih banyak rumah. Jadi penurunan populasi di negara itu sudah dimulai pada awal 50-an.


Dan ini adalah prasasti dari buku "Tentang makanan enak dan sehat" edisi 1955

Nah, sekarang Anda dapat berbicara tentang apa yang kami makan dan apa yang "enak" yang kami miliki. Makan berbeda. Karena ibu saya selalu mengikuti pelatihan lanjutan, kemudian mengikuti ujian kandidat, kemudian lulus sekolah selama tiga tahun, saya harus memberi makan bersama nenek saya hampir sepanjang masa kanak-kanak saya, dan masakan ibu saya merupakan tambahan yang menyenangkan. Ibu nenek adalah pembantu rumah tangga untuk beberapa hitungan dan pendamping putrinya, jadi dia belajar bermain piano dan tahu cara memasak dengan sangat baik. Tapi dia tidak begitu suka melakukannya. Dan mengapa bisa dimengerti. Itu perlu dimasak di atas kompor - di atas kompor, atau di atas kompor listrik, jika di musim dingin, atau dengan gas minyak tanah di lorong, jika di musim panas. Saya harus membawa slop pail sepanjang waktu, yang penampilannya agak keji, jadi sekarang ini tidak mengejutkan saya. Yah, aku hanya tidak memahaminya saat itu.


Ilustrasi dari buku "On Tasty and Healthy Food". Dan seperti makan siang saya. Bagaimanapun, di suatu tempat sebelum tahun 1962, semuanya persis seperti itu. Kemudian soba secara bertahap menjadi langka. Seringkali produk setengah jadi digunakan dalam memasak. Kissel, bagaimanapun juga, kami baru saja mengalaminya

Karena itu, untuk sarapan biasanya ada roti gulung dengan mentega, selai, dan teh. Ini dengan nenek saya. Ketika ada seorang ibu, semuanya berubah secara ajaib: untuk sarapan, salad disajikan dalam mangkuk khusus "saya", pancake dengan selai raspberry, telur rebus ... Pilihan: telur orak-arik, telur goreng, "telur orak-arik dengan warna hijau bawang" atau dengan sosis. Di musim panas - pancake dengan beri, beri dengan susu: stroberi atau raspberry. Di kebun rekan saya, buah beri tidak tumbuh: kentang, mentimun, dan tomat ditanam di sana. Dari tanaman berry - hanya kismis dan gooseberry. Tapi ini dan membuat kami di taman berlimpah.


Tapi kemudian semua ini tidak ada! Di pasar mereka menjual dill, peterseli dalam tandan, dan hanya itu! Semua ini, yang digambarkan dalam ilustrasi ini, adalah “di suatu tempat di luar sana”, di kehidupan lain, tetapi sebenarnya tidak ada

Tapi sekarang semua ini dan lebih banyak lagi dari tanaman hijau yang bisa dimakan dan sangat sehat tumbuh subur di rumah pedesaan saya. Mengapa tidak bisa ditanam dan dibudidayakan pada saat itu tidak bisa dimengerti. Mungkin, sekali lagi inersia berpikir.

Tapi untuk makan malam, nenek saya memasak dengan sangat teliti. Sup dimasak: kacang polong, nasi, dengan bakso, "dari coklat kemerah-merahan", mie ayam, selalu buatan sendiri, sup kol dari kubis segar dan asam, acar, sering sup ikan, sup ikan kalengan - makarel dan salmon merah muda. Terkadang mie susu direbus - manis, asin - tidak pernah. Mereka juga tidak memasak borscht dan tidak membuat vinaigrette dengan bit. Alasannya adalah rasa jijik saya padanya. Dan alasannya, seperti yang saya ketahui kemudian, adalah merokok pasif! Setelah sarapan dan makan siang, sampai usia 70 tahun, kakek saya melipat "kaki kambing" dari koran dan merokok di kebun sendiri atau Herzegovina Flor, dan saya duduk di meja seberang dan mencium baunya. Jadi saya mulai merokok sejak saya belajar duduk di meja, dan merokok dengan cara ini sampai dokter melarang kakek saya merokok karena sakit kematian. Dan tidak ada yang mengerti bahwa tidak mungkin melakukan ini dengan seorang anak, bahwa itu sangat berbahaya ... Dan inilah yang disarankan (walaupun tidak hanya itu), bagaimana jika "nenek moyang" saya, yang memiliki pendidikan tinggi dan bekerja di sekolah , sangat liar, lalu apa yang terjadi pada mereka yang tidak memilikinya? Yang baru pindah, misalnya ke kota dari desa. Dia memiliki empat kelas di belakangnya. Tujuh kelas... Atau... tinggal di pertanian kolektif. Namun, kebetulan saya juga mengenal apa yang ada di sana, namun, kemudian, dari tahun 1977 hingga 1981, dan entah bagaimana saya sudah menulis tentang ini ...


Yang paling mengejutkan saya adalah bahwa dua teman saya di rumah sebelah memiliki kentang yang digoreng dengan mentega. Mereka hidup miskin, dan kentang goreng adalah makanan utama mereka. Tapi ... di rumah kami mereka menggorengnya dengan sayur, dan di sana - dengan krim. Entah bagaimana saya kagum dengan hal ini dan mengatakan bahwa itu gosong, tidak memberikan kerak yang renyah, dan selain itu, Anda "tidak akan pernah merasa cukup". Jawabannya adalah: "Tapi kami tidak miskin!"

Tapi kami ngelantur dari topik makanan. Untuk makan siang, sesuatu di atas selalu disajikan, untuk yang kedua, ikan goreng: halibut, tombak, lele (tetangga ditangkap di Sura, jadi tidak diterjemahkan ke meja kami), menggelepar. Daging rebus dari sup disajikan: babi, sapi, ayam. Ada vinaigrette, acar buatan sendiri selalu disajikan dengan kentang goreng: mentimun dan tomat. Bahkan nenek saya cukup sering membuat irisan daging yang sangat enak dan besar. Untuk makan siang, mereka memiliki pasta atau kentang tumbuk sebagai lauk. Kashi, buckwheat, barley dan millet, disajikan dengan susu atau mentega. Tapi saya tidak makan millet. Kadang-kadang ada kubis rebus dengan daging. Yang ketiga adalah kolak buatan sendiri - direbus, nenek saya tidak membuat kolak di toples.


Pangsit adalah produk setengah jadi yang umum. Mereka dijual dalam kotak karton putih dengan tulisan biru "Pangsit". Mereka dibeli di rumah dan disajikan di kantin, tetapi nenek saya hanya mengenali pangsit buatan sendiri. Dan rasa dengan "toko" itu adalah perbedaan besar. Dan di dalam gambar itulah mereka begitu cantik, tetapi dalam kehidupan nyata karena suatu alasan mereka saling menempel atau hancur berantakan

Cukup sering kita memanggang pai. Di musim panas di oven listrik di lorong. Tapi di musim dingin itu hanya sesuatu. Di dalam tungku itu kosong, ada lemari besi, di sana cukup luas. Jadi, kayu bakar diletakkan di sana, dibakar, arang disebar, setelah itu pai diletakkan di sana di atas loyang, dan pintu masuk ke "mulut" ditutup dengan peredam. Itu disebut "oven di perapian". Mereka menjelaskan kepada saya bahwa di sana, di dalam oven, mereka juga biasa mengukus dan mencuci, tetapi bagaimana ini terjadi di luar pemahaman saya. Mendaki ke sana setelah api menyala di sana? Tidak pernah! Tapi painya keluar ... besar, seperti sepatu kulit pohon, dan subur, seperti alas bulu. Mereka dimakan dengan kaldu daging dari isiannya, yang selalu dengan bawang mentah, tapi dari daging rebus.

Tapi untuk makan malam mereka kembali minum "teh dengan roti". Mengapa saya dan nenek saya menjadi lapar pada pukul 21 dan pergi ke dapur, di mana mereka "diperkuat" langsung dari wajan, yang tentunya pada pagi hari makanan sering menjadi asam dan yang pertama harus dimasak. lagi! Untuk beberapa alasan, tidak ada seorang pun di keluarga kami yang tahu bahwa Anda tidak dapat melakukan ini, bahwa segelas kefir adalah "makanan" yang optimal untuk malam itu, dan Anda perlu makan malam di suatu tempat pada pukul 19.00. Dan ini semakin mengejutkan karena banyak sekali buku tentang makan sehat di keluarga kami. Ada buku yang sangat berwarna "Vitamin", ada buku "On Tasty and Healthy Food" yang diterbitkan pada tahun 1955, ada dua buku yang sangat bagus tentang makanan bayi: "Makanan Anak" dan "Nutrisi Anak Sekolah". Dan pada awalnya mereka bahkan membacakannya untuk saya, dan kemudian saya membacanya sendiri ... sebagai sesuatu dari dunia fantasi. Tidak pernah terpikir oleh siapa pun bahwa semua ini bisa dimasak dan dimakan. Inilah inersia berpikir pada orang.


Saya tidak ingat makanan kaleng domestik kami, kecuali mungkin toples kaviar labu - produk ini selalu berlimpah. Tapi saya ingat makanan kaleng yang sangat enak dari Bulgaria dalam kaleng besi: paprika isi dan gulungan kol. Produk-produk ini sering menjadi tamu di meja kami!

Karena kakek saya merokok, nafsu makan saya sangat buruk sebelum sekolah. Artinya, saya hanya menolak makanan buatan sendiri dan menjadi kurus seperti keripik. Secara alami, para tetangga, dengan suara gembira yang nyata, tidak lupa bertanya kepada kerabat saya: "Apakah kamu tidak memberinya makan sama sekali?" Dan ini diungkapkan kepada saya sebagai celaan atas "rasa malu pada keluarga". Tapi di beberapa tempat di luar rumah saya makan enak, dan di situlah mereka membawa saya untuk "menggemukkan". Tempat pertama adalah di stasiun utama Penza-I - cabang dari restoran yang ditempatkan di peron. Dimana dari rumah kami nenek saya dan saya harus berjalan kaki, dan cukup jauh. Dan tempat itu luar biasa! Dipagari dengan pagar besi cor. Payung di atas meja! Lokomotif uap terbang melewati - frrr, feri mengalir di atas peron - cantik! Di sana mereka selalu membawakan saya "makan siang yang kompleks": sup borscht atau kharcho, dan schnitzel dengan nasi dan saus cokelat yang lezat, yang tidak pernah dibuat oleh nenek saya. Makan saus sejak itu menjadi sesuatu yang "cantik" bagi saya - begitulah konsekuensi aneh dari pengasuhan tertentu.

Tempat kedua adalah kafe "Solnyshko" di pusat kota di seberang gedung panitia daerah CPSU. Ibuku membawaku ke sana pada hari Minggu. Disajikan di sana ... sosis dengan kubis rebus dan bir. Maka ibu saya mengambil bir untuk dirinya sendiri, yang juga saya dapatkan, dan kami berdua makan dua sosis dengan lauk. Dalam penjualan gratis, seingat saya, kami tidak memilikinya di Penza. Lagi pula, kami tidak pernah membelinya. Tapi dari ruang makan OK CPSU, ibu saya terkadang membawakannya ...


Saya pertama kali melihat kaviar hitam yang dijual di Moskow di toko Eliseevsky di Jalan Gorky. Meskipun sandwich dengan itu dijual bebas di restoran dan kafe bahkan pada tahun 1968. Tapi dia tidak ada di Penza. Tapi kaviar merah dari bawah lantai terus ditawarkan di pasar. Tapi hanya dia yang tidak dianggap sebagai makanan lezat ...

Kesan masa kecil saya tentang makanan mulai berubah secara bertahap hanya setelah tahun 1961, ketika ibu saya beruntung menunjukkan Moskow dan Leningrad kepada saya. Di Moskow, untuk pertama kalinya saya makan es krim dengan stroberi beku di dalamnya, dan di Taman Musim Panas di St. Petersburg - sandwich dengan kaviar hitam. Dan ... dia langsung jatuh sakit karena flu yang parah, karena es krimnya sudah sangat dingin, seperti angin dari Neva. Kami tinggal dengan seorang kerabat - seorang jenderal, dan kemudian untuk pertama kalinya saya melihat seperti apa apartemen para jenderal itu, dan kedua, saya makan banyak kaviar ini, yang tidak bisa dia terjemahkan, dan ... mabuk karena anggur jus. Ketika saya demam tinggi, saya selalu muntah sejak kecil, dan dokter menyuruh saya minum lebih banyak dan mendukung jantung saya. Dan saya tidak bisa minum air! Jadi mereka memberi saya jus anggur botolan, seperti di buku "Nutrisi Sekolah".

Kami kembali ke rumah, pada tahun 1962 saya pergi ke sekolah, dan ibu saya sekali lagi kembali dari pelatihan lanjutan di Universitas Minsk dan membawa resep ... salad Olivier, yang harus dibumbui dengan mayones. Dan tidak ada seorang pun di keluarga kami yang mencobanya ... Tapi mereka membelinya! Kami sudah mencoba! "Menjijikkan!" kata kakek. "Aku tidak mau makan!" - kataku, mencicipi saladnya, tapi entah kenapa mereka mendorongnya ke dalam diriku. Begitulah cara kami menjadi "orang liar", meskipun tampaknya terpelajar dan banyak membaca. Rasanya sangat tidak berkembang, itu saja ...


Mayones dalam toples terdiri dari dua jenis: "Provencal" dan "Spring" dengan sedikit dill. Nah, mereka memaksa saya untuk makan salad Olivier hanya setelah ibu saya menunjukkan gambar ini. Di hadapan otoritas buku yang begitu tebal dan cerdik, saya tentu saja menyerah

Di sekolah hingga kelas 5, kami secara teratur pergi sarapan saat istirahat besar. Mereka memberi uang untuk ini, tetapi itu hanya beberapa sen. Mereka menyajikan bubur semolina dengan minyak yang dituangkan di tengahnya, yang saya rajin makan agar, amit-amit, tidak bercampur dengan bubur, kentang tumbuk dengan potongan daging (dan kuah - hore!), Satu sosis masing-masing dengan lauk: nasi , pasta, bubur millet ( menjijikkan!), kubis rebus (sayang sekali tanpa bir - ha ha!), Dan untuk kolak ini, teh atau coklat dan roti atau roti. Memanggang adalah miliknya sendiri - di seberang sekolah ada dapur pabrik.


Ada banyak kaleng. Tapi sprat seperti itu dibeli "di atas meja" hanya untuk liburan dan "untuk tamu". Kami membuat sup dari makarel dengan jusnya sendiri dan salmon merah muda kalengan. Sprat dalam tomat terkadang dibeli untuk makan malam dengan kentang rebus

Dan di sini, setelah mengumpulkan semuanya di sekolah, untuk pertama kalinya saya mencoba memasak makanan dengan tangan saya sendiri, tetapi ini dan semua yang terjadi selanjutnya akan dibahas lain kali.

Untuk dilanjutkan ...
Saluran berita kami

Berlangganan dan ikuti terus berita terkini dan peristiwa terpenting hari ini.

367 komentar
informasi
Pembaca yang budiman, untuk meninggalkan komentar pada publikasi, Anda harus login.
  1. +12
    24 июня 2020
    M, ya... Terima kasih. Saya ingat ibu saya memiliki "Buku Nutrisi yang Sehat dan Benar", yang begitu tebal, besar, di mana semuanya ditulis dalam beberapa bab, dari resep hingga khasiat makanan, kandungan kalori, dll. Soviet "menyebabkan kerusakan parah pada masakan asli Rusia yang bersejarah ... Ya, baik kualitas maupun kuantitasnya ...
    1. +20
      24 июня 2020
      Kutipan dari: svp67
      Namun, sayangnya, sekarang perlu diakui bahwa "Obshchepit" Soviet menyebabkan kerusakan besar pada masakan asli Rusia yang bersejarah.

      Tugasnya adalah memberi makan, bukan untuk memunculkan rasa. Pasta dan irisan daging, setengah gelas krim asam dan borscht. Apa yang ada untuk dibicarakan. permintaan
      1. +15
        24 июня 2020
        yang satu tidak mengganggu yang lain) tampaknya semakin tua Anda masih menginginkan embel-embel dan itu sangat mungkin dari produk sederhana) atau bagaimana mengingat gadis film dan betapa lezat dan cantiknya daftar hidangan pahlawan wanita) Dan bagaimana dengan kentang? Apakah Anda pikir kentang
        Gampang banget kan, masak dan makan?
        - Itu tidak ada, Anda tahu, dari kentang
        berapa banyak makanan yang bisa kamu masak?
        - Nah, berapa banyak? Goreng dan tumbuk.
        - Ya? Nah, pertimbangkan.
        - Kentang goreng, rebus, tumbuk,
        selanjutnya, kentang goreng, pie...
        - Apa ini?
        - Ini dimasak dengan serutan dalam minyak.
        - Jadi saya akan mengatakan, dan kemudian berbagi. Nah, itu saja?
        - Tidak, tidak semua, tolong.
        - Pai kentang dengan daging,
        jamur, dll., panekuk kentang,...
        saus jamur, saus tomat,
        krim asam, dll., kentang gulung,...
        casserole, kentang rebus
        dengan buah plum...
        kentang rebus dengan bay
        daun dan lada...
        kentang rebus muda
        dengan dill, shandy...
        1. 0
          24 июня 2020
          Kutipan dari carstorm 11
          itu tidak mengganggu

          (+), kakek saya di Perang Dunia I adalah seorang juru masak dan menerima 5 rubel dari jenderal untuk makan malam yang lezat dari kuali tentara.
          Tapi di katering umum, semuanya terlalu matang dan menempel, dilonggarkan. Koki mencuri. Masing-masing setelah ganti beberapa tas, ke rumah, ke gubuk diseret. Dan di kantin ada 10 buah, jadi cari tahu cara mengeluarkan sisa porsinya. "Anak-anak minum kolak, manis. Koki mencuci tangannya di dalamnya." (Kamp perintis)
          Pengecualiannya adalah kantin di pertanian kolektif, pertanian negara bagian, tempat mereka memasak dan produknya sesuai dengan hati nurani.
          1. +11
            24 июня 2020
            Kutipan dari Mauritius
            Pengecualiannya adalah kantin di pertanian kolektif, pertanian negara bagian, tempat mereka memasak dan produknya sesuai dengan hati nurani.

            Di kantin pabrik kami, mereka juga memasak sesuai hati nurani, tetapi perusahaan bekerja sama dengan pertanian negara bagian, mengirim beberapa lusin orang sebagai operator gabungan traktor.
            1. +4
              25 июня 2020
              Di pabrik, saya ingat, makan siangnya lebih enak dan dua kali lebih murah daripada di "kotak". Tidak ada kerumunan orang di ruang makan universitas (saya tidak berbicara tentang ruang profesor) - mungkin itu bukan apa-apa dengan sendirinya, tetapi mereka pergi ke katering umum di dekatnya. Namun, itu tidak menggairahkan. Itu benar, sesuatu untuk dimakan. Sekarang, katakanlah, "Mu-Mu" kualitasnya tiga kali lebih baik. Tapi lebih mahal - lima. Secara pribadi, saya sering tidak mampu untuk pergi ke sana. Di Irkutsk, misalnya, saya ingat pergi ke katering umum tidak lebih buruk daripada di Moskow. Riga jauh lebih baik. Saya tidak berbicara tentang Kaukasus. Tetapi di sebuah kafe di Moskow dimungkinkan untuk makan dengan sangat baik dengan harga yang relatif murah - untuk "chervonet" untuk dua orang, Anda bisa makan berlebihan dengan cukup enak, + sebotol anggur yang layak dan tip. Tapi makan siang "koki" di kamp lapangan, tentu saja, kalah bersaing baik dalam kualitas maupun kuantitas. Semuanya segar, panas sekali, makan sampai kenyang gratis. Jadi tidak perlu ada kuliner yang nikmat.
              1. +1
                25 июня 2020
                Kutipan: Nikolai Korovin
                Di pabrik, saya ingat, makan siangnya lebih enak dan dua kali lebih murah daripada di "kotak".

                Kami entah bagaimana melakukan perbaikan di kantin sekolah, pergi ke pabrik. Ada banyak daging di borscht, mereka mengeluarkannya lalu memberikannya kepada anjing-anjing itu.
          2. +8
            24 июня 2020
            [quote = Mavrikiy] Pengecualiannya adalah kantin di pertanian kolektif dan negara bagian, tempat mereka memasak dan produknya bagus.
            Ya, pada tahun 83, setelah sekolah teknik, dia bekerja di raypo (yang ingat apa arti singkatan ini), saya harus merevisi toko ripov di desa, jadi di ruang makan seharga 40 kopeck semangkuk borscht atau sup kubis dengan sepotong daging, dan potongan daging dengan pasta atau kentang tumbuk atau goulash dengan sedikit hiasan, tapi kolak buah, rotinya hanya diletakkan di atas nampan yang dipotong menjadi irisan setebal dua jari.
            1. +5
              24 июня 2020
              [quote = Captain45] [quote = Mavrikiy] Pengecualian adalah kantin di pertanian kolektif-pertanian negara, tempat mereka memasak dan produknya bagus.
              Ya, pada tahun 83, setelah sekolah teknik, dia bekerja di raypo (yang ingat apa arti singkatan ini), saya harus merevisi toko ripov di desa, jadi di ruang makan seharga 40 kopeck semangkuk borscht atau sup kubis dengan sepotong daging, dan potongan daging dengan pasta atau kentang tumbuk atau goulash dengan beberapa hiasan, ya kompot dari buah-buahan mereka, roti hanya diletakkan di atas nampan yang dipotong menjadi irisan setebal dua jari. [/ Quote]
              Makan siang biasa dan bisa dimakan di kantin mahasiswa di GUK UPI tahun 1980-81 harganya 18 kopeck. Karyawan struktur ilmiah UPI, seperti NIEFL, jauh lebih kaya (manajer laboratorium kami menerima seribu saat itu - seorang ilmuwan terhormat, Anda tahu), mereka biasanya pergi makan siang di ruang makan Teplofak - makan siang kompleks dengan semua "lonceng dan peluit" harganya mencapai 38 kopeck, tapi itu sepadan! tertawa
              1. +3
                25 июня 2020
                Kutipan dari Doliva63
                makan siang yang rumit dengan semua "lonceng dan peluit" harganya mencapai 38 kopek, tapi itu sepadan!

                Pada akhir tahun 80-an, saya begitu kenyang dengan 95 kopeck di kafe Olimpiade di Moskow sehingga saya hampir tidak bisa bangun dari meja.
                1. +2
                  26 июня 2020
                  Kutipan: Mordvin 3
                  Kutipan dari Doliva63
                  makan siang yang rumit dengan semua "lonceng dan peluit" harganya mencapai 38 kopek, tapi itu sepadan!

                  Pada akhir tahun 80-an, saya begitu kenyang dengan 95 kopeck di kafe Olimpiade di Moskow sehingga saya hampir tidak bisa bangun dari meja.

                  Saya memiliki seorang kolega - seorang Moskow, dia pernah menelepon ke "Surga ke-7", kami berjalan-jalan di sana seharga 5.80 untuk dua orang. tahun ke-85. minuman
              2. 0
                1 июля 2020
                Kepala laboratorium adalah ilmuwan yang solid dengan gaji di bawah seribu. Dari realitas paralel apa ini?
                1. 0
                  1 июля 2020
                  kutipan: Alexy
                  Kepala laboratorium adalah ilmuwan yang solid dengan gaji di bawah seribu. Dari realitas paralel apa ini?

                  Ini dari realitas NEFL UPI pada tahun-tahun itu.
              3. 0
                1 июля 2020
                Ini adalah sesuatu dari dunia fantasi.
                Potongan daging dengan roti berharga 10 kopeck di kantin sekolah. Di kantin biasa, satu set makan siang harganya mulai dari 50 kopeck hingga satu rubel, tergantung permintaan.
                1. 0
                  1 июля 2020
                  Tahun berapa dan dimana?
          3. +1
            25 июня 2020
            Kutipan dari Mauritius
            Pengecualiannya adalah kantin di pertanian kolektif, pertanian negara bagian, tempat mereka memasak dan produknya sesuai dengan hati nurani.

            ===
            Saya akan menambahkan, dari pengalaman pribadi, tempat makan yang sangat baik. bisa dalam produksi, semua jenis tim rotasi dan lapangan. ini utara, saya ingat pada tahun 1983 kantin tiksi membuat saya takjub dengan variasi dan kualitasnya. Tidaklah buruk untuk makan di kafe tempat mereka berdagang satu set sederhana produk siap pakai - susu dan roti dengan sosis, pangsit dengan mustard yang kuat, dll.
          4. +2
            25 июня 2020
            Dan kami seperti itu. Jangan kencing di kolak, juru masak mencuci kakinya di sana.
          5. +2
            25 июня 2020
            Minusnya apa? Saya telah bekerja. Menjaga kedai. Selama saya menjadi mahasiswa. Para juru masak menyeret begitu banyak hingga lengan seorang petani akan jatuh. Dua tas besar seperti itu.
            Mereka menyeret semuanya dari mana-mana. Dan minus yang diseret atau yang diseret.
        2. 0
          24 июня 2020
          Saya ingat di suatu tempat saya memiliki brosur tergeletak di sekitar yang disebut 130 hidangan kentang, bukan Soviet, tetapi juga dari tahun 90-an, sama saja, ada banyak tahun kelaparan di negara ini
      2. +21
        24 июня 2020
        Kutipan dari Mauritius
        Tugasnya adalah memberi makan, bukan untuk memunculkan rasa.

        Kami, di mana masa kecil saya berlalu, memiliki makhluk hidup di hampir setiap pekarangan: seekor sapi, atau bahkan dua, tiga; babi, ayam, bebek, kelinci, anjing, kucing. Dan semua ini cukup untuk padang rumput dan hijauan yang dialokasikan oleh dewan lokal. Di dalam rumah, seperti di kartun "Prostokvashino", bahkan ada susu di wastafel, karena tidak ada tempat untuk menaruhnya. Sapi "Birch" memberi 17 liter per hasil susu, dan harus diperah dua kali sehari. Inilah mengapa saya masih tidak suka susu. iya nih .
        Saya ingat kaviar sturgeon di pasar kami, toples kaca liter - 10 rubel. Itu dianggap mahal. Mereka menangkap ikan dan kepiting sendiri. Saya ingat membawa seember udang karang berenamel, seukuran tangan anak-anak, ditangkap hanya dengan tangan dari alang-alang pantai. Larangan itu hanya di jaringan dan kemudian tidak di mana-mana.
        Dimana semuanya? Beginilah cara negara "membangkitkan" pertanian sekarang, mengapa mereka pergi ke kota untuk mencari ceker ayam dari desa terdekat? Sekarang untuk makanan anjing yang enak, terkadang uangnya tidak cukup, apalagi sapi. Untuk itu, kelapa sawit dan makanan cepat saji berlimpah, jika kita berbicara tentang menumbuhkan budaya rasa. lol
        1. 0
          24 июня 2020
          Kutipan dari Sovetsky
          Dimana semuanya? Beginilah cara negara "meningkatkan" pertanian sekarang,

          Membuang N.S. Khrushchev dengan pajak, dan sekarang kaum liberal menekan pajak, inilah kemandirian pangan negara. Kami tidak akan makan makanan cepat saji dan kaki ayam.
          1. -5
            24 июня 2020
            Kutipan dari Mauritius
            Kutipan dari Sovetsky
            Dimana semuanya? Beginilah cara negara "meningkatkan" pertanian sekarang,

            Membuang N.S. Khrushchev dengan pajak, dan sekarang kaum liberal menekan pajak, inilah kemandirian pangan negara. Kami tidak akan makan makanan cepat saji dan kaki ayam.

            Sekarang banyak pinjaman diberikan untuk pertanian sebesar 2% per tahun, dan pajak Rusia cukup memadai dibandingkan dengan negara lain di dunia. Anda akan tertarik dengan topiknya, jika tidak, semuanya harus disalahkan pada "liberal", di mana negara akhirnya, tidak seperti zaman Soviet, mulai menyediakan biji-bijian untuk dirinya sendiri (masih tersisa untuk diekspor), banyak pengetahuan tidak diperlukan.
        2. +2
          24 июня 2020
          Tentang pergi ke kota. Dia melakukan perjalanan dari kabupaten ke desa. Desa Belaya Clay, pusat surga di Wilayah Krasnodar. Mengapa mereka pergi. Di satu desa tidak ada apotek, di tengah surga mereka membuka "Lampu Lalu Lintas" dengan seperangkat barang murah dengan kualitas yang meragukan. Jadi, ya. Ekonomi adalah, Anda akan hidup di bawah pemerintahan manapun.
        3. +3
          25 июня 2020
          Jika di wilayah Anda mereka duduk di belakang pendeta dan menunggu negara datang dan bertani, maka Anda pantas makan ceker ayam impor. Produser kami tidak peduli dengan negara dan tidak ingin merusak ekonomi yang telah berkembang selama era Soviet. Saya memiliki dua toko daging beberapa meter dari rumah saya - satu adalah toko pertanian, yang lainnya milik perusahaan saham gabungan Iskra (bekas pertanian negara). Selalu ada sebagian besar daging segar (babi dan sapi), sosis dari berbagai jenis, produk susu. Petani memiliki daging ayam dan kalkun yang sangat baik. Harga tidak murah, tapi relatif waras. Jadi segala macam sanksi ada di drum untuk kita.
    2. +8
      24 июня 2020
      mereka yang tinggal di Novosibirsk beruntung. mereka memiliki Dobryanka. pabrik chic masakan Rusia. Saya pikir mereka memiliki 175+ hidangan asli Rusia yang dijual di sana. dari kvass dari berbagai jenis dan jeli hingga saya tidak tahu pai dengan pekikan. mereka bahkan menjual acar mereka dalam botol, dan orang-orang tampaknya menerimanya, karena omzet dari satu titik adalah 1.5 yard setahun yang lalu. orang-orang sangat menyukainya.
      1. 0
        24 июня 2020
        Kutipan dari carstorm 11
        mereka yang tinggal di Novosibirsk beruntung. mereka memiliki Dobryanka. pabrik chic masakan Rusia. Saya pikir mereka memiliki 175+ hidangan asli Rusia yang dijual di sana. dari kvass dari berbagai jenis dan jeli hingga saya tidak tahu pai dengan pekikan. mereka bahkan menjual acar mereka dalam botol, dan orang-orang tampaknya menerimanya, karena omzet dari satu titik adalah 1.5 yard setahun yang lalu. orang-orang sangat menyukainya.

        Omzet 20 juta rupiah dari satu titik? ))
        Tidak buruk. Dan intinya toko besar+ruang makan?
        1. +1
          24 июня 2020
          panggil masakan Rusia dobryanka. mereka memiliki banyak hal di jaringan dan skalanya langsung terlihat. bukan ruang makan. pabrik lebih seperti. mereka hanya melakukan banyak hal.
    3. +10
      24 июня 2020
      Tapi "makanan cepat saji" menghidupkan kembali semua hidangan masakan asli sejarah Rusia - hamburger, pizza, nugget, dll.
    4. -7
      24 июня 2020
      Kutipan dari: svp67
      M, ya... Terima kasih. Saya ingat ibu saya memiliki "Buku Nutrisi yang Sehat dan Benar", yang begitu tebal, besar, di mana semuanya ditulis dalam beberapa bab, dari resep hingga khasiat makanan, kandungan kalori, dll. Soviet "menyebabkan kerusakan parah pada masakan asli Rusia yang bersejarah ... Ya, baik kualitas maupun kuantitasnya ...

      Masakan Rusia - mungkin. Kesehatan bahkan lebih besar - hampir tidak)). Pai (adonan) dengan daging dan kentang, seperti sup kol dengan kol asin, bukanlah makanan yang paling sehat
    5. +10
      24 июня 2020
      Kutipan dari: svp67
      Entah itu kualitas atau kuantitas...

      Di musim panas, di departemen penyakit menular, di mana saya terkena gigitan kutu, ada banyak orang terutama pada hari Jumat dan Sabtu. Pada hari Selasa, kantor itu kosong. Teka-teki ini dipecahkan oleh pengasuh yang membersihkan bangsal: "Putra tetangga bersumpah kepada saya:" Ya, Anda tidak melihat apa pun di "sendok", Anda hidup dari tangan ke mulut. Tapi sekarang - empat puluh jenis bir di kios mana pun, dua puluh jenis sosis asap!" Setelah jeda, dia melanjutkan: "Di sini mereka akan minum vodka pada hari Jumat, makan sosis ini, minum bir ini, dan di sini, untuk kami."
    6. +2
      24 июня 2020
      pada akhir tahun 70-an, komunitas baru terbentuk, pada dasarnya - "Soviet" atau orang Rusia "sebelum itu, dan penulis menunjukkan ketidaksesuaian - rasa sumbang KULINER LOKAL versus buku tentang enak ... dan sehat.
      banyak faktor - selera, pola asuh, kemungkinan industri makanan dan lusinan nuansa lainnya (termasuk lemari es atau air mengalir - cuci piring individu)
      TO THE VICTORY PARADE - SAMPAI TENGAH 80-AN BERSAMA ORANG TUA BERJALAN "DI ATAS SUNGAI" KE NETTLES (sup dengan rebusan dan lain-lain + jelatang dan bumbu lainnya). vitamin di tahun-tahun kelaparan dimulai pada bulan Mei. dan bertahan di usia 40-an dengan jelatang dan padang rumput lainnya.
    7. +2
      25 июня 2020
      Ketika saya belajar, dan ini dari tahun 1979 hingga 1989, harga makanan adalah 3 rubel pada awal studi saya, dan pada kelas 10 sudah menjadi 5 rubel. Jadi tidak benar-benar sepeser pun. Namun ingatan tentang bubur semolina yang bisa digeser dari piring ke telapak tangan dan tetap berbentuk piring masih ada hingga saat ini.
      1. 0
        26 июля 2020
        Di mana rubel di sekolah tahun ini? Di Belarusia, makan siang di sekolah berharga 25 kopeck
        1. 0
          27 июля 2020
          Kutipan: Oleg2003
          Di mana rubel di sekolah tahun ini? Di Belarusia, makan siang di sekolah berharga 25 kopeck

          Kota Omsk, dan republik, tidak seperti RSFSR, hidup jauh lebih baik.
    8. Komentar telah dihapus.
    9. +3
      25 июня 2020
      perlu diakui bahwa "Obshchepit" Soviet menyebabkan kerusakan besar pada masakan asli Rusia yang bersejarah ...

      Anda memiliki gagasan sepihak tentang "masakan bersejarah Rusia". Semua kulebyaki dan pai ini hanya dilihat oleh orang-orang di pameran pada hari libur. Dan makanan biasa dari massa itu miskin dan primitif. Jadi katering publik Soviet merupakan langkah maju yang besar bagi kebanyakan orang. Jadi Stalin tidak berbohong.
  2. +19
    24 июня 2020
    Selamat pagi! Terima kasih untuk artikelnya, Vyacheslav Olegovich! Saya, sebentar, bekerja hari ini. Suguhan manis dari masa kecil kita? Ya, ada banyak sekali, bermacam-macam, berbeda, enak. ! Setelah hoki, itu yang terbaik! Ini tentu saja tergesa-gesa! Semoga sukses untuk semua orang!
    1. +13
      24 июня 2020
      Halo, Sergey! Saya bertanya-tanya apa yang ingin Anda makan dari manisan masa kecil? Saya ingat - potongan (potongan roti dicelupkan ke dalam susu kocok dengan telur, setelah itu digoreng dalam wajan). Baksonya tidak lebih buruk (mungkin benar, gila - potongan kentang dengan daging di dalamnya). Tapi yang terbaik adalah es krim! Mereka tidak menjualnya di kota saya pada awal tahun 80-an. Jadi di setiap kesempatan dibawa dari Sverdlovsk dalam kotak. Saya ingat itu disimpan di musim dingin di balkon. Namun, tidak lama.
      Terima kasih Vyacheslav Olegovich, mereka telah membangkitkan jiwa. Aku akan membuat sesuatu di dapur!
      1. +6
        24 июня 2020
        suguhan masa kecil?

        ,,,, yah, kalau dari kecil apa , lalu pancake nenek dan selai blackcurrant, dengan burung camar. sesama
        1. +6
          24 июня 2020
          Kutipan dari bubalik
          suguhan masa kecil?

          ,,,, yah, kalau dari kecil apa , lalu pancake nenek dan selai blackcurrant, dengan burung camar. sesama

          Halo, Sergey!
          Saya ingat dari pancake dengan keju cottage hidung saya muncul, tetapi sekarang saya akan mengacau untuk jiwa yang manis !!!
        2. +5
          24 июня 2020
          Kutipan dari bubalik
          ,,,,yah, kalau dari kecil apa, lalu pancake nenek dan selai blackcurrant, dengan burung camar. rekan

          Tepatnya, dan juga pai dengan kol, apel, hati atau kentang... Nenek selalu membuat kue untuk liburan 7 November.
      2. +7
        24 июня 2020
        Hai Vlad!!! Es krim adalah segalanya bagi kami! Favorit? Eskimo seharga 11 kopeck! Inilah harganya!!!!! baik
        1. +7
          24 июня 2020
          kutipan: Phil77
          Hai Vlad!!! Es krim adalah segalanya bagi kami! Favorit? Eskimo seharga 11 kopeck! Inilah harganya!!!!! baik

          "Leningradskoye" seharga 22 kopeck enak sekali!!! baik
          1. +6
            24 июня 2020
            Lumayan juga! Tapi ... Es krim paling enak adalah yang mereka jual di toko-toko besar! Sebagai aturan, mereka memiliki bengkel produksi es krim sendiri, dan bibi saya bekerja di * Dobryninsky *! Selebihnya jelas, kan? tertawa Dengan sepupu saya, kami sering menjadi tamu di sana! menggertak
            1. +7
              24 июня 2020
              kutipan: Phil77
              di * Dobryninsky * bibi saya bekerja! Selebihnya jelas, kan?

              tertawa Jelas bahwa saya juga makan es krim beberapa kali di Dobryninsky, dan di kota kami ada kafe Es Krim, mereka menyajikan es krim warna-warni dalam vas baja tahan karat, tetapi orang tua saya membawa saya ke sana hanya pada hari libur besar.
    2. +10
      24 июня 2020
      Makanan masa kecil :)
      Roti dengan mentega dan garam - sesuatu yang bisa diambil dalam pelarian - dan di jalan ke teman lebih cepat.
      Ada pilihan lain dengan mentega - sedikit mentega hangat untuk roti, gula pasir di atasnya, menuangkan kembali kelebihan gula ke dalam mangkuk gula, dan hanya itu, makanan sudah siap saat bepergian.
      Sebagai pilihan, selai, tetapi selai hanya ada di musim dingin, dipanen di musim panas, dan mungkin berbusa.
      1. +6
        24 июня 2020
        Sugar benar-benar tidak takut. Saya ingat nenek saya membuatkan saya salad tomat dengan gula!
        1. +6
          24 июня 2020
          Tomat memiliki keasaman tinggi, gula sering ditambahkan ke piring, dan sekarang borscht, rebusan, bahkan telur orak-arik biasa pada tomat terasa lebih enak jika Anda menambahkan sedikit gula.
          1. +5
            24 июня 2020
            Kutipan dari Avior

            Tomat sangat asam.

            Tergantung jenis tomatnya. Untuk varietas Apple, Yusupovsky, Yubileiny, Bull's Heart, gula adalah bumbu yang sama sekali tidak perlu. Tapi, sayangnya, semuanya, kecuali keluarga Yusupovsky, hanya tinggal kenangan sejak masa kanak-kanak.
            1. +1
              24 июня 2020
              Dikutip dari: Han Tengri
              Kutipan dari Avior

              Tomat sangat asam.

              Tergantung jenis tomatnya. Untuk varietas Apple, Yusupovsky, Yubileiny, Bull's Heart, gula adalah bumbu yang sama sekali tidak perlu. Tapi, sayangnya, semuanya, kecuali keluarga Yusupovsky, hanya tinggal kenangan sejak masa kanak-kanak.

              Tentu saja, saya bisa bertanya, tetapi di wilayah kami tampaknya masih ada hati banteng
              1. +4
                24 июня 2020
                Kutipan dari Krasnodar
                Tentu saja, saya bisa bertanya, tetapi di wilayah kami tampaknya masih ada hati banteng

                Di Tashkent, itu sudah hilang selama 30 tahun. Tetap, dari yang layak, hanya Yusupov. Yang lainnya hanyalah terak "plastik" yang tidak berasa.
                1. +2
                  24 июня 2020
                  Yang, bagaimanapun, dihargai di Moskow))
      2. +7
        24 июня 2020
        Mereka mencelupkan roti, gandum hitam ke dalam minyak sayur asin .... Sepotong gandum hitam dan gula batu, mirip dengan granit dalam kekerasan - dan keluar ke jalan! hi
        1. +8
          24 июня 2020
          Saya ingat sebagai seorang anak mencoba memasak susu kental! Saya tidak membuat lubang di bank, jadi saya mengajar - Armageddon dari tumpahan lokal !!! Tapi saya mencoba susu kental rebus, bagaimana - tebak sendiri merasa Saya saat itu berusia sembilan tahun. jalan lain
          1. +8
            24 июня 2020
            Bank meledak? tersenyum
            Biasanya toples ditutup dalam panci berisi air dan direbus selama satu setengah sampai dua jam, lalu biarkan dingin tanpa mengeluarkannya dari air.
            1. +7
              24 июня 2020
              Kutipan dari Avior
              Bank meledak? tersenyum
              Biasanya toples ditutup dalam panci berisi air dan direbus selama satu setengah sampai dua jam, lalu biarkan dingin tanpa mengeluarkannya dari air.

              Ya! Oven dijilat bersih. Pertama oleh saya kemudian oleh kucing!!! Itu sebabnya bulu kucing terbang ke saya .... di atas selimut, itu sebabnya saya tidak membuat sofa. Dan para Herodes ini "setelah makan malam lengkap, menurut hukum Archimedes ...". Saat aku sedang membersihkan oven...
          2. Komentar telah dihapus.
          3. +6
            24 июня 2020
            Susu kental akan meledak saat direbus jika airnya mendidih dan tidak menutupi seluruhnya. Ini disebabkan oleh peningkatan tekanan internal massa panas. Ibu memasaknya selama 4 jam dan tidak ada satu ledakan pun) Ikuti saja aturannya dan semuanya baik-baik saja)
          4. +4
            24 июня 2020
            Kutipan: Kote Pane Kokhanka
            Saya ingat sebagai seorang anak mencoba memasak susu kental! Saya tidak membuat lubang di bank, jadi saya mengajar - Armageddon dari tumpahan lokal !!!

            Kami tidak pernah melakukannya. 2 jam dalam air yang hampir tidak mendidih, dan... tidak ada Armageddon.
          5. +3
            24 июня 2020
            Anda harus memperhatikan air. Siram agar air menyembunyikan toples. Kalau tidak, itu akan meledak. Lebih buruk bagi saya, itu meledak di panci di atas kompor dengan tutupnya terbuka. "Ingus" tergantung di langit-langit ...
            Kami menyebut susu kental rebus - toffee.
      3. +5
        24 июня 2020
        Kutipan dari Avior
        Roti dengan mentega dan garam - sesuatu yang bisa diambil dalam pelarian - dan di jalan ke teman lebih cepat.

        Saya ingat di kamp perintis, ketika detasemen sedang bertugas di kantin, mereka mengambil roti dan garam ke alam liar, memotong jelatang muda, merendamnya dengan air, menaburkan garam, dan makan dengan senang hati. Kemudian sepertinya tidak ada yang lebih enak.
      4. +8
        24 июня 2020
        Saya bisa menambah kenang-kenangan Anda roti putih yang digoreng ringan dengan mentega dan ditaburi gula.
        1. +7
          24 июня 2020
          kutipan: Phil77
          Saya bisa menambah kenang-kenangan Anda roti putih yang digoreng ringan dengan mentega dan ditaburi gula.

          Dan jika itu dipertaruhkan!!! Atau hati di hutan atau di atas jerami, dengan garam kasar, bawang merah dan kepala bawang putih!!!!!!!!!!!!!
          Semua berhenti, saya akan mengecat pagar, kalau tidak saya akan mengeluarkan air liur !!!!
        2. +3
          24 июня 2020
          Di tahun 50-an, kelezatan favorit kami adalah kerak roti hitam, dituangkan dengan minyak bunga matahari mentah dan ditaburi gula, Anda pergi ke luar untuk anak laki-laki, dan hanya beberapa kali Anda harus menggigit diri sendiri :))) Nah, dan juga gula batu seukuran kepalan tangan. :)))
          Ngomong-ngomong, untuk penulis - tarragon, demikian kami menyebutnya torgun, dan mint tumbuh di taman di setiap rumah pribadi, karena digunakan, dan masih digunakan, untuk mengasinkan mentimun dan acar apel. Dan untuk anak laki-laki telanjang dengan gadis-gadis itu, gadis-gadis itu paling senang menunjukkan otot-otot mereka dan bagi mereka untuk merasakan otot-otot apa yang kencang, itu juga sedemikian rupa sehingga anak laki-laki datang dari jalan tetangga untuk menunjukkan otot mereka. :)))
      5. +4
        24 июня 2020
        Itu dia. Roti dengan minyak bunga matahari... Dan merpati... Mereka menangkapnya dan memanggangnya di tanah liat.
    3. +5
      24 июня 2020
      Saya ingat banyak hal yang enak, roti yang dituangkan dengan minyak sayur dan garam, saya tetap tidak melakukannya .. tapi kesan yang paling jelas adalah dari belish, chak chak dan segitiga ... Kami punya tetangga, Tatar, kawan Rosa, ini dia memperkenalkan kami pada masakan Tatar .. Luar biasa enak, dan untuk pertama kalinya dalam 7 tahun, saya membuat segitiga sendiri ... dan ternyata baik-baik saja))
      1. +6
        24 июня 2020
        Peremya dan echpochmak? Saya juga suka, saya punya kerabat di antara Tatar, generasi yang lebih tua punya hidangan khas ini tersenyum
        1. +5
          24 июня 2020
          Kutipan dari Avior
          Peremya dan echpochmak? Saya juga suka, saya punya kerabat di antara Tatar, generasi yang lebih tua punya hidangan khas ini tersenyum

          Foto menunjukkan adonan ragi, tapi resep Tatar yang benar tanpa ragi)) Ngomong-ngomong, saya kurang suka adonan ragi))
          Foto diatas, ini penampakannya tanpa ragi..
          1. +5
            24 июня 2020
            foto pertama yang diunggah
            tapi saya makan keduanya
          2. +6
            24 июня 2020
            Nah, Tatar memiliki banyak tradisi kuliner berdasarkan wilayahnya, jadi bisa saja berbahan dasar ragi, adonan penghuni pertama susu, dan pilihan lainnya.
            Ada prinsip yang sedikit berbeda pada intinya; Tatar tidak pernah menjadi budak tuan tanah, hanya budak negara. Oleh karena itu hanya iuran, tanpa corvée. Alhasil, tradisi kuliner Tatar bertumpu pada banyak tepung dan susu, lebih sedikit daging, dan hampir tidak ada sayuran.
            Dan kemudian ada pilihan. Misalnya, sulit untuk menemukan Griboyedov yang lebih besar daripada Tatar Ural, tetapi Tatar Volga baru-baru ini mulai memakan jamur, dan kata "jamur" adalah kata kutukan.
            1. +2
              24 июня 2020
              Kutipan dari AllBiBek
              Misalnya, sulit untuk menemukan Griboyedov yang lebih besar daripada Tatar Ural, tetapi Tatar Volga baru-baru ini mulai memakan jamur, dan kata "jamur" adalah kata kutukan.

              Ini pasti!
    4. +1
      24 июня 2020
      kutipan: Phil77
      perlengkapan larinya adalah sepotong roti hitam, ditaburi minyak bunga matahari dan ditaburi garam!

      Ya, hidup telah berlalu dan tidak mencoba.permintaan Semua ini, ya ini. (kartun, kucing-nelayan)
      1. +7
        24 июня 2020
        Sekarang produknya sedikit ... tidak sama! mengedipkan Tapi Anda bisa mencoba! tertawa
        1. +4
          24 июня 2020
          Apa yang bisa merusak belyash? Nenek punya batu bata berlubang!!! Agar kucing tidak mencuri daging dari wajan !!! iya nih
        2. +4
          24 июня 2020
          kutipan: Phil77
          Sekarang produknya sedikit ... tidak sama! mengedipkan Tapi Anda bisa mencoba! tertawa

          Bagaimana "sedikit"? Pada dasarnya mencuci...
          Ural. Perestroika .... Toko, kupon, dinding antrian. Melewati ambang pintu... baunya!!! Di rak, di belakang meja, tumpukan sosis "roti". Warna - abu-abu kuning, daging alami. Pewarna, pengawet, pengental, penstabil = 0. Itu adalah sebuah lagu.
          Saya tidak membutuhkan 100 jenis sosis, dengan rasa sosis! mengedipkan mata
    5. +1
      24 июня 2020
      kutipan: Phil77
      Saya punya yang paling lari - sepotong roti hitam, dituangkan dengan minyak bunga matahari dan ditaburi garam! Oh! Setelah hoki, itu yang terbaik!

      Dan jika sepotong roti "hitam" ditaburi gula dan sedikit air diteteskan? A? mengedipkan
    6. +1
      25 июня 2020
      Dan potong bawang putih sedikit di atasnya
      1. +2
        25 июня 2020
        Kutipan dari icelord
        Dan potong bawang putih sedikit di atasnya

        Tidak, gosok kerak dengan bawang putih. iya nih
    7. 0
      26 июля 2020
      Apakah roti panas dengan susu? Dan roti dengan kerak renyah, yang bahkan tidak membawa setengahnya ke rumah?
  3. +9
    24 июня 2020
    Buku "Tentang Makanan Enak dan Sehat" masih ada. Dia melakukan perjalanan ke seluruh bekas Uni Soviet, menerbangkan Mi-6 saat bergerak. Terima kasih atas ingatannya.
  4. +13
    24 июня 2020
    Bagi saya masih terlihat bahwa saya belum pernah makan lebih enak dari kentang goreng dengan bawang dan daging asap di atas kompor oven Belanda. Saya berumur 82 tahun, saya berumur lima tahun, ayah saya dan saya tinggal di sebuah rumah (tanpa fasilitas), bersama (ibu dan saudara perempuan di rumah sakit). Musim dingin, Januari. Ayah sedang merokok di teras tungku. Itu tidak merusak nafsu makan saya.
    Ngomong-ngomong, tugas saya adalah membuang tempat sampah saat itu. Setiap hari Sabtu selama PCD, ayah saya membersihkan dan mencuci ember ini...
    1. +11
      24 июня 2020
      Pada usia tiga tahun, saya menjatuhkan kucing Vaska ke tempat sampah. Saya memutuskan untuk mengeringkannya di Swedia! Untungnya itu musim panas! Eh, sepertinya ketika kucing itu ditemukan di kompor pada malam hari, mereka ingin mencabik-cabik saya dengan ikat pinggang untuk "mulut kucing", tetapi mereka menyesalinya karena saya mengatakan bahwa "Saya sudah dewasa dan itu tidak seharusnya. untuk merobek saya dengan ikat pinggang”! Kucing-kucing itu mewaspadai saya setelah itu. Nafig-nafig apa yang dimaksud dengan "orang dewasa" ini. Namun, adalah dosa untuk tidak mempercayai mereka, saya membenarkannya secara berkala. merasa
      1. +7
        24 июня 2020
        Hidup sebagai seorang anak di Daerah Otonomi Gorno-Altai, Semipalatinsk, Alma-Ata (bersekolah), Novosibirsk, Tomsk, Petropavlovsk-Kamchatsky, dan akhirnya Biysk. Untuk kue, es krim, dan permen, saya bahkan.
        Sejak kecil saya suka:
        - telur yang dipanggang dalam panci, dalam oven Rusia (rasanya seperti keju asap).
        - okroshka dengan asam (roti, gandum hitam) kvass buatan sendiri dengan bawang putih liar (di Siberia - termos) sebagai pengganti bawang.
        - viburnum berry direbus dalam panci dengan gula.
        - labu yang dipanggang dalam panci oven Rusia, rasanya seperti pisang.
        - pai panggang (segitiga) dengan stroberi lapangan.
        - jus apel dan anggur (milik sendiri).
        - semangka asin dan apel.
        - tusuk sate domba dan sapi.
        Dia acuh tak acuh terhadap permen, es krim, hantu, dan pepsi, tapi, cinta Tarragon, rasa modern tidak sama.
        Dan saya juga ingat keputihan, dengan putih keemasan, kental dengan adonan yang subur, dengan lubang di atasnya, pertama Anda minum jusnya, lalu Anda menggigitnya.
        Saya suka pangsit dengan keju cottage asin yang dicampur dengan telur, krim asam, dan daun bawang. Nenek juga memasak shangi...
  5. +16
    24 июня 2020
    Saya benar-benar ingin bertanya kepada PENULIS, SEMUA ORANG, di mana saya dapat menemukan PEA seperti sebelumnya ??? Saya suka semua kacang polong, tapi ..... Saya sudah mencoba semuanya, saya menanamnya sendiri, tetapi jika varietas / bijinya ada di mana-mana, hibrida pematangan awal, maka rasa haluskan kacang akan seperti dari ... .. YA TIDAK ADA RASA!!!
    1. +7
      24 июня 2020
      Sebagai seorang anak, setiap hidangan memiliki baunya sendiri ...
      1. +3
        24 июня 2020
        Ini bisa dimaklumi, tapi tetap saja, bahkan sekarang saya ingin mendapatkan sensasi rasa yang positif dari produk sederhana, dan tidak mengunyah seperti ... saya menulis, yang diperlukan untuk menjaga fungsi vital tubuh.
        1. +2
          24 июня 2020
          Rasa kacang tetap...
          Tapi sekarang mendidih dengan buruk, Anda harus menambahkan hampir satu sendok teh soda ke dalam 2 cangkir kacang polong kering.
          1. +1
            24 июня 2020
            Mungkin, para penggerutu tua masih belum bisa melakukannya .... oke, untuk memancing ikan siprinid, kacang polong, itu saja! tidak ada gangguan sepele, jika menggigit, maka pasti DIA!
          2. +3
            24 июня 2020
            Kutipan dari Genry.
            Tapi sekarang mendidih buruk,

            Bagaimana dengan berendam semalaman?
            1. +2
              24 июня 2020
              Kutipan: Mordvin 3
              Bagaimana dengan berendam semalaman?

              Anda perlu berendam selama satu jam, maksimal dua jam. Jika tidak, akan semakin mendidih karena munculnya asam di dalam kacang polong (fermentasi).
              1. +1
                24 июня 2020
                Kutipan dari Genry.
                Anda perlu berendam selama satu jam, maksimal dua jam. Jika tidak, bisul akan semakin parah karena munculnya asam di dalam kacang polong.

                Saya tidak tahu, kami selalu merendamnya semalaman.
      2. +5
        24 июня 2020
        Quote: PRAVOCator
        Sebagai seorang anak, setiap hidangan memiliki baunya sendiri ...

        Dan setelah runtuhnya Sobz, penyelundupan dari Kolombia dimulai dan baunya memudar merasa
        1. +1
          25 июня 2020
          Kutipan dari Krasnodar
          Quote: PRAVOCator
          Sebagai seorang anak, setiap hidangan memiliki baunya sendiri ...

          Dan setelah runtuhnya Sobz, penyelundupan dari Kolombia dimulai dan baunya memudar merasa

          ===
          ) Teh India sudah pasti menjadi lebih buruk
    2. +4
      24 июня 2020
      Kutipan dari rocket757
      Saya benar-benar ingin bertanya kepada PENULIS, SEMUA ORANG, di mana saya dapat menemukan PEA seperti sebelumnya ??? Saya suka semua kacang polong, tapi ..... Saya sudah mencoba semuanya, saya menanamnya sendiri, tetapi jika varietas / bijinya ada di mana-mana, hibrida pematangan awal, maka rasa haluskan kacang akan seperti dari ... .. YA TIDAK ADA RASA!!!

      Ngomong-ngomong, tentang kacang polong. Sejak kecil - rebusan paling enak adalah dengan bubur kacang! Masa kanak-kanak melewati kamp militer, ada banyak semur yang berbeda tertawa
      1. +1
        24 июня 2020
        Ya, begitu, dan kemudian satu tahun lagi pelayanan .... keringkan selamanya! prajurit
        1. +1
          1 июля 2020
          Kutipan dari rocket757
          Ya, begitu, dan kemudian satu tahun lagi pelayanan .... keringkan selamanya! prajurit

          Tepat. Dari masa kanak-kanak hingga demobilisasi tertawa minuman
  6. +11
    24 июня 2020
    Meskipun sampai titik tertentu semua produk ada di toko, ayah kami menyukai semuanya dari pasar, oleh karena itu, semua uangnya digunakan untuk makanan. Ayah mendapat 1500 rubel (Stalinis), ibu -300 Keluarga dengan 5 orang. Setelah perang, tidak semua orang memiliki dacha. Pada tahun 1954, kami membuka toko. Kaviar hitam dan merah dipamerkan di loyang. Kakak perempuan saya membeli 100 gram kaviar dengan beasiswa. Ayah saya sangat tidak puas. Mereka mulai membiarkan diri mereka apa mereka belum pernah mencoba sebelumnya Terima kasih kepada penulis untuk ingatannya.
    1. +14
      24 июня 2020
      Dikutip dari: nikvic46
      secara harfiah semua produk ada di toko, ayah kami menyukai semuanya dari pasar

      Masa kecil saya dihabiskan di garnisun terpencil (titik) di utara di Kutub Utara (Ozerko, Zubovka). Semua yang saya makan diambil dari ransum yang diterima sebulan sekali di gudang makanan, kentang kering, telur bubuk, wortel kering, bawang bombay, sereal, daging beku briket, semur, susu kering. Ada toko kecil, kebanyakan makanan kaleng, saya ingat mereka membawa kol segar, membaginya agar semua orang bisa mendapatkannya. Es krim?, apa sih, pernah dengar dan cobain saat liburan, pisang? Tidak, saya tidak tahu, jeruk keprok? Ya, mereka membawanya sekali untuk Tahun Baru. Bazaar berkata, ha ha, ada pasar, saat itulah penggembala rusa Saami datang dengan rusa dari tundra dan menjual daging rusa segar. Dia menyukai jamur, mengumpulkan dirinya sendiri di perbukitan sejak usia 6 tahun, mereka praktis tidak cacing, Arktik, permafrost. Tidak ada, saya tumbuh tidak lebih buruk dari yang lain, sekarang saya suka melahap, tetapi saya dapat dengan mudah mengaturnya tanpa embel-embel. Selamat Parade Kemenangan semuanya minuman
  7. +11
    24 июня 2020
    Di kebun rekan saya, buah beri tidak tumbuh: kentang, mentimun, dan tomat ditanam di sana. Dari tanaman berry - hanya kismis dan gooseberry. Tapi ini berlimpah di kebun kami.

    Tidak tahu! Seingat saya, kami selalu memiliki buah beri yang melimpah, baik di taman depan maupun di taman (taman). Stroberi, stroberi, kismis, shadberry, peminum air (honeysuckle), viburnum, raspberry, gooseberry, ceri burung, dan abu gunung. Benar, tidak semua orang peduli dengan yang terakhir. Masih pohon. Tanaman langka yang ditanam orang tua saya di hadapan saya adalah buckthorn laut, ceri, dan ashberry hitam. Meskipun pada malam ini saya belajar sendiri hal yang luar biasa bahwa peminum air (honeysuckle) adalah budaya baru yang muncul di akhir abad lalu. Menurut ibu yang disiksa itulah masalahnya. Dia yakin selalu ada semak honeysuckle di taman depan. Sama seperti tetangga kita sejak tahun 50-an.
    1. +7
      24 июня 2020
      Vlad! hi
      Apakah sesuatu terbuat dari buah honeysuckle?
      1. +8
        24 июня 2020
        Saya mengeringkan oven listrik dan menyeduh seperti teh, membuat selai, membekukan, membuat kolak. Cucu perempuan baru saja makan.
        1. +6
          24 июня 2020
          Terima kasih Tatyana! Faktanya adalah bahwa dari semua yang disebutkan Vlad, hanya abu gunung dan kismis yang tumbuh di tanah air kecil saya, dan beri adalah "hadiah dari hutan".
      2. +11
        24 июня 2020
        Kutipan dari: 3x3zsave
        Vlad! hi
        Apakah sesuatu terbuat dari buah honeysuckle?

        Kakek biasa “mengemudi mash”, oleh karena itu nama lokalnya adalah “pemabuk air”. Nenek membuat selai, minuman buah untuk dipotong (buah beri paling awal di Ural). Hari ini honeysuckle sebagian besar dibekukan untuk musim dingin! Tahun ini panen tidak ditetapkan. Pada malam hari suhu beku hingga 2-3 derajat, ditambah angin kencang. Ya, dan burung peminum air menipis. Terlepas dari kenyataan bahwa Steshka membunuh dua sariawan dan satu murai, tepat di sebelahnya. Kini (sudah seperti dua minggu) suku murai gencar membantai dirinya. Seseorang mencoba ketika dia sedang tidur di atas tumpukan kayu untuk mematuk ekornya, tetapi dia membayar dengan miliknya sendiri. Sebagai balas dendam, dia memanjat larch - menghancurkan sarang mereka. Mereka mencuri makanan kucing. Mereka berkelahi sedikit. Meski perutnya terangkat, Steshka mencoba berjemur di bawah sinar matahari lebih dekat ke anjing, dan tidur di kandang atau di garasi.
        Jadi tahun ini kami hanya makan honeysuckle dengan sepenuh hati, minum minuman buah, tetapi tidak bersiap untuk musim dingin !!!
        Stroberi, digantung dengan bambu hijau tetapi tidak memerah - dingin. Sekarang 14 derajat dan hujan.
        1. +7
          24 июня 2020
          Kami memiliki +30 untuk janji hari ini. Peter menjadi resor tepi laut. wassat
          1. +6
            24 июня 2020
            Saya telah mengunjungi Anda berkali-kali - selalu matahari! Bahkan sekali di musim dingin, St. Petersburg tidak menipu saya - temui saya dengan langit cerah dan cuaca cerah!!!
            1. +6
              24 июня 2020
              Jadi percayalah setelah Rosenbaum ini! tertawa
          2. +1
            24 июня 2020
            Di bawah tembok Petropavlovsk dan di musim dingin, menurut saya, mereka duduk, berjemur tersenyum
      3. +6
        24 июня 2020
        Orang Cina membuat sesuatu seperti selai. Dengan antusias.
        1. +6
          24 июня 2020
          Kami, bersama seorang teman, entah bagaimana memainkan repetisi tentang selai kentang di depan orang Vietnam. Itu dibeli.
          1. +6
            24 июня 2020
            Kami punya trend terbaru "cone jam". Tapi di sini Anda tidak bisa berbuat banyak untuk seorang amatir !!!
            1. +6
              24 июня 2020
              Dan apa kerucutnya?
              1. +7
                24 июня 2020
                Pinus! Berkumpul di akhir musim semi, awal musim panas. Jika perlu, saya bisa mendapatkan resep dari ibu mertua saya.
                1. +6
                  24 июня 2020
                  Terima kasih, tapi lebih baik kita tunda.
                  1. +8
                    24 июня 2020

                    Racun, mungkin, tidak mungkin, tetapi rasanya spesifik.
                    Juga dari kenari hijau atau tomat.
                2. +6
                  24 июня 2020
                  Di Kaukasus yang mereka cintai.
                  “Menantu perempuan kami retak. Dia juga makan madu."
                  1. +5
                    24 июня 2020
                    Kutipan dari Korsar4
                    Di Kaukasus yang mereka cintai.
                    “Menantu perempuan kami retak. Dia juga makan madu."

                    Sayang dengan sendok besar!!! Langsung dari bank!!! Dan ngemil roti panggang, agar tidak memuakkan !!! minuman
                3. +3
                  24 июня 2020
                  Saya makan selai seperti itu, yang dibawa putra saya dari konferensi di Sheregesh. Saya memakannya, tetapi saya tidak akan melakukannya lagi.
              2. +1
                25 июня 2020
                Kutipan dari: 3x3zsave
                Dan apa kerucutnya?

                ===
                pinus, di sini Anda bisa

                muda
            2. +2
              24 июня 2020
              Kutipan: Kote Pane Kokhanka
              Kami punya trend terbaru "cone jam". Tapi di sini Anda tidak bisa berbuat banyak untuk seorang amatir !!!

              Tidak suka
              1. +3
                24 июня 2020
                Ini sangat memuaskan dan spesifik. Anda tidak dapat mengacau dengan sendok seperti raspberry atau strawberry !!!!
  8. +12
    24 июня 2020
    dan apa BAU di toko roti !!!!!
    1. +8
      24 июня 2020
      Kutipan: Vladimir Vasilenko
      dan apa BAU di toko roti !!!!!

      Roti diperlakukan secara selektif. Yang terbaik dipanggang di desa Atig (toko roti bekerja dengan batu bara). Oleh karena itu, setiap orang yang, atas kehendak takdir, lewat, pasti akan membeli di sana. Saya masih ingat naik bus reguler dan semua orang memecahkan roti panas!!!
      Aroma roti panas juga tidak jarang saat ini. Saya sering bertemu di Jalan Sverdlov dekat Teater Pemuda, (Yekaterinburg). Merupakan dosa bahwa dia tidak pernah berhenti dan tidak mencari sumber roti yang harum.
      1. +9
        24 июня 2020
        Kutipan: Kote Pane Kokhanka
        Kutipan: Vladimir Vasilenko
        dan apa BAU di toko roti !!!!!

        Roti diperlakukan secara selektif. Yang terbaik dipanggang di desa Atig (toko roti bekerja dengan batu bara). Oleh karena itu, setiap orang yang, atas kehendak takdir, lewat, pasti akan membeli di sana. Saya masih ingat naik bus reguler dan semua orang memecahkan roti panas!!!
        Aroma roti panas juga tidak jarang saat ini. Saya sering bertemu di Jalan Sverdlov dekat Teater Pemuda, (Yekaterinburg). Merupakan dosa bahwa dia tidak pernah berhenti dan tidak mencari sumber roti yang harum.

        Roti panas di Union tidak boleh dijual. Menurut GOST - setelah dipanggang, harus didiamkan selama 2 jam. Sebagai mantan direktur toko roti, kataku tertawa Dan sejak kecil saya ingat tentang roti, seberapa dekat pemukiman. Farlyand (GDR, di sebelah Krampnitz - lokasi Pengawal ke-10 Ural-Lvov TD) mengerahkan toko roti lapangan dan roti panggang kami - yah, yang biasa, kami menyebutnya milik tentara. Seluruh penduduk Farland mencium bau itu dan memohon untuk menjual satu atau dua gulungan kepada mereka. Itu sampai pada skandal, saya harus menghubungi komando divisi, mereka diizinkan untuk menjualnya kepada semua orang seharga 20 pfennigs, menurut pendapat saya. Dan roti Jerman itu keji dan harganya mencapai 2 mark! Secara umum, pabrik sedang melakukan penyebaran pelatihan dengan memanggang, tetapi mereka harus bekerja sepanjang shift sampai Jerman tertinggal tertawa Musim panas ke-68. minuman
        1. +4
          24 июня 2020
          Di kota dan desa, GOST tampaknya tidak diamati secara khusus. Selalu mungkin untuk membeli seharga 20 kopeck di toko roti itu sendiri.
          1. +3
            24 июня 2020
            Kutipan: Kote Pane Kokhanka
            Di kota dan desa, GOST tampaknya tidak diamati secara khusus. Selalu mungkin untuk membeli seharga 20 kopeck di toko roti itu sendiri.

            Mungkin di tahun 80-an. Maka hampir semuanya mungkin. Itu adalah waktu yang menyenangkan - ambang tahun 90-an.
    2. +10
      24 июня 2020
      Vladimir, bahkan dari toko roti ada aroma yang luar biasa, sekarang Anda praktis tidak merasakannya.
      Karamel buatan sendiri - satu sendok teh dengan gula di atas api Benar, apa pun yang dilihat orang tua, sendok itu harus disembunyikan, dan akhirnya dibuang.
      Sprat dalam tomat membuat borscht dingin yang enak.
      Tidak ada kedelai dan minyak sawit, sosis, keju, susu kental - semuanya alami.
      Benar, roti "ditambahkan" ke daging cincang (irisan daging), dan bukan tepung tulang.
      Dan okroshka Ketika saya datang ke nenek saya di Lipetsk, saya pergi ke rye kvass.
      Dan bukannya daging, cod kering.
      Saya selesai, karena mulut saya penuh dengan air liur.
      Vyacheslav, terima kasih banyak atas perjalanan ke masa kanak-kanak.
      1. +6
        24 июня 2020
        Saya ingat di bulan Juni mereka selalu mengeringkan dan mengeringkan daging dan kecoak!
  9. -11
    24 июня 2020
    Jadi penurunan populasi di negara itu sudah dimulai pada awal 50-an.
    Sebelumnya: tidak ada satu generasi pun orang Rusia yang lahir setelah tahun 1910 dan memasuki usia reproduksi aktif, mulai dari era akhir 1920-an - awal 1930-an, mereproduksi dirinya sendiri.

    7 juta aborsi per tahun di Uni Soviet pada tahun 1965, tempat pertama di dunia, lebih banyak anak yang diaborsi di Uni Soviet daripada gabungan semua negara di dunia. Rekor absolut ini baru saja dipecahkan oleh setengah miliar China.

    Sedangkan untuk manisan, saya belum pernah mencoba yang lebih enak dari bubur soba yang direbus dalam oven Rusia.
    Ya, bahkan dengan susu desa asli yang dingin, dengan sepotong roti gandum hitam dengan garam - itu hanya dongeng! iya nih
    1. +6
      24 июня 2020
      Orang-orang yang melakukan GENOCIDE orang-orang setelah mereka merebut Uni Soviet, di mana segera, sejak 1993, angka kematian meningkat 20-40% dan angka kelahiran menurun, masih memiliki keberanian untuk mengatakan sesuatu yang menentang Uni Soviet.
      1. -9
        24 июня 2020
        Kutipan dari tatra
        Orang-orang yang melakukan GENOCIDE orang-orang setelah mereka merebut Uni Soviet, di mana segera, sejak 1993, angka kematian meningkat 20-40% dan angka kelahiran menurun, masih memiliki keberanian untuk mengatakan sesuatu yang menentang Uni Soviet.

        Orang bodoh yang bodoh, komunis mengambil alih negara dengan orang-orang dengan pertumbuhan tercepat di dunia, penuh kekuatan, inisiatif, energi, paling sadar di Eropa (setelah orang Norwegia).

        Hanya dalam 70 tahun yang malang, ANDA membawanya ke EXTINCTION-Salib Rusia 1992 (depopulasi sejak 1964), , membuatnya TUA (sangat sedikit muda), rusak, kurang inisiatif, membuatnya mabuk dan merokok dia (tempat pertama di dunia dalam alkoholisme, rokok. aborsi, perceraian, pembunuhan dan bunuh diri)

        Ini adalah BAHWA Anda pergi pada tahun 1991 dan masih memiliki KESAN yang belum pernah terjadi sebelumnya untuk mengangguk pada seseorang ...
        Tidak tahu malu. tidak ada hati nurani...

        Dan potong di dahi Anda: harapan hidup seperti hari ini, dengan Anda, orang tidak pernah bermimpi!
        1. +5
          24 июня 2020
          Ha, seperti biasa, untuk semua tuduhan terhadap musuh komunis, mereka memiliki satu-satunya jawaban - kebencian terhadap komunis, dan dengan pengecut menyalahkan mereka atas apa yang Anda sendiri lakukan di periode Soviet dan pasca-Soviet. Mempertimbangkan fakta bahwa populasi RSFSR di tahun 80-an meningkat satu juta orang per tahun, dan pada tahun 1991 berjumlah 148 juta orang, jika Anda menangkap RSFSR, sekarang populasi RSFSR akan lebih dari 175 juta orang. , dan sekarang, jika Anda hanya menghitung angka kematian / kelahiran di Rusia setelah tahun 1991, hanya tersisa 130 juta warga Rusia. Itu hanya salah satu dari Rusia, setengah dari Uni Soviet, Anda menyebabkan kerusakan demografis pada hampir 30 juta orang dalam 50 tahun. dan Anda SEMUA membuktikan bahwa Anda tidak peduli tentang itu.
          1. -14
            24 июня 2020
            Kutipan dari tatra
            Ha, seperti biasa, untuk semua tuduhan terhadap musuh komunis, mereka hanya punya satu jawaban - kebencian terhadap komunis

            Anda diberi FAKTA yang tidak memihak. Pembual.
            Kutipan dari tatra
            , dan dengan pengecut menumpahkan rasa bersalah dan tanggung jawab atas apa yang Anda sendiri lakukan di periode Soviet dan pasca-Soviet

            Salib Rusia pada tahun 1992 -SIAPA YANG DIBUAT dalam 70 tahun, pembohong?

            Ngomong-ngomong, reservasi menarik tentang periode "Soviet" - siapa yang harus disalahkan lagi, kecuali ANDA? lol
            Kutipan dari tatra
            populasi RSFSR di tahun 80-an meningkat satu juta orang per tahun

            Omong kosong palsu - 1980,81,82,83,91 - tidak ada "juta" dan tidak berbau.

            sementara angka kelahiran menurun dan angka kematian meningkat.

            Hitung, "akuntan", menurut "metode" Anda sendiri, berapa banyak ratusan juta Rusia telah kehilangan warganya dalam 70 tahun, jika populasinya tumbuh bersama Anda dalam perkembangan yang sama seperti SEBELUM Anda.

            Hanya aborsi Anda yang terbunuh 200 warga Rusia dari 1920 hingga 1991 - rekor dunia Revolusi Aborsi Hebat tahun 1920, pembunuh.

            Anda memiliki tempat pertama di dunia untuk konsumsi ALKOHOL, TEMBAKAU, PERCERAIAN, bunuh diri, dll.
            Apa itu "kesuburan"
            ,
            1. +3
              24 июня 2020
              Terima kasih telah mengkonfirmasi kata-kata saya bahwa Anda, musuh komunis, TIDAK peduli dengan kematian yang meningkat tajam dan angka kelahiran yang menurun setelah Anda merebut Rusia, bahwa setelah Anda merebut Rusia, angka kematian meningkat 1993-400 ribu orang per tahun sejak 800.
              "Sejarah" periode Soviet dan pasca-Soviet di antara musuh komunis adalah kebencian terhadap semua yang dilakukan oleh komunis Bolshevik dan pendukungnya, dan dengan pengecut merengek bahwa mereka sendiri "tidak ada hubungannya dengan" semua yang mereka lakukan, karena mereka sendiri mengakui bahwa apa yang mereka lakukan dengan kejahatan mereka terhadap negara dan rakyat.
              1. -13
                24 июня 2020
                Kutipan dari tatra
                Terima kasih telah mengkonfirmasi kata-kata saya bahwa Anda, musuh komunis, tidak peduli dengan kematian yang meningkat tajam dan penurunan angka kelahiran setelah Anda merebut Rusia

                siapa yang akan melahirkan jika ANDA belum pergi pada tahun 1991 .... MUDA (lihat piramid usia) ?!
                jika mereka mulai MATI bersamamu.....sejak 1964 (tingkat penggantian dari tahun ini kurang dari 1,0)?
                Kutipan dari tatra
                "Sejarah" periode Soviet dan pasca-Soviet di antara musuh komunis adalah kebencian terhadap semua yang dilakukan oleh komunis Bolshevik dan pendukungnya, dan dengan pengecut merengek bahwa mereka sendiri "tidak ada hubungannya dengan" semua yang mereka lakukan, karena mereka sendiri mengakui bahwa apa yang mereka lakukan dengan kejahatan mereka terhadap negara dan rakyat.

                rengekan tumpul yang tidak berdaya dan tidak berdaya dari BANKRUTS lengkap. SEMUA yang telah lulus. lakukan dan jangan lakukan: negara, tentara. orang, ... pesta mereka sendiri lol . ekonomi, keuangan, pendidikan, generasi mendatang, sekutu, musuh-Semua!

                Aib...,
                1. +4
                  24 июня 2020
                  CUKUP bagi saya untuk membuktikan hal yang sama bahwa Anda, musuh komunis yang merebut Rusia, tidak peduli bahwa segera setelah Anda merebut Rusia, angka kematian meningkat 400-800 ribu orang setahun, dan angka kelahiran menurun 1,5-2 kali. Di sini Anda nyata, di sini tidak bermanfaat bagi Anda untuk menggambarkan "kepedulian terhadap rakyat". Dan dengan cara yang sama, Anda tidak peduli tentang fakta bahwa Kekaisaran Rusia berada di tempat pertama di dunia dalam hal kematian populasi, untuk semua yang kelaparan dan mati karena kelaparan, dieksekusi karena alasan politik. Bagi Anda, di Ingushetia hanya ada parasit terkaya dan terkaya di leher orang-orang miskin, yang Anda nyatakan sebagai "kumpulan gen dan warna terbaik, pekerja keras, bangsa". Yang terbaik, lelah berkomunikasi dengan orang yang tidak peduli dengan korban rakyatnya
                  1. -12
                    24 июня 2020
                    Kutipan dari tatra
                    CUKUP bagi saya untuk membuktikan hal yang sama kepada Anda, musuh komunis yang merebut Rusia

                    kamu tidak terbukti. Anda POKEN dengan hidung Anda dalam perbuatan Anda: di bawah Anda, angka kelahiran telah jatuh ke BENCANA-lihat. bahkan Anda, melalui dan melalui panduan palsu, mendapatkannya, bukan?
                    Kutipan dari tatra
                    Dan dengan cara yang sama, Anda tidak peduli tentang fakta bahwa Kekaisaran Rusia berada di tempat pertama di dunia dalam hal kematian populasi, untuk semua yang kelaparan dan kelaparan, dieksekusi karena alasan politik.

                    Jangan berbohong terlalu berani, pembohong: bencana paling MENGERIKAN di DUNIA kematian kelaparan dengan kanibalisme dan pemakan mayat - DI BAWAH ANDA, tidak ada hal seperti itu di Rusia sebelum Anda, retas di dahi Anda: 1933, NKVD menulis:
                    KABUPATEN EYSKY. Stanitsa Dolzhanskaya - gr.G **** memakan mayat saudara perempuannya yang sudah meninggal

                    Di desa yang sama, ditetapkan bahwa Count D *** pergi setelah kematian ayah dan ibunya dengan saudara perempuan dan laki-laki muda memakan daging saudara-saudara yang meninggal karena kelaparan.

                    St Novo-Shcherbinovskaya. Di brigade ke-3 pertanian kolektif, istri E *** diretas sampai mati dan memakan anaknya yang berusia 3 tahun

                    Di brigade ke-3, istri S*** menyeret mayat anak-anak dari kuburan dan makan. Dengan menggeledah tempat tinggal dan menginterogasi anak-anak S***, diketahui bahwa beberapa mayat telah diambil dari kuburan untuk dimakan.
                    Ditemukan di apartemen mayat seorang gadis, dengan potongan kaki dan daging rebus ditemukan.


                    Anda mendengar? Tidak mau? Itu dia!
                    Ini semua dalam tahun DAMAI, dan laporan semacam itu adalah lautan!

                    Kematian kelaparan pada tahun 1921,22,24,25,58,32,33,37,46,47 - DI MANA di dunia ini, ya ?!
                    Tidak ada rasa malu, tidak ada hati nurani, tidak ada pengetahuan.
                    1. 0
                      25 июня 2020
                      Saya setuju dengan semua yang Anda tulis .... Nenek melarikan diri dari pertanian kolektif (wilayah Ulyanovsk) pada awal 30-an ke Kazakhstan karena kelaparan. Kemudian dia pindah ke Krimea .... Dia selamat, yang dia syukuri ....
                      1. -6
                        25 июня 2020
                        Kutipan dari burung camar
                        Dia selamat, yang dia syukuri.
                        Dan berapa banyak yang TIDAK selamat dan berapa banyak,

                        bahkan kemungkinan komentator di sini, kita kalah karena ini?

                        Lagi pula, TIDAK ADA alasan obyektif untuk tragedi yang terjadi ....
                      2. -4
                        25 июня 2020
                        Hanya ada satu alasan, rakyat Kekaisaran Rusia memilih "lokomotif" Revolusi Dunia, dan faktanya - "bahan habis pakai" ... Sayangnya, nenek moyang percaya pada "Kebahagiaan bagi seluruh umat manusia" ... Konsekuensinya, nyapu lama...
              2. -4
                24 июня 2020
                Kutipan dari tatra
                "Sejarah" periode Soviet dan pasca-Soviet di antara musuh komunis adalah kebencian terhadap semua yang dilakukan oleh komunis Bolshevik dan pendukungnya, dan dengan pengecut merengek bahwa mereka sendiri "tidak ada hubungannya dengan" semua yang mereka lakukan, karena mereka sendiri mengakui bahwa apa yang mereka lakukan dengan kejahatan mereka terhadap negara dan rakyat.

                Uni Soviet digabungkan oleh komunis sendiri, membuat ekonomi runtuh dan menyerahkan kepentingan politik Amerika Serikat.
                Siapa yang merebut kekuasaan, jika dari anarki pusat (tingkat serikat pekerja) mereka mulai memecah belah negara.

                Sekarang Komunis telah menjadi Partai Komersial, menjual mandat wakil mereka ke berbagai oligarki dan melobi (tidak gratis) di parlemen Rusia untuk kepentingan negara asing.
                1. +3
                  24 июня 2020
                  MENGAPA saya harus mengulangi apa yang sudah saya tulis tentang ANDA, musuh komunis? Anda, musuh Bolshevik-Komunis, TIDAK ADA yang berguna bagi negara dan rakyat, baik di bawah rezim Soviet, maupun setelah penangkapan dan pemotongan Uni Soviet oleh Anda, dan pemaksaan kekuatan anti-Soviet Anda di negara dan orang-orang, Sistem Anda, di mana Anda semua "dan sekarang lebih baik daripada di Uni Soviet di bawah komunis, "ideologi Anda anti-Soviet, dan mereka bahkan tidak menawarkannya. Dan apa yang Anda LAKUKAN, Anda sendiri mengakui sebagai kejahatan Anda, apa yang Anda lakukan untuk tujuan kriminal, Anda melakukannya dengan buruk untuk negara dan rakyat. Kalau tidak, Anda akan bangga dengan apa yang Anda lakukan, Anda akan bertanggung jawab untuk itu. Anda telah menetap dengan baik, merebut negara, merebutnya dengan cengkeraman, dan tanggung jawab atas semua yang Anda miliki harus ditanggung oleh komunis dan pendukung mereka.
                  1. -1
                    24 июня 2020
                    Kutipan dari tatra
                    Anda, musuh Bolshevik-Komunis, TIDAK melakukan apa pun yang berguna bagi negara dan rakyat, baik di bawah pemerintahan Soviet, maupun setelah penangkapan dan pemotongan Uni Soviet

                    Tapi bukankah Anda komunis yang memimpinnya?
    2. +14
      24 июня 2020
      yah, bukan hari untuk tidak buang air besar di Uni Soviet ... tapi kita berbicara tentang makanan ... merusak udara di meja adalah puncak dari ketidaksenonohan ...
      1. -13
        24 июня 2020
        Kutipan dari kepmor
        merusak udara di meja adalah puncak ketidaksenonohan ...

        mengerti, tapi .... merusak?. penambatan permintaan

        Puncak sinisme. iya nih
        Kutipan dari kepmor
        ini tentang makanan

        Sungguh pernyataan yang BURUK terkait dengan penulis, berbicara tentang TIDAK membaca artikel sama sekali. Judul hanya menguasai? lol
        Aib.....
        .
        baca juga:
        penulis: jadi penurunan populasi di negara itu sudah dimulai pada awal 50-an.
        ..
        Kutipan dari kepmor
        tidak mengotori celana Uni Soviet.

        Apakah Anda menganggap rekor dunia multi-dekade dari 7 juta aborsi di Uni Soviet pada tahun 1965 sebagai ini?
        Dan bagaimana kabarmu tenggelam-sesuatu dalam hal ini? permintaan
        Suka menyelam? lol
        1. +5
          24 июня 2020
          Nah, sebagai permulaan, alangkah baiknya memberikan tautan ke sumber. Bagi saya, banyaknya aborsi menandakan ketatnya kontrasepsi. Dan dengan tumbuhnya urbanisasi, orang menjadi kurang berkeinginan untuk berkembang biak, dan untuk hidup sendiri, melanjutkan pendidikan, memperbaiki kondisi kehidupan, dan berkarier. Setiap proses harus dipertimbangkan dalam hubungannya dengan faktor yang kompleks (politik, ekonomi, sosial), dan tidak hanya mengatakan "itu saja, komunis itu sampah, mereka menggugurkan banyak perempuan."
        2. -1
          25 июня 2020
          INI DI MANA "RADIO KEBEBASAN" AGITA ANDA MEMBACA INI.
    3. +9
      24 июня 2020
      Sebagai seorang anak, saya ingat memalingkan hidung dari sereal apa pun. Sekarang saya memujanya, kecuali nasi. Dari mimpi buruk masa kanak-kanak: sup "mie dengan Susu", "dengan pangsit dan telur rebus"!
      Dari mengejutkan, tapi sangat favorit. Kentang rebus di kulitnya dan sauerkraut. Disajikan dengan herring asin di bawah susu segar! Mm... kedengarannya menakutkan bagi orang kota, tapi pada saat yang sama rasanya luar biasa enak.
      Saya juga ingat pai hati, sup lobak, dan sup hangat! Saya ingat memasak di barak! Semua orang mengangkat hidung mereka. Rekan senegara saya dan saya mengisi tiga piring dan pergi ke jalan. Panci kembali "menjilat ke nol" sesama siswa duduk menjilati bibir mereka. Saya harus memasak dua kali lebih banyak untuk seluruh perusahaan gop !!!
      Terkadang saya melakukan penjara. Kerupuk, bawang segar, bawang putih, garam dan kvass!!! Saya ingat saya bertengkar lama dengan istri saya untuk menambahkan tomat segar ke okroshka. Itu tidak diterima di rumahnya.
      Nah, di suatu tempat seperti itu! Hormat kami, semua perusahaan yang jujur!!!
      1. +8
        24 июня 2020
        kol parut.
        "Lebih baik tidak ada makanan ringan,
        Kol parut!
        Dan jangan malu untuk tunduk
        Dan mereka akan memakannya - itu tidak disayangkan! " tertawa
        1. +9
          24 июня 2020
          Tapi serius - mereka memfermentasi barel. Bahkan ada penindasan khusus - batu (batuan sungai)! Tentu dengan wortel, topping kismis, abu gunung!!!
          1. +9
            24 июня 2020
            Orang tua memfermentasi dalam sepasang ember berenamel, dan membeku di balkon. Inilah rasa utara.
          2. +6
            24 июня 2020
            ,,, kami mungkin menggunakan pancake besi untuk tempat penindasan, masing-masing 15 kg. Seperti seeder. apa
        2. +7
          24 июня 2020
          Kutipan dari: 3x3zsave
          "Lebih baik tidak ada makanan ringan,
          Kol parut!
          Dan jangan malu untuk tunduk
          Dan mereka akan memakannya - itu tidak disayangkan! "

          Gantung lurus, layak untuk Egil! tertawa
          1. +4
            24 июня 2020
            "Saya membeli kepala, harganya bisa dinegosiasikan" E. Skallagrimsson
            1. +3
              24 июня 2020
              "Putus asa? Kewalahan oleh kebosanan? Viking Bar, E. Skallagrimson sedang menunggumu! Tidak ada yang pernah membuat kami tidak puas!"
              1. +4
                24 июня 2020
                Omong-omong, di St. Petersburg ada satu!
              2. +5
                24 июня 2020
                Sedangkan Igor, dimana kenangan rasa dari Tashkent???
                1. +5
                  24 июня 2020
                  Apa yang perlu diingat? Aprikot, persik, stroberi, buah ara, ceri, mulberry, plum, pilaf, manti, lagman, somsa, shurpa - semuanya masih di tempatnya. Dan saya yang lain, di masa kanak-kanak, kecuali, tentu saja, pangsit, pangsit dengan plum atau aprikot dan coklat, sangat bermasalah untuk memberi makan saya. )))
                  Suatu kali, saya ingat, mereka sampai di suatu tempat, nenek moyang buah zaitun dan mendorong saya: coba, kata mereka - oh, sangat enak ... pasti manis! Dan ada penyergapan ... (((
                  1. +3
                    24 июня 2020
                    Adalah baik untuk makan vodka hangat dengan zaitun dan zaitun. Zael "stolnik" dan segera menggulung "setengah ratus" agar tidak muntah! tertawa
                    Tapi entah kenapa para wanita menyukainya. Makan bank!
                    1. +4
                      24 июня 2020
                      Kutipan dari: 3x3zsave
                      Adalah baik untuk makan vodka hangat dengan zaitun dan zaitun. Zael "stolnik" dan segera menggulung "setengah ratus" agar tidak muntah!

                      Tidak, sekarang saya sangat menghargai buah zaitun, terutama dengan vodka, tetapi dengan dingin!
                      Tapi saya sangat menghormati buah zaitun dan pengasinan yang ditentukan secara ketat (acar - menyebalkan, menurut definisi).
                      1. +4
                        24 июня 2020
                        Nah, jadi, Igor, spidol - itu berbeda! Warnanya, seiring bertambahnya usia (spidol) berubah. Mereka tampaknya memudar di bawah sinar matahari. tertawa
                      2. +2
                        24 июня 2020
                        Semua orang, anton, membujuk. Saya akan pergi dan membeli vodka, zaitun, domba tandoor, dan sauerkraut. tertawa Dan kemudian, bahkan, saya sangat ingin makan ...
                      3. +3
                        24 июня 2020
                        "Aku membujukmu, iblis lidah terikat!" tertawa
      2. +1
        25 июня 2020
        di barak apa kamu memasak sup Siapa yang menambahkan tomat ke okroshka ???
    4. +7
      24 июня 2020
      susu pedesaan dingin
      negatif Saya sendiri dibesarkan di desa, dulu dan sekarang saya tidak bisa minum / makan susu (krim asam) dalam bentuk apapun. permintaan
      1. +1
        24 июня 2020
        Kutipan dari bubalik
        susu pedesaan dingin
        negatif Saya sendiri dibesarkan di desa, dulu dan sekarang saya tidak bisa minum / makan susu (krim asam) dalam bentuk apapun. permintaan

        Begitu pula.

        Dan susu panggang, yang hanya bisa dimasak di oven Rusia? Bagaimana dengan ghee? Itu adalah suatu kesenangan! DONGENG! iya nih

        Sayangnya, dari masa kanak-kanak dan remaja yang jauh.
        1. +7
          24 июня 2020
          Sayangnya, susu panggang, saya sudah mencium baunya di tahun-tahun murid saya! Sebagai seorang anak, jangan-jangan buang buih Anda!
          Semua pagar menunggu!!!
  10. +12
    24 июня 2020
    materi seperti itu, jika seseorang menginginkan objektivitas darinya, tidak mungkin
    Niscaya!!! Saya bisa menyanyikan kue keju lingonberry sebanyak yang saya suka, tetapi orang yang telah tinggal seumur hidupnya di Kuban tidak akan mengerti saya, karena dia belum pernah melihat lingonberry ini.
    Terima kasih, Vyacheslav Olegovich!
    1. +8
      24 июня 2020
      rasa hormat yang terdalam kepada penulis ... +100500 untuk topik ...
      mengingat masa kanak-kanak... itu yang paling enak... dan ibu saya bekerja sebagai juru masak di sanatorium... dan produknya terjangkau dan alami... baunya benar-benar enak makanan, dan bukan bungkusnya, seperti yang saat ini...
      oh, sekarang saya ingin mencicipi 70-80 kue Kislovodsk atau sosis doktoral / amatir di atas roti segar ... ya, es krim dengan es loli Pyatigorsk ...
      di Nakhimov mereka memberi makan dengan sangat sopan ...
      tetapi di "penjara orang" (VVMKU dinamai FRUNZE) sangat biasa-biasa saja ... mereka tidak membengkak karena kelaparan, tetapi rasanya "bukan es" ... dalam ingatan saya, orang-orang itu sakit kuning , dan beberapa di antaranya ada di perut. ..
      tapi tetap saja, alhamdulillah, tidak ada transgenik dengan pohon palem di masa kecil kita sejak masa muda kita ...
  11. +8
    24 июня 2020
    Itu menarik ... Sebagai seorang anak, saya makan sandwich roti dan mentega dan teh, dan Anda tidak lapar akan perubahan besar. Dan sekarang saya sudah makan roti dan mentega dan teh, dan dalam satu jam Anda sudah mencari sesuatu untuk dicegat. Entah mentega dan roti dulu berbeda, atau sekarang orang ingin makan untuk digunakan di masa mendatang.
    1. +2
      24 июня 2020
      pertama, minyak bukanlah minyak, dan teh bukanlah teh, tetapi sapuan
    2. 0
      24 июня 2020
      kutipan: egoza
      ..Sebagai seorang anak, saya makan sandwich roti dan mentega dan teh, dan Anda tidak lapar untuk istirahat besar. Dan sekarang saya sudah makan roti dan mentega dan teh, dan dalam satu jam Anda sudah mencari sesuatu untuk dicegat.

      Sebagai seorang anak, Anda adalah beberapa tahun ...
      Dan sekarang, sedikit lagi...
      1. 0
        25 июня 2020
        ini bukan tentang tahun, ini tentang berat, dulu dan sekarang.
    3. 0
      25 июня 2020
      kutipan: egoza
      Entah mentega dan roti dulu berbeda, atau sekarang orang ingin makan untuk digunakan di masa mendatang.

      Entah Anda menimbang 90 kilogram sekarang ... di masa kanak-kanak, itu jelas lebih sedikit tertawa
  12. +10
    24 июня 2020
    Di rumah - kentang goreng, borscht, sup kubis, semua jenis sereal, kue buatan sendiri, di sekolah - sosis dan segelas jus dari kerucut kaca seperti itu, di stadion, setelah latihan - pancake dengan madu dan soda Pinocchio, di jalan , dalam pelarian - pai dengan kubis atau dengan daging, seperti belyashi, kvass dari tong, es krim (pada suatu waktu itu adalah buah, beraneka warna, merah, hijau, kuning, sangat murah, jika saya tidak salah , enam kopek). Dan semua ini dengan rasa masa kecil yang tak terlupakan.
    1. +11
      24 июня 2020
      segelas jus dari kerucut kaca tersebut
      Bravo! Semua orang berpikir: akankah ada yang ingat?
      Tapi es loli di masa kecil saya tidak. Saya mencobanya pertama kali di tahun ke-89, di Tallinn.
      1. +19
        24 июня 2020
        Ayah saya dan saya membeli jus tomat dari kerucut ini, ada meja di sebelahnya dengan garam dan sendok, kami mengadakan ritual lengkap dengan ayah saya, dan kakak laki-laki tidak suka jus tomat, atau birch, atau aprikot, mereka bertanya saya untuk membeli ... Ya, ada waktu ... .
        1. +4
          24 июня 2020
          Kutipan: Ragnar Lodbrok
          Ayah saya dan saya membeli jus tomat dari kerucut ini, ada meja di sebelahnya dengan garam dan sendok, kami mengadakan ritual lengkap dengan ayah saya, dan kakak laki-laki tidak suka jus tomat, atau birch, atau aprikot, mereka bertanya saya untuk membeli ... Ya, ada waktu ... .

          Birch adalah waktu yang tepat
          Anggur - hanya dari anggur putih juga.
      2. +8
        24 июня 2020
        Dan saya selalu bertanya-tanya binatang apa ini - "eskimo". Kartun tentang Cheburashka dengan lagu sekitar lima ratus es loli ditonton ratusan kali, tapi yang hanya diketahui secara teori))
        Hanya di 82, pada liburan musim semi, kami pergi ke Moskow dengan kelas, dan saat itulah kami mencobanya)) Kami juga makan berlebihan di "Gourmet" pada waktu yang sama))
        1. +8
          24 июня 2020
          Setuju. Eskimo, sosis, dan fanta - hanya di Moskow! (Saya dulu sering pergi ke sana sebagai seorang anak)
          1. +8
            24 июня 2020
            Eskimo dijual di Sverdlovsk, meski hanya di Circus, teater, dan Central Park of Culture and Culture. Saya ingat dengan kelas atau orang tua ketika kami pergi, itu tunduk pada pembelian wajib, bersama dengan bola foil pada karet gelang.
            Lalu aku ingat sesuatu yang lain. Ketika kami pergi dengan sekolah, kami selalu menyanyikan lagu-lagu di dalam bus dalam perjalanan pulang. Paduan suara semua bus. Gelap, jalan (4 jam), hutan dan bus bernyanyi. Dan semua orang bernyanyi. Hingga “Sebuah mobil tanpa roda sedang melaju di jalan lurus berliku”, saya tidak ingat lebih jauh! Kemudian saya mendengar beberapa lagu dalam repertoar grup "angkat tangan", misalnya tentang "dua koboi"!
            Sedikit nostalgia muncul! Oh, Vyacheslav Olegovich tahu bagaimana memilih platform untuk refleksi! Jadi para pria dan wanita, mari kita pergi tanpa politik hari ini.
            1. +5
              24 июня 2020
              Kutipan: Kote Pane Kokhanka
              Sebuah mobil tanpa roda melaju di sepanjang jalan lurus berliku

              1. +3
                24 июня 2020
                Terima kasih banyak Vladimir!
            2. +2
              24 июня 2020
              "Eskimo dijual di Sverdlovsk, meskipun hanya di Sirkus, teater, dan TsPKiO."
              Temanku, es loli dijual di mana-mana di Sverdlovsk. Saya paling sering membelinya di Malysheva, di mana Pabrik Optik dan Mekanik dulu, ada seorang bibi dengan gerobak dan menjual es loli secara eksklusif - tempat "berumpan" adalah tertawa Saat itu pertengahan 70-an, lalu saya kehilangan minat pada es krim.
          2. +7
            24 июня 2020
            Orang Eskimo juga berada di Orenburg pada awal tahun 60-an, tetapi es krim kemasan dalam briket baru muncul di sana sejak tahun 1964, sebelumnya hanya dalam cangkir wafel, di mana pramuniaga meletakkannya dengan sendok dan menimbangnya dalam timbangan. Sangat nyaman bila tidak ada cukup uang untuk sebagian besar uang. Biaya - 11 kopeck untuk susu, 13 kopeck untuk krim, 15 kopeck untuk coklat, dengan kismis - juga 15 kopeck, 19 kopeck untuk es krim
            1. +2
              24 июня 2020
              kutipan: penerbang_
              Orang Eskimo juga berada di Orenburg pada awal tahun 60-an, tetapi es krim kemasan dalam briket baru muncul di sana sejak tahun 1964, sebelumnya hanya dalam cangkir wafel, di mana pramuniaga meletakkannya dengan sendok dan menimbangnya dalam timbangan. Sangat nyaman bila tidak ada cukup uang untuk sebagian besar uang. Biaya - 11 kopeck untuk susu, 13 kopeck untuk krim, 15 kopeck untuk coklat, dengan kismis - juga 15 kopeck, 19 kopeck untuk es krim

              Ahh! Susu 7 kop. sepadan! Cinta kedua saya setelah es loli adalah!
              1. +3
                24 июня 2020
                Susu 7 kop. sepadan!

                Mungkin kisaran harga yang berbeda. Ada tiga di antaranya di Uni Soviet.
          3. +4
            24 июня 2020
            Kutipan dari: 3x3zsave
            Eskimo, sosis, dan fanta - hanya di Moskow!

            Orang Eskimo, tetapi jarang, di bioskop, sosis juga langka (bukan Moskow), dan Fanta di satu desa karena alasan tertentu jumlahnya banyak. jalan lain
            1. +8
              24 июня 2020
              Jika saya tidak salah, lini produksi Fanta diluncurkan di Moskow sebelum Olimpiade 80.
              1. +8
                24 июня 2020
                Kutipan dari: 3x3zsave
                diluncurkan di Moskow sebelum Olimpiade-80.

                Ya. Dan Pepsi. Ditambah bir kaleng.
                1. +7
                  24 июня 2020
                  Ditambah bir kaleng.
                  Dengan serius? Tidak tahu tentang ini!
                  Saya tidak suka Pepsi, saya lebih suka Baikal.
                  1. +7
                    24 июня 2020
                    Kutipan dari: 3x3zsave
                    Dengan serius? Tidak tahu tentang ini!

                    Halo Anton! Tepat, persis! Dan mereka menyebutnya *Cincin Emas*.
                    Ya! Dan ada hal lain yang sangat enak! Milkshake! Vkusnotishcha!!!! Dan pasties???? hi
                    1. +5
                      24 июня 2020
                      Tapi saya ingat es krim "Borodino" di TsPKiO.
                    2. +4
                      24 июня 2020
                      kutipan: Phil77
                      Milkshake! Enak!!!!

                      Saya mencoba melakukannya baru-baru ini, tidak ada yang terjadi. Dan es krimnya tidak sama, dan susunya adalah sampah yang dibeli di toko. Nah, susu yang enak bisa ditemukan, sirup di apotek juga, tapi es krim semuanya, mungkin tidak dibuat di mana pun menurut GOST.
                  2. +5
                    24 июня 2020
                    Kutipan dari: 3x3zsave
                    Dengan serius?

                    Ya. Hanya tanggal kedaluwarsa yang pendek. Bibiku menyeret bate dari Moskow, tapi ternyata masam. tertawa Dan kalengnya sendiri, seingat saya, jauh lebih berat daripada kaleng yang sekarang dijual bir. Lebih mirip makanan kaleng. Sayang saya tidak menyimpan toples, seseorang memohon.
                  3. +3
                    24 июня 2020
                    dan kami masih menjual Sayans dan Baikal) normal dengannya)
                    1. +3
                      24 июня 2020
                      Saya tidak melihatnya di St. Petersburg.
                      1. +1
                        25 июня 2020
                        Kutipan dari: 3x3zsave
                        Saya tidak melihatnya di St. Petersburg.

                        Hampir di mana-mana di Vaska permintaan Prasasti mengklaim bahwa seperti sebelumnya.Sudahlah tidak Itu hanya terlihat seperti
                      2. +5
                        25 июня 2020
                        Saya tidak melihatnya di St. Petersburg.

                        Saya terakhir kali melihat Sayans beberapa tahun yang lalu di pompa bensin BP dekat rumah, pabrikannya adalah Chernogolovka.
                        Artikel bagus. Dan forumnya bagus. Masa kecil meledak. baik
                    2. +1
                      25 июня 2020
                      Kutipan dari carstorm 11
                      Sayan dan Baikal masih dijual

                      Ya, tapi bukannya jamu, mereka menggunakan bahan kimia.
                      1. 0
                        25 июня 2020
                        tidak, itu lelucon. kimia nol hanya tincture alami, mereka diperiksa lebih dari satu kali. tetapi mereka tetap menghapusnya secara bertahap, karena gadis alami itu mahal dan mereka tampaknya tidak ingin lebih tinggi dari kisaran harga yang ada. 5 tahun yang lalu mereka memiliki extra-citro. menghilang Komposisi minuman meliputi komponen-komponen berikut: infus lemon dan infus leuzea.
                      2. -1
                        25 июня 2020
                        Kutipan dari carstorm 11
                        kimia nol hanya tincture alami.

                        Omong kosong. Saya tidak percaya pada satu sen pun. Kami, brengsek, merobek dandelion, pisang raja, dan menyerahkannya ke apotek dengan harga satu sen. Sekarang tidak ada yang mengumpulkan dan tidak menyewa.
                      3. +2
                        25 июня 2020
                        jangan percaya. Saya tidak bersikeras. dan dandelion serta herba lainnya dibeli dan dibeli. hanya saja sekarang dilakukan pembelian dalam jumlah besar melalui pedagang swasta. Anda akan menemukan ribuan pengumuman tentang topik ini.
          4. -1
            24 июня 2020
            Kutipan dari: 3x3zsave
            Eskimo, sosis, dan fanta - hanya di Moskow!

            Tidak hanya. Di pedalaman kami, tentu saja, semua ini tidak ada, dari kata sama sekali, tetapi di negara tetangga Ukraina, di Kyiv, Chernigov, semuanya dijual di setiap toko bahan makanan dengan sangat bebas dan tanpa antrian. Republik persaudaraan lebih baik disuplai dengan makanan.
      3. +5
        24 июня 2020
        Saya mencoba buah pada tahun 1962 di Namangan, saya tidak menyukainya. Itu bukan di Orenburg.
      4. 0
        25 июня 2020
        Kutipan dari: 3x3zsave
        Tapi es loli di masa kecil saya tidak. Saya mencobanya pertama kali di tahun ke-89, di Tallinn.

        ===
        ? pada tahun 60-70an penuh, masing-masing 7 kopek, dalam cangkir kertas
        1. +1
          25 июня 2020
          kutipan: Victorio
          60-70an sudah penuh, masing-masing 7 kopek,

          Dan di tahun 80-an juga. Tidak pernah menyukainya. Entah bagaimana lini produksi cangkir wafel kami mogok, dan es krim dijual berdasarkan berat. Kami membeli 2 kilo krim, dan melahapnya, duduk di balkon seorang teman.
  13. +13
    24 июня 2020
    Sup dengan pangsit! Dan juga roti panas dari toko roti dengan garam di musim panas atau salju di musim dingin! Saya belum pernah makan yang lebih enak!!!
    1. +11
      24 июня 2020
      Kutipan: Ragnar Lodbrok
      Sup dengan pangsit!

      "fu muck - ini ikan jelimu"!
      Saya tidak suka pangsit, anak perempuan saya selalu memasaknya ketika mereka ingin mengganggu atau menghukum saya.
      Tapi jeli itu penting!!!
  14. +15
    24 июня 2020
    Saya membacanya dengan perut kosong, itu hanya semacam ejekan. wassat
    1. +8
      24 июня 2020
      Terima kasih untuk tidak memposting gambar
  15. +18
    24 июня 2020
    Rasa masa kecil... Itu berbeda. Perkotaan sangat berbeda dengan pedesaan.
    Rasa Tahun Baru adalah jeruk keprok. Di waktu lain dalam setahun, kami pada prinsipnya tidak memilikinya di pusat distrik. Benar, terkadang ayah saya membawa dari perjalanan bisnis, tetapi ini sangat jarang dan tidak mempengaruhi gambaran keseluruhan.
    Senin rasa. Orang tua ibu tinggal di sebuah peternakan, lima kilometer dari pusat daerah. Pada hari Senin, Nenek memanggang roti selama seminggu. Kerak yang segar dan panas digosok dengan bawang putih dan dicuci dengan susu. Rasa unik. Atau ditutup dengan lapisan selai gooseberry yang tebal...
    Rasa musim panas. Segala sesuatu yang tumbuh di kebun, kebun sayur, dan melon. Apalagi apel dan aprikot dikonsumsi saat masih hijau, yang menyebabkan rasa perih yang luar biasa. Tidak ada pertanyaan tentang mencuci buah.
    Dan kami memiliki "Buku Makanan Lezat dan Sehat". edisi 1954. Tapi itu adalah dunia paralel.
    1. +10
      24 июня 2020
      Dia berbeda. Perkotaan sangat berbeda dengan pedesaan.
      Saya juga akan menambahkan bahwa ini sangat bervariasi menurut wilayah.
      1. +6
        24 июня 2020
        Kutipan dari: 3x3zsave
        Dia berbeda. Perkotaan sangat berbeda dengan pedesaan.
        Saya juga akan menambahkan bahwa ini sangat bervariasi menurut wilayah.

        Saya ingat ayah saya mencoba menanam semangka di rumah kaca. Mempelajari ukuran bola anak-anak. Kuning di dalam. Masih memakannya!!!
        1. +2
          25 июня 2020
          Saya ingat ayah saya mencoba menanam semangka di rumah kaca. Mempelajari ukuran bola anak-anak. Kuning di dalam. Masih memakannya!!!

          Ada orang Korea yang akrab, orang yang sangat berguna dan sangat sopan. Dirinya berasal dari Kyrgyzstan, kemudian lama tinggal di Siberia. Tukang kebun yang sangat baik. baik Kami tertawa bahwa dia akan menanam semangka di St. Petersburg jika dia mau ... Untuk beberapa alasan menurut saya akan begitu! minuman
    2. +5
      24 июня 2020
      Saya seorang Moskow, tetapi ketika Anda datang ke pasar pertanian kolektif di musim panas di bawah Uni Soviet, Anda masih merasakan aroma bunga dan buah dari jauh. Dan dengan USSR yang dipuji oleh musuh, "tetapi sekarang semuanya ada di sana," Anda dapat mengubur hidung Anda dengan bunga dan buah-buahan, dan Anda tidak akan merasakan aroma apa pun. Dan sekarang buah dan sayur rasanya hambar, tanpa vitamin - palsu. Tetapi bagi musuh Uni Soviet, ini tidak masalah, bagi mereka yang utama adalah memiliki banyak, dan tanpa antrian.
      1. +8
        24 июня 2020
        Setuju. Dulu pasar kita juga ada baunya. Baunya tomat, ketimun, daging, ikan.. bumi.. Paling enak, belyash seharga 16 kopeck.. Nggak kayak sekarang, pelet kayak daging, di a adonan besar .. Ini adalah lapisan tipis adonan dengan daging cincang dengan bawang bombay dan bawang putih .. Anda harus berhati-hati agar sari daging tidak terciprat ke segala arah, adonan jenuh dengan sari ini di dalamnya ...
        1. +7
          24 июня 2020
          Halo Alexy!
          Dalam beberapa tahun terakhir, saya membuat penemuan untuk diri saya sendiri - pai Orsk! Suatu hal yang luar biasa, tetapi hanya dengan panasnya panas! Ketika mereka mendingin, itu tidak sama lagi.
          1. +4
            24 июня 2020
            Selamat pagi! Saya juga membuat penemuan di atas lapisan tipis adonan, daging cincang tipis-tipis digulung dan ini disebut cheburek ... tertawa
      2. +4
        24 июня 2020
        Kutipan dari tatra
        Saya seorang Moskow, tetapi ketika Anda datang ke pasar pertanian kolektif di musim panas di bawah Uni Soviet, Anda masih merasakan aroma bunga dan buah dari jauh. Dan dengan USSR yang dipuji oleh musuh, "tetapi sekarang semuanya ada di sana," Anda dapat mengubur hidung Anda dengan bunga dan buah-buahan, dan Anda tidak akan merasakan aroma apa pun. Dan sekarang buah dan sayur rasanya hambar, tanpa vitamin - palsu. Tetapi bagi musuh Uni Soviet, ini tidak masalah, bagi mereka yang utama adalah memiliki banyak, dan tanpa antrian.

        Kakek buyut saya menyukai masa Pemerintahan Sementara yang digulingkan oleh kaum Bolshevik, serta dinasti Romanov. Kemudian dia ingin pensiun dengan seorang wanita lebih sering daripada di bawah komunis)).
        1. +2
          25 июня 2020
          Kemudian dia ingin pensiun dengan seorang wanita lebih sering daripada di bawah komunis)).

          Albert, mungkin dia masih muda? mengedipkan dan kemudian "vektor aplikasi upaya" bergeser? minuman
          1. +2
            25 июня 2020
            Salam! minuman
            Itu yang ingin saya katakan hi
            1. +3
              25 июня 2020
              Itu yang ingin saya katakan

              Ahhh, ini adalah parafrase dari ungkapan: "Dan di bawah Stalin, semuanya baik-baik saja dengan kesehatan seksual saya!" tertawa Maafkan saya karena tidak segera menyadari seluk-beluk humor. minuman
              Saya memiliki asosiasi dengan masa kanak-kanak - ini adalah kolak dan jeli nenek. Saya selalu memasak di pagi hari. Saya masih ingat, dan saya mengucapkan terima kasih kepada tunangan saya, yang juga memasak. iya nih
              1. +1
                25 июня 2020
                Masakan uzvar saya untuk anak-anak. Ia sendiri memasak kolak pada usia 29-29 tahun. Persik, gula, apel, seiris lemon dan, pada akhirnya, anggur tertawa
                1. +2
                  25 июня 2020
                  Persik, gula, apel, seiris lemon dan, pada akhirnya, anggur

                  tidak memasak kolak tertawa dari tambang segar menggunakan apel, pir, jeruk. Atau buah-buahan kering. Pir kering dikirim kepada kami dari Kabarda yang cerah. minuman oh, dan jenis domba kering apa yang diwariskan dari sana .... baik
                  1. +1
                    25 июня 2020
                    Di masa lajang saya, kemudian setengah bujangan, saya suka memasak. Terlebih lagi, di antara orang-orang Mediterania itu dianggap bentuk yang baik - seorang pria yang tahu cara memasak))
                    Apakah dia menambahkan jeruk di bagian paling akhir?
                    1. +2
                      25 июня 2020
                      Apakah dia menambahkan jeruk di bagian paling akhir?

                      semacam, ya, tapi biasanya saya tidak hadir tertawa ada kucing, tapi dia pendiam, seperti partisan. permintaan
                      pria yang bisa memasak

                      Saya bisa memasak panekuk kentang! minuman
                      1. +1
                        25 июня 2020
                        Saya memiliki dua hidangan yang sempurna - roti dan makanan kaleng minuman
                      2. +2
                        25 июня 2020
                        Saya memiliki dua hidangan yang sempurna - roti dan makanan kaleng

                        ini adalah hidangan terbaik di dunia! baik
                        Di sini, sekali lagi, bagaimana seseorang memasak. Di keluarga kami, kentang selalu direbus hanya dengan garam. Mereka juga memiliki lada dan daun salam. Sebenarnya rasanya lebih enak. mengedipkan Sejak kecil, soba biasanya menjadi lauk bagi kami (saya tidak suka saat kecil, nenek saya memasak sepanjang waktu, saya jatuh cinta pada usia). Tetapi ketika saya membicarakan hal ini beberapa tahun yang lalu di forum, saya menerima teguran keras dari Viktor Nikolaevich bahwa memasak seperti ini - hanya menerjemahkan produk, dan pada saat yang sama saya menerima resep yang luar biasa darinya! baik forum yang bagus! minuman
                      3. +1
                        25 июня 2020
                        Istri saya memasak kentang dengan baik - Rebus, lalu goreng dengan bawang dan tambahkan sayuran ... enak. baik Dan dalam soba, saya tambahkan tomat cincang halus, lalu daun bawang. Ternyata kadang-kadang))
                      4. +2
                        25 июня 2020
                        Ternyata kadang-kadang))

                        aku ingin makan... merasa sangat ingin! sesama
                      5. +3
                        25 июня 2020
                        Aku, aku, aku akan! prajurit
                      6. +2
                        25 июня 2020
                        Aku, aku, aku akan!

                        Aku harus pergi ke kantin tertawa di sini di forum mereka ingat banyak hal enak, tapi di pagi hari, seperti dunduk terakhir, saya tidak sarapan. permintaan
                      7. +2
                        25 июня 2020
                        Dengan lari pagi, saya juga jarang sarapan - hanya jika saya bergabung dengan anak-anak atau bangun lebih awal
      3. +1
        25 июня 2020
        Hmmm ... seperti yang Anda lihat, buah-buahan Anda tidak enak, kami sama-sama berbau dan berbau, musuh tidak sampai di sana, atau mungkin seiring bertambahnya usia aroma Anda tidak sama seperti di masa kanak-kanak
  16. +6
    24 июня 2020
    Ya, Vyacheslav Olegovich, di masa kecil kita ada banyak kesamaan dalam hal keranjang belanjaan dan preferensi kuliner (bahkan buku "Makanan Bayi" adalah sebuah mahakarya!), tetapi tentu saja ada perbedaan.
    Kami menggoreng mentega, tetapi bukan karena kami menganggap diri kami "tidak miskin" (orang miskin digoreng dengan margarin), hanya saja tidak semua orang menyukai aroma minyak bunga matahari (walaupun sekarang saya akan memakannya, dengan senang hati) . Mentega saat itu berwarna kuning yang sangat kaya (kami tidak melihat yang lain)
    Kami sering makan kaviar hitam (relatif merah), bahkan menyajikan sarapan sekolah, tetapi kaviar merah sangat jarang (secara harfiah 2 kali dalam jumlah sedikit)
    Sosis jarang terjadi, tetapi saya tidak menyukainya, seperti mayones, tetapi untuk beberapa alasan sosis dengan keras (dan itu lebih sering terjadi)
    Selalu ada banyak soba, saya tidak suka karena biji-bijian hitam yang sering muncul
    Saya ingat sup susu - betapa saya membencinya!
    Kuah... kuah, kuah! Ada yang asli yang meminta mentega alih-alih saus di ruang makan, tetapi jumlahnya jelas minoritas, saya pribadi meminta saus ganda.
    Daging sapi dianggap daging, babi kurang dihargai, meskipun ada beberapa orang Ukraina dan lemak babi populer.
    1. +4
      24 июня 2020
      Kutipan dari mark1
      Saya ingat sup susu - betapa saya membencinya!

      Begitu pula. menangis Dia suka jus tomat, selalu dibeli.
      1. +4
        24 июня 2020
        Kutipan: Mordvin 3
        Kutipan dari mark1
        Saya ingat sup susu - betapa saya membencinya!

        Begitu pula. menangis Dia suka jus tomat, selalu dibeli.

        Orang-orang kami - bergabunglah dengan kami!!! baik
  17. +3
    24 июня 2020
    Saya tidak ingat kemewahan khusus dalam makanan. Tetapi! Pada masa kanak-kanak, di Chukotka, kaviar merah - gigitan tak terbatas dengan vitamin C, segenggam demi segenggam dikeluarkan dari kaleng besi besar - dianggap dragee sebagai manisan.
    Kemudian saya ingat aroma pasta - abu-abu yang sama, menakutkan, dibumbui dengan mentega dan rasanya yang luar biasa luar biasa. Sekarang, selama memasak apa yang disebut pasta, udara dipenuhi dengan bau pestisida, dan "produk" itu sendiri berbau debu. Siapa yang tidak percaya, masak, cium.
    1. +8
      24 июня 2020
      Sekarang, selama memasak apa yang disebut pasta, udara dipenuhi dengan bau pestisida, dan "produk" itu sendiri berbau debu. Siapa yang tidak percaya, masak, cium.
      Di sini masalahnya diselesaikan dengan sangat sederhana - dengan membeli pasta biasa.
    2. +8
      24 июня 2020
      Di kota kami pada tahun tujuh puluhan, di sebuah toko kecil, dekat rumah, mereka menjual kaviar hitam merah dalam toples berbagai kemasan, kaviar pike putih dan segala macam yang "diimpor", kami bahkan tidak tahu nama-namanya. ikan, mentai, dll.. Artinya, semua kaviar, kecuali kaviar merah, diproduksi di pengalengan ikan lokal dari produk lokal ... Anda makan minyak udang, saya kira tidak, kami memproduksinya, juga produk lokal , kerang beku dijual .... Tapi kemudian mereka mengangkat hidungnya , dari kerang, minyak udang, udang beku ... Bisa dimaklumi dari udang .. bisa kirim anak ke pelabuhan, dia akan menangkap yang segar di dermaga dengan jaring untuk kupu-kupu dalam 20 menit ... Sekarang, menangkap udang di Laut Azov dilarang, untuk menangkap goby kuota .. Sturgeon, beluga dan spesies ikan berharga lainnya diklasifikasikan sebagai terancam punah spesies ... Ada tombak, tetapi tidak untuk industri perikanan, tetapi masih belum cukup ... Pengalengan ikan sudah 7 perusahaan .. bekerja pada produk impor ... Ada ikan tetapi tidak lokal ... dan mahal ...
      1. +1
        25 июня 2020
        Pengalengan ikan sudah 7 perusahaan

        Alexey Anatolyevich, kami memiliki hal yang sama di St. Petersburg. Peternakan ikan di sepanjang Teluk Finlandia terlibat dalam ikan impor, atau umumnya menyewakan tempat untuk keperluan lain, seperti di Ust-Luga. Dan bahkan sebelum mereka memiliki kapal sendiri! Saya tidak bisa berbicara untuk semua orang, tetapi bagi banyak orang. hi
  18. +7
    24 июня 2020
    Dan apa tehnya! Mereka mengangkat hidung mereka dari bahasa Georgia, semua orang mencari "Dengan gajah". Sekarang orang Georgia itu! Ingat, dulu ada kedai teh di setiap belokan? Mereka memberi teh untuk diendus. Yah, saya pikir saya akan menemukan sesuatu yang serupa, saya tidak akan menyesali uang. Dia mengendus seluruh toko. Tidak ada gunanya, semuanya sia-sia. Di plastik, bukan di foil, tapi untuk uang sebanyak itu??? "Teh" dalam kantong adalah... ini sama sekali bukan teh.
    1. +4
      24 июня 2020
      Kutipan dari Grif
      Dan apa tehnya! Mereka mengangkat hidung mereka dari bahasa Georgia, semua orang mencari "Dengan gajah". Sekarang orang Georgia itu! Ingat, dulu ada kedai teh di setiap belokan? Mereka memberi teh untuk diendus. Yah, saya pikir saya akan menemukan sesuatu yang serupa, saya tidak akan menyesali uang. Dia mengendus seluruh toko. Tidak ada gunanya, semuanya sia-sia. Di plastik, bukan di foil, tapi untuk uang sebanyak itu??? "Teh" dalam kantong adalah... ini sama sekali bukan teh.


      Anda ke pasar teh Cina. Mereka memberi Anda mencoba di sana. Tanpa batas. Varietas apa saja.
      1. +4
        24 июня 2020
        Mereka dapat mengatur upacara. Dan ini sangat alami.
    2. +7
      24 июня 2020
      Dan apa tehnya!
      Berikut adalah ilustrasi untuk tesis bahwa sebelumnya langit lebih biru, dan airnya lebih basah, dan udaranya lebih sejuk ...
      Hingga tahun tujuh puluhan, hingga mereka beralih ke perakitan mekanis, ada teh berkualitas tinggi. Sejak pertengahan tahun tujuh puluhan, ketika mereka mulai memanen dengan menggabungkan dan "mengoptimalkan" teknologinya, itu bukan lagi teh.
      Dan fakta bahwa Anda tidak menemukan teh enak yang diobral bukan karena tidak ada, tetapi karena penjual membawa semuanya .... lebih murah.
      1. +12
        24 июня 2020
        bahwa sebelumnya langit lebih biru, dan air lebih basah, dan udara lebih segar...
        Dan seperti apa gadis-gadis itu sebelumnya! tertawa
        1. +4
          24 июня 2020
          Kutipan dari: 3x3zsave
          bahwa sebelumnya langit lebih biru, dan air lebih basah, dan udara lebih segar...
          Dan seperti apa gadis-gadis itu sebelumnya! tertawa

          tidak dicukur))
          1. +4
            24 июня 2020
            Bukan tanpa itu. Saya ingat ungkapan pahlawan DiCaprio dalam film "The Wolf of Wall Street".
            1. +4
              24 июня 2020
              Ketika ayahnya terkejut
    3. +5
      24 июня 2020
      Sekarang orang Georgia itu!
      .... tidak semua "Ekstra" ... Krasnodar "Ekstra" terbaik, kelas 1, tapi lebih buruk ... itu India dengan gajah ... omong kosong ..
      1. +6
        24 июня 2020
        Ibu saya terkadang pergi ke perkebunan teh tetangga dan mengumpulkan beberapa daun di sana. Kami menggulungnya, mengeringkannya, dan menyeduhnya. Saya akan memberi tahu Anda, rekan-rekan, ini: tidak ada teh yang lebih enak dari ini, buatan sendiri. Bahkan "Gajah" tidak mendekatinya. Saya kira proses industri masih merusak bahan mentah. Dan betapa orang Georgia merusaknya! Lagi pula, mereka membuat teh persis dari semak-semak tempat kami membuat rumah.
        1. +4
          24 июня 2020
          Dapatkah Anda membayangkan apa yang akan dilakukan orang Georgia dengan kopi! Untung mereka tidak memiliki perkebunan ini!
    4. +2
      24 июня 2020
      Kutipan dari Grif
      Dan apa tehnya!

      Ya, teh itu mungkin tidak akan ditemukan. Untuk teko, sejumput saja sudah cukup (yah, mungkin untuk dua orang). Sekarang tidak ada aroma atau rasa itu, satu cat. Kemana perginya teh asli (dan apakah itu tersedia)?
  19. +5
    24 июня 2020
    Ikan raja goreng. Memperdayakan. Kemana mereka pergi sekarang? Sebelumnya, semua sungai penuh dengan mereka. Sekarang - tidak ada.
    1. +9
      24 июня 2020
      Anda akan pergi ke sungai di pagi hari, Anda akan menangkap ikan kecil ini, nenek Anda akan memasukkannya ke dalam wajan, menuangkan telur, mmm, yummy ..
      1. +8
        24 июня 2020
        menangkap ikan kecil ini,
        ,,, dan jika Anda tidak menangkapnya, Anda bisa menggoreng kerang sungai (barley) di atas api, lebih enak dengan garam. iya nih
      2. +3
        24 июня 2020
        Kutipan dari Van 16
        Anda akan pergi ke sungai di pagi hari, Anda akan menangkap ikan kecil ini, nenek Anda akan memasukkannya ke dalam wajan, menuangkan telur, mmm, yummy ..

        Dan saya suka menangkap belut - di situlah kelezatannya! Ibu, usianya sudah 93 tahun, masih ingat betapa rindunya ia mempersiapkan mereka tertawa Maka mereka menangkap rudd dan mengeringkannya di loteng. Dan mereka menangkap udang karang seperti ini - Anda menginjak lebih dalam ke danau, meletakkan botol susu di atas pasir, mengumpulkannya dalam beberapa jam - setidaknya setengah dari udang karang itu duduk tertawa
    2. +5
      24 июня 2020
      Kutipan dari: sergo1914
      Ikan raja goreng. Memperdayakan. Kemana mereka pergi sekarang? Sebelumnya, semua sungai penuh dengan mereka. Sekarang - tidak ada.

      Kami menangkap ikan kecil dengan garpu di masa kanak-kanak .. Selalu ada api di danau dan mereka menggorengnya dengan garam di sana .. enak))
      1. +6
        24 июня 2020
        Kami juga punya udang karang di sungai, dan di sana, di hutan willow, selalu ada ember, tidak ada masalah dengan kayu bakar sama sekali, udang karang ini meledak bersama anak laki-laki, berderak di belakang telinga))
  20. +8
    24 июня 2020
    Kedua, saya terbiasa menulis hanya tentang apa yang saya ketahui dengan baik. Baik dari pengalaman saya sendiri, atau berdasarkan informasi yang diberikan (dan diverifikasi!)

    Jadi penurunan populasi di negara itu sudah dimulai pada awal 50-an.
    Kesimpulan Anda tidak sesuai dengan statistik. Atau abstrak dipilih secara tidak benar.
    1. +5
      24 июня 2020
      Lemparan ke dalam. Lemparan ke dalam. Tidak bisa hidup tanpanya. Itu merusak keseluruhan gambar dengan isian ini.
  21. +4
    24 июня 2020
    Roti gandum buatan sendiri dari oven Rusia. Dengan kerak renyah. Roti bundar. Roti di desa tidak terlalu enak, jadi nenek saya yang memanggangnya sendiri. Kemacetan nyata!
  22. +8
    24 июня 2020
    Di sekolah hingga kelas 5, kami secara teratur pergi sarapan saat istirahat besar. Mereka memberi uang untuk ini, tetapi itu hanya beberapa sen.

    Pada tahun 1985, jumlahnya 20 kopek sehari. Rubel dua puluh selama seminggu!!!
    1. +4
      24 июня 2020
      Pada usia 86 tahun, saya mengenakan 2 rubel ke sekolah tepat untuk makan siang. Hari demi hari makanannya berbeda. Rupanya itu tergantung pada pergantian belokan. Potongan dagingnya luar biasa. Tetapi setelah beberapa tahun, semuanya berubah menjadi casserole yang menyedihkan 3 hari dari 5 hari.
      1. +1
        24 июня 2020
        Kutipan dari garri lin
        Pada usia 86 tahun, saya mengenakan 2 rubel ke sekolah tepat untuk makan siang. Hari demi hari makanannya berbeda. Rupanya itu tergantung pada pergantian belokan. Potongan dagingnya luar biasa. Tetapi setelah beberapa tahun, semuanya berubah menjadi casserole yang menyedihkan 3 hari dari 5 hari.

        Pada tahun 69, orang tua saya memberikan 2 nilai GDR (sekitar 60 kopeck) untuk makanan di sekolah, saya membelanjakannya sehingga tersisa 45 pfennig - dalam perjalanan dari sekolah ada 3 titik Jerman yang menjual es krim - disebut "bola". . Tiga dari bola-bola ini di piring wafel harganya 15 pf Sampai saya tiba di rumah, saya senang tertawa
        1. +1
          24 июня 2020
          Ada sesuatu yang perlu diingat. Terkadang saya bermimpi tentang rasa suguhan sejak kecil. Jika itu dalam hidup saya, saya pasti akan mengingat ini.
  23. +4
    24 июня 2020
    Karena kakek saya merokok, nafsu makan saya sangat buruk sebelum sekolah. Artinya, saya menolak begitu saja makanan buatan sendiri dan tumbuh setipis keripik.

    Nah, kenapa karena kakek merokok? Jadi saya tidak merokok dengan anak-anak, tetapi mereka tetap menolak makan dan yang bungsu tumbuh seperti keripik .. Setelah 12 tahun, nafsu makan akan muncul dan semuanya akan meledak berturut-turut .. Saya juga, ketika saya berada di desa di musim panas, secara pasif merokok dengan kakek saya .. dan saya juga kurus .. tapi saya tidak berpikir bahwa kakek saya yang harus disalahkan atas ketipisan))
    Begitulah cara kami menjadi "orang liar", meskipun tampaknya terpelajar dan banyak membaca. Rasanya sangat tidak berkembang, itu saja ...

    Ini bukan selera ... kebiasaan dan prasangka)) Ada lebih banyak konservatif dalam makanan daripada yang terlihat .. Saya sendiri seperti itu, tetapi seiring waktu menjadi menarik untuk mencoba segala sesuatu yang baru dan sekarang istri saya memiliki banyak resep yang mereka kumpulkan dan bawa dari mana pun mereka bisa .. Dan lagi Anak-anak tidak suka varietas ini.
    Artikel itu membawa kembali kenangan..
    1. 0
      25 июня 2020
      Kutipan dari Svarog
      Nah, kenapa karena kakek merokok?

      Para dokter kemudian berkata...
  24. +6
    24 июня 2020
    Saya ingat buku "Tentang makanan enak dan sehat". Saya membolak-baliknya seperti kronik Rusia kuno - tampaknya jelas tentang apa itu, tetapi tidak ada yang seperti ini di toko)).
    Segala sesuatu yang disiapkan oleh orang tua dan nenek sangat enak. Liku buatan sendiri sama lezatnya. Mereka banyak membantu di awal 90-an. Sungguh luar biasa ketika teman-teman kami datang - dia orang Kazakh, dia orang Rusia. Dan Paman Zhenya (namanya disingkat untuk kesederhanaan, Anda tidak bisa mengucapkannya) kebab goreng sesuai resepnya sendiri. Itu adalah sesuatu! Saya ingat, oh malu, saya mengambil potongan-potongan dan rasanya sangat enak dan harum sehingga saya menyedot jusnya, mengunyahnya, dan buburnya tidak lagi naik, dan saya diam-diam memuntahkannya)).
    Secara umum, segala sesuatu di masa kanak-kanak itu enak. Dan generasi sekarang, sayangnya, lebih menghargai makanan cepat saji ...
  25. +8
    24 июня 2020
    Di zaman Soviet, anak-anak dirawat dengan sangat baik. Saya masih tidak bisa melupakan sarapan lezat yang lezat, makan siang (terutama) dan camilan sore di taman kanak-kanak. Dan di rumah sakit mereka memberi makan dengan nikmat. Terutama sup dan bubur.
  26. +7
    24 июня 2020
    Saya sedang menunggu cerita mengerikan tentang kengerian gastronomi dari sendok totaliter berdarah. Tapi kali ini penulisnya mencurigakan. tertawa
    1. +4
      24 июня 2020
      Kutipan: IS-80_RVGK2
      Saya sedang menunggu cerita mengerikan tentang kengerian gastronomi dari sendok totaliter berdarah. Tapi kali ini penulisnya mencurigakan. tertawa

      Tidak ada, dia merencanakan kelanjutan - dia akan keluar dari sana! tertawa
    2. +4
      24 июня 2020
      Kutipan: IS-80_RVGK2
      Saya sedang menunggu cerita mengerikan tentang kengerian gastronomi dari sendok totaliter berdarah. Tapi kali ini penulisnya mencurigakan

      tuan tidak setuju!
      Dikutip dari: fil-2
      Dan kemudian mereka jatuh sakit, terlihat buruk sepanjang jalan dan mati muda.

      rupanya diracuni oleh produk Uni Soviet tertawa Atau mungkin hanya Uni Soviet yang ada di hatinya!
  27. +6
    24 июня 2020
    Sprat dalam saus tomat :). Ikan merah pada orang awam. jika Anda harus berpikir cepat untuk tiga, maka roti, keju persahabatan, 0,5 dan ikan merah. Murah dan marah.
    1. +7
      24 июня 2020
      Tidak setuju. Sebotol sprat tomat masih perlu dibuka dengan sesuatu dan ada sesuatu! Roti di Union, irisan tidak dijual. Tapi keju leleh - ini yang terbaik!!!
      "Vodka hangat? Di pintu depan?? Dari tempat sabun??? Ya, dengan senang hati!!!" tertawa
      1. +4
        24 июня 2020
        membuka sesuatu

        ,,, pisau lipat, hampir semua orang punya.
        1. +3
          24 июня 2020
          Ya, tonton film "Sportloto-82"
          1. +4
            24 июня 2020

            sprat tomat

            ,,,jika kita beruntung
            tertawa
            1. +1
              24 июня 2020
              Di mana Lenta, dan di mana Uni Soviet ???
          2. 0
            25 июня 2020
            Kutipan dari: 3x3zsave
            Ya, tonton film "Sportloto-82"

            Tidak pernah mengerti keduanya. Sebuah kaleng telah dibuka di atas aspal sejak kecil.
  28. BAI
    +5
    24 июня 2020
    Kaviar hitam diberikan kepada kami sendirian di kamp perintis biasa. Pada tahun 1972. Menurut pendapat saya (kemudian) - kotoran yang langka. Itu sebabnya saya mengingatnya dan belum memakannya sejak itu. dia.
    1. 0
      24 июня 2020
      Dikutip dari B.A.I.
      Kaviar hitam diberikan kepada kami sendirian di kamp perintis biasa. Pada tahun 1972. Menurut pendapat saya (kemudian) - kotoran yang langka. Itu sebabnya saya mengingatnya dan belum memakannya sejak itu. dia.

      Enaknya sehari setelah toples dibuka. Kemudian menjijikkan
  29. +2
    24 июня 2020
    Sepertinya dulu produknya jauh lebih enak dan sehat, sekarang dengan perkembangan teknologi kimia, kita mungkin akan makan bubur plastik dan bubur belalang di masa depan.
  30. +5
    24 июня 2020
    Kutipan: Kote Pane Kokhanka
    Apa yang ingin Anda makan dari permen masa kecil?


    Di sekolah kami, kantin tidak ada yang lebih buruk, jadi jika memungkinkan, saat istirahat besar, saya lari ke taman kanak-kanak tempat ibu saya bekerja.
    Di sana saya diberi makan anak-anak kecil yang setengah dimakan.
    Untuk alasan yang tidak saya ketahui, anak-anak tidak tahan (tapi saya, hehe, mendapat lebih banyak, dan sangat menyukainya):
    - Prapaskah borscht dengan kacang polong segar;
    - casserole kentang dengan daging, dituangkan dengan mentega;
    - landak (seperti kubis gulung malas dengan nasi);
    - bubur soba yang direbus dalam susu (tidak diisi dengan susu!! Ini adalah dua perbedaan besar !!);
    - bubur sagu;
    - siput dengan kayu manis.

    Tetapi dalam satu hal saya solidaritas dengan anak-anak - dalam kebencian terhadap sup-lezon, dengan film-film keji dari telur yang diencerkan di dalamnya, hampir seperti bubur semolina dingin, brr ...
    1. +3
      24 июня 2020
      - bubur soba direbus dalam susu (tidak diisi susu!!
      Bagus!!! Terutama terbuat dari soba! Saya masih menyukainya!
    2. +4
      24 июня 2020
      borscht tanpa lemak dengan kacang polong segar
      Tidak ada borscht dengan kacang polong. Jika ada kacang polong, ini bukan borscht.
  31. +3
    24 июня 2020
    bagaimana saya belajar memasak ikan teri dalam oven, diikat dengan sprat))))))))))))
    1. +5
      24 июня 2020
      Benar
      "Saya makan sprat Latvia - membantu para veteran SS!" tertawa
  32. +4
    24 июня 2020
    Seperti biasa, menarik dan dibaca dalam satu nafas. Terima kasih banyak, saya termasuk yang meminta saya untuk menulis artikel ini hi
    1. +3
      24 июня 2020
      Saya sangat senang Anda menyukainya. Bersambung...
  33. +3
    24 июня 2020
    Saya masih ingat rasa roti sekolah dengan krim vanilla seharga 5 kopeck, puff lidah dan putih. Sepulang sekolah, sulit untuk berjalan melewati kios es krim, dan tentu saja, soda - dengan atau tanpa sirup)) Dan favorit yang lebih tua - pergi dengan pancing dan menangkap setiap benda kecil di wajan, dan bagaimanapun juga, mereka duduk berjam-jam! Karena banyak energi dihabiskan - tidak ada anak yang duduk di rumah, tetapi lebih banyak di jalan, dengan teman - mereka makan semua yang ada di atas meja.
  34. +3
    24 июня 2020
    "Istirahat, bajingan!" (c)
    Saya akan pergi untuk Minuman Hari Jadi Tiler Peter Terbaik!
    1. +4
      24 июня 2020
      Kutipan dari: 3x3zsave
      "Istirahat, bajingan!" (c)
      Saya akan pergi untuk Minuman Hari Jadi Tiler Peter Terbaik!

      Anton, apakah Anda berulang tahun hari ini?
      1. +3
        24 июня 2020
        Ulang tahun saya 14 April. Hari ini adalah hari ulang tahun teman saya, Best Tiler Peter.
        1. +3
          24 июня 2020
          tertawa
          Kutipan dari: 3x3zsave
          Ulang tahun saya 14 April. Hari ini adalah hari ulang tahun teman saya, Best Tiler Peter.

          Milik saya adalah 7 November.
          1. +2
            24 июня 2020
            Kutipan dari Krasnodar
            Milik saya adalah 7 November.

            Kakak aku tahu!!! Saya memiliki tanggal 12, dalam 5 hari untuk peringatan 50 tahun!!! minuman baik
            1. +3
              24 июня 2020
              minuman Bagus, Scorpio! ))
              Saya akan menjadi 44! )) Lima puluh kopek itu keren! Anda dapat menghukum setengah dari wanita Moskow, sekaligus menjadi orang yang memadai dengan pengalaman hidup yang hebat baik
              1. +4
                24 июня 2020
                Kutipan dari Krasnodar
                Setengah lusin keren! Anda dapat menghukum setengah dari wanita Moskow, sekaligus menjadi orang yang memadai dengan pengalaman hidup yang hebat

                Ah, 44 itu keren, di 44 saya bisa menggali kepala kereta bawah tanah di Moskow wassat , tapi tugas seperti itu tidak tertawa
                Apakah Anda ingat lelucon berjanggut: Katakan padaku, Letnan, apakah benar di masa mudamu kamu adalah anggota pengadilan? Rzhevsky
                balasan: Oh, pemuda, pemuda ... anggota pengadilan, anggota di sana! tertawa
                1. +4
                  24 июня 2020
                  Letnan, bagaimana Anda mencapai kesuksesan seperti itu dengan wanita?
                  Saya datang dan bertanya - apakah mungkin tidur dengan Anda?
                  Jadi untuk ini Anda bisa memegang wajah!
                  Dan Anda bisa tidur
                  1. +1
                    24 июня 2020
                    Kutipan dari Krasnodar
                    Dan Anda bisa tidur

                    Tidak, tidak seperti itu, ceri Anda matang di kebun Paman Vanya, jadi bawalah ceri itu ke orang-orang yang kelaparan "persaudaraan" dan jangan memeras tertawa
                    Ancaman. Saya mengirim dua rusa! lidah
  35. +6
    24 июня 2020
    Buku-buku luar biasa seperti itu diterbitkan di Uni Soviet dengan topik makanan bayi yang sehat.
    Saya mewarisi dari ibu saya seperti pada foto pertama di sebelah kiri: "Makanan bayi"! Terima kasih banyak untuk artikelnya! hi
  36. +3
    24 июня 2020
    Awal 50-an. Setiap keluarga memiliki setidaknya dua anak. Pada tahun 1958, kelas pertama mencapai "D". Dan ini terlepas dari kenyataan bahwa ada hingga 30 orang di kelas.
    1. +2
      24 июня 2020
      Kutipan: Insinyur-pencari ranjau
      Awal 50-an. Setiap keluarga memiliki setidaknya dua anak. Pada tahun 1958, kelas pertama mencapai "D". Dan ini terlepas dari kenyataan bahwa ada hingga 30 orang di kelas.

      1976, Sverdlovsk, sekolah baru No. 140 - kelas 6/7/8 naik ke D (kelas saya disebut "SD" - "D" ketujuh), yang lebih muda naik ke L. Ada 28-32 siswa di setiap kelas. Lalu, ya, ternyata tidak.
      1. +1
        24 июня 2020
        Hal ini sangat bergantung pada luas wilayah dan ketersediaan sekolah. Biasanya, sekolah di distrik baru dihentikan dengan beberapa penundaan, jadi pada tahun 67 di Orenburg saya pergi ke 5 "B" ke sekolah baru dan menjadi siswa keempat puluh di sana. Tapi tidak ada shift kedua.
  37. 0
    24 июня 2020
    Mengapa gambar yang digambar oleh seniman ada di dalam buku, dan bukan foto makanan asli?
    1. +4
      24 июня 2020
      Tren global saat itu! Semua gambar iklan digambar secara eksklusif. Termasuk foto. Tapi mereka melukis. Baik di AS maupun di sini...
      1. 0
        24 июня 2020
        Selamat malam Vyacheslav Olegovich! Bisakah saya memberi Anda topik? Untuk artikel dari siklus Anda? Mungkin Anda akan tertarik, ya? Jadi:
        * Yard gaul / jargon masa kecil kita * Topiknya sangat banyak! hi
        Selain itu, dalam perkembangan yang konstan, saya pikir banyak yang akan tertarik, dan itu akan menjadi diskusi yang bagus!
        1. +1
          25 июня 2020
          Terima kasih, Sergey Topiknya memang menarik, tapi ... karena saya bukan seorang filolog, itu hanya akan dibatasi, sekali lagi, pada ingatan saya. Seperti halnya kami di Jalan Proletarskaya di Penza ... Di suatu tempat bisa saja berbeda!
          1. +1
            25 июня 2020
            Selamat pagi! Jadi ini hanya akan menarik! Lagi pula, gaul jalanan dari kota yang terpisah, baik, kondisional, tahun 50-an, dan * pasar * jalan yang sama tahun 90-an ..... Saya pikir perbedaannya hanya besar! Atau mungkin tidak? Di sini, misalnya, kata - * Atas! *. Waktu kemunculannya? Sejarah terjadinya? Perkiraan tempat kemunculannya? Tapi ini hanya satu kata!
            1. 0
              25 июня 2020
              kutipan: Phil77
              *Atas!*. Waktu kemunculannya? Sejarah kemunculannya? Perkiraan tempat kemunculannya? Tapi ini hanya satu kata!

              Dan memang sangat menarik. Tapi kami tidak...
      2. +1
        25 июня 2020
        Tidak ada yang ditemukan Shpakovsky. Hanya. semua gambar yang Anda berikan hanyalah foto retouched dan terletak di tab "buku tentang makanan enak dan sehat" A. ilustrasi yang terletak di halaman biasa adalah foto, dan jumlahnya ratusan.
        1. 0
          25 июня 2020
          Quote:Pencari
          semua gambar yang Anda berikan hanyalah foto-foto yang diperbaiki dan terletak di tab "buku tentang makanan enak dan sehat"

          Di mana tertulis bahwa itu bukan? Dan diperbaiki... Saya tidak akan mengatakannya. Dalam banyak gambar, ini adalah gambar dari sebuah foto. Dan untuk menemukan ... Saya mengajar periklanan di VS dari tahun 2000 hingga 2017. Saya memiliki buku menarik tentang periklanan Jepang yang diterbitkan di Jerman. Jadi saya tahu banyak tentang iklan.
  38. +6
    24 июня 2020
    Terima kasih atas artikelnya, Vyacheslav Olegovich! Setiap kali setelah membaca artikel Anda, Anda secara mental kembali ke masa lalu.
    Rasa masa kecil... Itu berbeda. Saya menghabiskan masa kecil saya di Kaukasus Utara. di Stavropol. Dan rasa masa kecil tentu berbeda dengan rasa yang sama dari orang lain.
    1. 0
      25 июня 2020
      Saya mengunjungi Anapa untuk pertama kalinya pada tahun 1968 dan di sana ... pasarnya sangat berbeda dengan pasar Penza. Kemudian Pyatigorsk - 1978, 79, 80 - ini adalah sesuatu (pasar!), Lalu Rostov ... 1984. Ada banyak hal lain juga. Saya mencoba kemangi di sana untuk pertama kalinya!
  39. +8
    24 июня 2020
    Dari produk masa kecil Soviet, saya merindukan sosis cokelat. Saya memujanya sebagai seorang anak, di Israel saya menemukan biskuit brownies yang mengingatkan pada seleranya, tetapi bukan itu .. Secara tidak sengaja menemukannya di sebuah restoran Moskow di Krasnaya Presnya, membeli 12 porsi, sambil meminta untuk mengemas 9 - 3 makan di tempat tertawa
    Pabrik permen Bucuria (Chisinau) - buah-buahan, alkohol dalam cokelat. Anggur sangat sukses. Belum pernah melihat yang seperti itu di mana pun ...
    1. +2
      24 июня 2020
      Dilihat dari ingatan para peserta, mereka tidak pamer dengan makanan. Dan variasi menunya tidak berbeda. Semua kentang dan soba. Dan roti, mentega, dan es krim sebagai makanan lezat)
      1. +1
        25 июня 2020
        Salam! hi Nah, Duc - bubur jagung dengan brynza dan yang biru dan sarung tangan dengan placinta - kami punya tertawa Dan beri ... eeeh
        Ayah saya tinggal di Leovo, kota perbatasan, kenangan masa kecil (akhir 50-an) - saat lapar. Sarapan petani adalah roti dengan minyak bunga matahari dan bawang. Mereka keluar dengan memelihara ayam, kambing dan babi. Bahkan orang Yahudi tertawa kashrut, bahkan sebagai penghormatan terhadap tradisi nenek moyang mereka, tidak peduli)) Belakangan - ya, pasokannya menjadi lebih baik daripada di sebagian besar Uni Soviet Eropa.
      2. +2
        25 июня 2020
        Kutipan dari Liam
        Dilihat dari ingatan para peserta, mereka tidak pamer dengan makanan.

        Heh, pada suatu waktu saya membuat kue setiap hari sampai saya bosan. 2 gelas tepung, segelas krim asam, setengah gelas gula .... Saya tidak ingat lagi. 3 butir telur seperti... jalan lain
      3. +3
        25 июня 2020
        Kutipan dari Liam
        - tidak main mata dengan makanan.

        Ya, mereka masih belum ingat semua jenis kue, seperti "kentang", roti pendek seharga 18 kopeck, dll. Entah bagaimana, di sebuah toko es krim, mereka memesan 2 porsi es krim dalam cokelat, tetapi ketika sedang dibuat, mereka mengambil stroberi dan agar-agar jeruk. Jadi kami mengaitkannya dengan garpu: "Sampah macam apa ini?"
  40. +3
    24 июня 2020
    Apa yang dimakan orang di zaman Soviet? -Orang makan!
  41. +6
    24 июня 2020
    Dulu lebih baik!

    Produknya dalam negeri dan tidak terpikirkan. apa yang ada di dalamnya. Sekarang Anda tidak tahu apa lagi di dalamnya - pengawet atau produk.
  42. +5
    24 июня 2020

    Sebagai seorang anak, saya menghabiskan jiwa saya untuk hal seperti itu selama 26 kopeck. Rasa kenikmatan yang masih belum terjangkau. Secara alami tidak diseduh. Dan tidak ada teman saya juga. Saya bahkan tidak tahu seperti apa rasanya krim yang diseduh ini.
    1. +1
      25 июня 2020
      Kutipan dari faterdom
      Sebagai seorang anak, saya menghabiskan jiwa saya untuk hal seperti itu selama 26 kopeck. Rasa kenikmatan yang masih belum terjangkau. Secara alami tidak diseduh. Dan tidak ada teman saya juga. Saya bahkan tidak tahu seperti apa rasanya krim yang diseduh ini.

      ===
      oh-oh! Terima kasih telah mengingatkan saya, kalau tidak saya benar-benar lupa tentang kelezatan ini sejak kecil!
  43. +5
    24 июня 2020
    Mungkin mereka yang lahir di tahun 50-an - 80-an memiliki masa kecil yang bahagia, dalam arti diet sehat, dari bahan pengawet hanya garam dan gula, terkadang cuka untuk pengawetan, jamur dan beri, di mana-mana mereka sudah tahu tempat lingonberry, di mana cloudberry, di mana blueberry. Mereka mengorganisir kompetisi sosial satu sama lain. Di musim dingin, ibuku memasak pai seperti itu dari olahan berry. di dalam oven. Bukan yang beku ini, dicairkan seratus kali, tapi persis yang terciprat ke laut a beberapa hari yang lalu Di dekatnya ada toko perdagangan militer, orang-orang grosir tahu betul dari mulut ke mulut apa dan kapan mereka akan dikirim. Mereka membiarkan "kekurangan" berlalu, mereka juga akan memarahi mereka dengan bercanda. 5 tahun lahir.
  44. ini
    +3
    24 июня 2020
    tidak ada yang ingat sprat itu. Saya tidak ingat 7 kop.kg atau 14. dikupas dengan bawang hijau dan kentang rebus muda meledak
  45. +1
    24 июня 2020
    Lapis! Anda adalah plagiator yang biasa-biasa saja, dan seorang kompiler! Tulisan Anda dirancang untuk audiens yang tidak memiliki informasi tentang subjek yang ditawarkan. sedih
  46. 0
    25 июня 2020
    Kakek saya menerima 90 rubel, dia mendapat dua pesanan dan beberapa medali, nenek saya menerima 28 rubel, tetapi juga medali untuk perang - dia bekerja di rumah sakit militer. Ibu sudah mengajar di universitas dan memiliki 125 rubel.

    Artinya, setelah reformasi moneter tahun 1961, mereka mulai menerima masing-masing 9 rubel, 2 rubel 80 kopeck, dan 12 rubel 50 kopeck? Apakah penulis mengigau???
    1. +1
      25 июня 2020
      Tidak, dia menerima begitu banyak setelah reformasi ....
      1. +1
        25 июня 2020
        Kutipan dari kaliber
        Tidak, dia menerima begitu banyak setelah reformasi ....

        Dan apakah itu:
        kakek saya masih bekerja di sekolah, dan nenek saya juga bekerja di perpustakaan disana, dan mereka berdua pensiun pada tahun 1960. Kakek saya menerima 90 rubel, dia mendapat dua pesanan dan beberapa medali, nenek saya menerima 28 rubel, tetapi juga medali untuk perang - dia bekerja di rumah sakit militer. Ibu sudah mengajar di universitas dan memiliki 125 rubel.

        Artinya, itu adalah pensiun untuk kakek-nenek? Bagaimana dengan gaji ibumu? Nyatakan dengan jelas...
        1. Komentar telah dihapus.
        2. 0
          25 июня 2020
          AllXVahhaB (Alexander) Komentar yang adil. Saya mengerti, tetapi untuk menunjukkan bahwa itu setelah 61 tahun, tentu saja, itu harus!
  47. 0
    25 июня 2020
    Kutipan dari faterdom

    Sebagai seorang anak, saya menghabiskan jiwa saya untuk hal seperti itu selama 26 kopeck. Rasa kenikmatan yang masih belum terjangkau. Secara alami tidak diseduh. Dan tidak ada teman saya juga. Saya bahkan tidak tahu seperti apa rasanya krim yang diseduh ini.


    Lezat. paling dekat dengan rasa - fudge segar.

    Omong-omong, krim ini adalah batu sandungan antara ibu saya dan ibu mertuanya (nenek saya): ibu saya membuat kue hampir secara eksklusif dengan puding, dan nenek saya tidak mengenali apa pun kecuali krim mentega kuno, yang bahkan untuk tubuh saya tumbuh seperti - kemudian di tepi tebal.
  48. +1
    25 июня 2020
    Kutipan dari Undecim
    borscht tanpa lemak dengan kacang polong segar
    Tidak ada borscht dengan kacang polong. Jika ada kacang polong, ini bukan borscht.


    Di selembar kertas yang tergantung di dinding unit katering, tertulis "borscht musim panas".
    Mungkin para juru masak lebih tahu.
    1. +1
      25 июня 2020
      Mereka mungkin tidak tahu harus menyebut apa sup ini
  49. +3
    25 июня 2020
    Memasak dalam gambar dan resep selalu menjadi cerminan zaman, buku "Stalinis" yang terkenal dengan nama ini penuh warna dan besar karena suatu alasan, melihat melalui buku ini warga negara yang hebat tetapi dilanda perang melihat kekayaan makanan. negara, dan bahkan jika di tempat khusus ini hanya dapat dicapai sebagian, mereka percaya bahwa secara umum semuanya akan baik-baik saja dengan kita, buku itu menciptakan dukungan untuk iman dan harapan untuk kemenangan di semua bidang kehidupan. Saya ingat ibu saya, di awal tahun 90-an, membuka buku Stalinis, sering mengucapkan kalimat yang sama - "Lihat, Nak, apa yang dimakan nenek moyangmu", meskipun ketika ditanya apakah dia makan semua ini, dia menjawab sambil tersenyum - tentu saja, tidak semua, tidak semua orang.
    Saya ingat tumpukan toples kepiting hingga langit-langit di departemen ikan dan nampan dengan kaviar merah dan hitam, banyak jenis ikan di rak kaca sebuah toko di daerah kami di pinggiran (saat itu) Moskow, nanti itu "kehilangan berat" dan harganya naik, dan sesuatu yang benar-benar menjadi defisit.
    Di Uni Soviet pasca perang, tidak ada makanan cepat saji dalam pengertian modern, kemudian, di era Khrushchev, konsep kehidupan sosial dan nutrisi berubah. Negara, bangkit dari lututnya, sedang menyelesaikan pemulihan infrastruktur yang hancur dan, sesuai dengan visi kepemimpinan saat itu, terkesan dengan perjalanan ke Amerika Serikat, memperoleh sejumlah besar gerai makanan cepat saji dan bahkan membangun kembali pekerjaan restoran, mengatur layanan makan siang yang kompleks di dalamnya, yang sekarang biasa disebut dengan sistem makan siang bisnis. Visi nutrisi universal dalam berbagai jenis "palung makan" bahkan tidak mempengaruhi arsitektur, pada zaman itu rumah-rumah dibangun di mana di sebuah apartemen dapur bahkan tidak bisa disebut ruangan, jadi sudut untuk lemari es (kecil) gas kompor dan wastafel dua tungku, untuk semua 2 meter persegi . Buku makanan juga telah berubah, beratnya turun banyak dan formatnya menurun. Resep menjadi lebih sederhana dan tidak berbelit-belit. Setiap era memiliki masakannya sendiri.
  50. +1
    25 июня 2020
    Keluarga saya makan lebih enak dan lebih bervariasi daripada orang tua saya dan kami, anak-anak, di bawah Serikat ... Saya tidak suka kualitas produk di toko, Anda membeli di pasar, atau langsung dari petani ... Anak-anak saya tidak tahu apa kekurangan dan "belanjaan" adalah antrian...
    Saya makan es krim paling enak di Ulyanovsk pada usia 85 tahun, saat festival "Pemuda dan Pelajar" diadakan. "Plombir" dengan rasa krim yang nyata ... Sekarang "Magnat" memiliki sesuatu yang mirip ... Mungkin sepertinya begitu, karena di masa kanak-kanak "rumput lebih hijau" ...
    1. +3
      25 июня 2020
      Sepenuhnya setuju dengan Anda. Di sini, beberapa menulis bahwa "mereka sekarang diracuni dengan makanan", tetapi ... "Dan Anda tidak membeli sesuatu yang diasinkan!" Misalnya, saya mengambil semuanya hanya dari penjual yang saya kenal dan mereka tidak menipu saya. Roti di toko roti rumahan, daging dari petani, daging asap - juga dari petani, mentega - pengusaha perorangan, dan sebagainya. "Racunnya bukan di makanannya, tapi di kepala bodohnya!"
  51. +3
    25 июня 2020
    Di sekolahku di Baku. Di sekolah yang bagus, makanannya sangat buruk. Terlepas dari semua aturan, sama seperti di pusat rekreasi. Meskipun ada Uni Soviet.
  52. +1
    25 июня 2020
    Sebuah artikel bagus, dalam banyak hal menunjukkan kehidupan sebenarnya kota-kota provinsi di tahun 60an abad yang lalu. Sebagai seorang anak di akhir tahun 90-an, dua buku tentang nutrisi yang tepat di atas benar-benar baru bagi saya lol Saya sangat ingin melihat kelanjutan kisah gastronomi Anda)
    1. +1
      25 июня 2020
      Satu artikel telah ditulis, artikel ketiga sedang ditulis...
    2. 0
      26 июня 2020
      Kutipan: printer St. Petersburg
      Sebuah artikel bagus, dalam banyak hal menunjukkan kehidupan sebenarnya kota-kota provinsi di tahun 60an abad yang lalu.

      Kutipan: printer St. Petersburg
      Saya seperti anak di akhir tahun 90an

      Bagaimana cara mengevaluasi tahun 60an sambil menjadi produk tahun 90an?? Sangat obyektif))
      1. +1
        26 июня 2020
        kutipan: Slav
        Bagaimana Anda bisa memberi perkiraan 60an menjadi produk tahun 90an?? Sangat obyektif))

        ===
        jadi dia tidak memberikannya
        1. 0
          26 июня 2020
          kutipan: Victorio
          jadi dia tidak memberikannya

          ??
          Kutipan: printer St. Petersburg
          Sebuah artikel bagus yang sebagian besar menunjukkan kehidupan sebenarnya kota-kota provinsi di tahun 60an

          Bagaimana hal ini menjadi jelas bagi anak tahun 90an? Dari artikel itu? Shpakovsky bisa menulis hal seperti ini...
          1. +1
            26 июня 2020
            kutipan: Victorio
            kutipan: Slav
            Bagaimana Anda bisa mengevaluasi tahun 60an menjadi produk tahun 90an?? Sangat obyektif))

            ===
            jadi dia tidak memberikannya


            ====
            katanya - artikelnya bagus (peringkat artikel)
            1. 0
              26 июня 2020
              Nah, kemudian ada anak tahun 90an yang mengetahuinya benar kehidupan tahun 60an...
              Inilah tujuan Shpakovsky, agar generasi muda bisa melihat kehidupan Soviet -nya mata...
              Tampaknya dia membuat kemajuan.
  53. +1
    25 июня 2020
    Saya ingat minuman sekolah dengan gemetar. Ketika saya dapat bersuara, dari kelas 6 saya berhenti pergi ke kantin dan menyumbangkan uang untuk sampah ini. Untungnya, saya tinggal 2 langkah dari sekolah. Kita bisa pergi minum teh.
    Sebaliknya, di sekolah lain, mereka mempersiapkan diri secara normal.
  54. 0
    25 июня 2020
    Sepertinya penulisnya, dengan saus dan salad Olivier, sekali lagi omong kosong di Uni Soviet
    1. 0
      26 июня 2020
      Itu sebabnya dia ada di sini))
  55. +2
    25 июня 2020
    Pangsit yang dibeli di toko lebih enak daripada yang dijual sekarang, itu sudah pasti! Saya juga tidak suka mayones, meskipun saat itu masih alami.
  56. +3
    25 июня 2020
    Buku “Tentang Makanan Enak dan Sehat” mungkin ada di setiap keluarga.
    Adapun masa kecil. Seperti yang saya tulis kemarin, saya menghabiskan masa kecil saya di Kaukasus Utara, di Stavropol. Nenek dan kakek saya sudah tinggal di Stavropol selama sekitar 30 tahun, jadi dia tahu cara memasak hidangan untuk, jika tidak semua, sebagian besar masyarakat Kaukasus Utara. Bagi saya, masa kanak-kanak bukan hanya mie kuah, kuah bakso, rassolnik, okroshka atau borscht hijau, daging kental, tapi juga masakan bule seperti dolma, lobio, khinkali dan chanakhi. Beberapa di antaranya saya bahkan tidak ingat apa namanya. Kenangan masa kecil - banyak sayuran di atas meja (peterseli, adas manis, bawang bombay, paprika, regan, daun ketumbar. Banyak ikan. Keduanya dibeli di toko (di toko di tengah ada akuarium besar tempat ikan berada berenang) dan di pasar (nenek saya ada di sana) di akhir tahun 50an - awal tahun 60an, saya sering mengambil sapi jantan dan tidak hanya menggorengnya, tetapi juga membuat sup.
    Di antara suguhan lezatnya, tentu saja, es krim buah, “Leningradskoe”, “Bar” (es krim berbentuk silinder yang dilapisi coklat), es krim (bola-bola) di toko es krim, dan kue “bizet”. Nenek saya adalah seorang pembuat roti yang sangat baik, jadi saya dan sepupu saya mengadakan kompetisi. siapa yang bisa “menjilat” mangkuk tempat putih telur diaduk.
    Saya sangat menyukainya ketika nenek saya membuat telur orak-arik dengan tomat dan kembang kol (dalam wajan). Ini berasal dari kenangan masa kecil yang mendalam

    Kutipan dari: 3x3zsave
    Benar
    "Saya makan sprat Latvia - membantu para veteran SS!" tertawa

    Saya masih menyukai sprat dan mereka telah menjadi bagian integral dari pengaturan meja liburan.

    kutipan: Romanenko
    Saya ingat tumpukan toples kepiting hingga langit-langit di departemen ikan dan nampan dengan kaviar merah dan hitam, banyak jenis ikan di rak kaca sebuah toko di daerah kami di pinggiran (saat itu) Moskow, nanti itu "kehilangan berat" dan harganya naik, dan sesuatu yang benar-benar menjadi defisit.

    Ya, itu terjadi. Di salah satu toko kelontong pusat, di departemen ikan, kami memiliki piramida berisi toples kaviar hitam berwarna biru seberat satu kilogram. Suatu ketika, dengan uang “lima puluh kopeck” milik nenek saya, ayah saya membeli toples seperti itu (biasanya kalau diambil, bentuknya seperti toples kaca seberat 50 gram. Bahkan sekarang, di suatu tempat di mezzanine toples ini tergeletak di mana-mana (dengan kancing) .
    Pada tahun 70-an dan awal 80-an, saat dalam perjalanan bisnis di Moskow pada malam hari, saya bisa pergi ke kafe dan makan beberapa sandwich dengan kaviar (merah dan hitam). Dan di awal tahun 90-an di Stavropol, saya dan seorang kolega terkadang pergi ke toko Ocean - sandwich yang sama dengan kaviar merah dan hitam, seratus cognac, kopi.

    kutipan: wend
    Ketika saya belajar, dan ini dari tahun 1979 hingga 1989, harga makanan adalah 3 rubel pada awal studi saya, dan pada kelas 10 sudah menjadi 5 rubel. Jadi tidak benar-benar sepeser pun. Namun ingatan tentang bubur semolina yang bisa digeser dari piring ke telapak tangan dan tetap berbentuk piring masih ada hingga saat ini.

    Sejujurnya, saya tidak tahu berapa biaya makan siang di sekolah. Ibu biasanya memberiku 20-30 kopek untuk makan siang. Di prasmanan saya mengambil kue dan jus, atau sandwich dengan sayatan daging

    Kutipan: Mordvin 3
    Kutipan dari Doliva63
    makan siang yang rumit dengan semua "lonceng dan peluit" harganya mencapai 38 kopek, tapi itu sepadan!

    Pada akhir tahun 80-an, saya begitu kenyang dengan 95 kopeck di kafe Olimpiade di Moskow sehingga saya hampir tidak bisa bangun dari meja.

    Set makan siang diadakan di kantin institut. Kami mencoba mengambil yang kompleks, karena “lebih bisa dimakan”. Di kota Anda bisa makan seperti biasa di kafe atau di kantin garnisun. Selebihnya - sejujurnya hidangan ara

    Kutipan: Ragnar Lodbrok
    Ayah saya dan saya membeli jus tomat dari kerucut ini, ada meja di sebelahnya dengan garam dan sendok, kami mengadakan ritual lengkap dengan ayah saya, dan kakak laki-laki tidak suka jus tomat, atau birch, atau aprikot, mereka bertanya saya untuk membeli ... Ya, ada waktu ... .

    Ya, saya ingat itu. Sejak itu saya menyukai jus tomat. Saat membuat twist 0 selalu ada jus tomat. aku ambil di toko sekarang...

    Kutipan dari tatra
    Saya seorang Moskow, tetapi ketika Anda datang ke pasar pertanian kolektif di musim panas di bawah Uni Soviet, Anda masih merasakan aroma bunga dan buah dari jauh. Dan dengan USSR yang dipuji oleh musuh, "tetapi sekarang semuanya ada di sana," Anda dapat mengubur hidung Anda dengan bunga dan buah-buahan, dan Anda tidak akan merasakan aroma apa pun. Dan sekarang buah dan sayur rasanya hambar, tanpa vitamin - palsu. Tetapi bagi musuh Uni Soviet, ini tidak masalah, bagi mereka yang utama adalah memiliki banyak, dan tanpa antrian.

    Ada dua pilihan. Atau buah-buahan di pasar Anda serupa atau bermasalah pada indra penciumannya. Ada bau pada masa Uni Soviet dan sekarang. Tidak ada perbedaan.

    Kutipan dari burung camar
    Keluarga saya makan lebih enak dan lebih bervariasi daripada orang tua saya dan kami, anak-anak, di bawah Serikat ... Saya tidak suka kualitas produk di toko, Anda membeli di pasar, atau langsung dari petani ... Anak-anak saya tidak tahu apa kekurangan dan "belanjaan" adalah antrian...

    Saya setuju dengan kamu. Ini menjadi lebih terlihat. Jangkauannya menjadi lebih luas. Anda selalu dapat memilih kualitas. Lebih baik selalu membeli dari yang sama. Saya membeli daging dari tiga tempat (ketiganya berteman, ketiganya adalah daging peternakan. Satu-satunya hal adalah, jika Anda membutuhkan sesuatu yang istimewa, mereka meminta Anda untuk mengatakannya terlebih dahulu. Kami memiliki "Sabantuy" di tempat kerja; kami membutuhkan daging berekor gemuk domba - katanya sekitar 2 minggu sebelumnya - pemiliknya Dia sendiri yang membawa "Sabantuy" ke tempat itu. Namun, dia harus pulang dengan taksi, dia tidak pergi tanpa cedera...

    Kutipan: Vicla
    Sepertinya penulisnya, dengan saus dan salad Olivier, sekali lagi omong kosong di Uni Soviet

    Dan, sayangku, apa yang dimaksud dengan “pencemaran nama baik” penulis terhadap Uni Soviet???
  57. +4
    25 июня 2020
    Kutipan dari: 3x3zsave
    Tidak setuju. Sebotol sprat tomat masih perlu dibuka dengan sesuatu dan ada sesuatu! Roti di Union, irisan tidak dijual. Tapi keju leleh - ini yang terbaik!!!

    Tidak ada masalah khusus saat membukanya. Tapi apa yang harus “dihapus”???? Anda membutuhkan garpu atau sendok. Oleh karena itu, sebagai “makanan ringan” mereka mengambil sesuatu yang bisa digunakan tanpa adanya sendok atau garpu. Keju misalnya. Atau mereka mengambil sedikit sprat (ikan teri)...

    Kutipan dari: 3x3zsave
    Tapi keju olahan adalah yang terbaik!!!

    Sebuah tanda dibuat di kaca
    Dan sudut terpencil dipilih
    Dan sudah rusak di sakuku
    Keju olahannya mengering...."
  58. +2
    26 июня 2020
    Terima kasih kepada penulisnya, penulisnya adalah seorang kuliner romantis)
  59. +2
    26 июня 2020
    Kutipan: Nikolai Korovin
    Saya ingat, di pabrik, makan siang lebih enak dan dua kali lebih murah daripada di “kotak”. Tidak mungkin untuk berkerumun di kantin universitas (saya tidak berbicara tentang aula profesor) - mungkin itu bukan apa-apa, tetapi mereka pergi ke katering umum terdekat. Tapi itu tidak menarik. Benar - setidaknya makanlah sesuatu.

    Berbeda dimana-mana. Misalnya kantin institut lebih baik dari kantin kota, tapi lebih buruk dari kantin pabrik pakaian. Ruang makan di dalam "kotak" sungguh luar biasa, melampaui persaingan

    Kutipan: Nikolai Korovin
    Namun makan siang “koki” di kamp lapangan, tentu saja, tidak ada bandingannya baik dalam kualitas maupun kuantitas. Semuanya segar, panas, makan sepuasnya gratis. Jadi tidak diperlukan kuliner yang nikmat.

    “Koki” mungkin berada di luar persaingan, namun di berbagai departemen pertanian kolektif dan negara, hal-hal juga terjadi secara berbeda. Meskipun tingkat umum, tentu saja, berada jauh di atas tingkat kota. Selama musim tanam, kami pernah berada di cabang terpencil, dan agar tidak harus membawa mereka ke pusat perkebunan setiap kali makan siang, kami makan di sana, di cabang tersebut. Di ruang makan mereka memasak untuk 10-12 orang. Kualitasnya tidak bisa dipuji. Selain itu, mereka bertanya apa yang harus Anda masak keesokan harinya...

    kutipan: Victorio
    Kutipan dari faterdom
    Sebagai seorang anak, saya menghabiskan jiwa saya untuk hal seperti itu selama 26 kopeck. Rasa kenikmatan yang masih belum terjangkau. Secara alami tidak diseduh. Dan tidak ada teman saya juga. Saya bahkan tidak tahu seperti apa rasanya krim yang diseduh ini.

    ===
    oh-oh! Terima kasih telah mengingatkan saya, kalau tidak saya benar-benar lupa tentang kelezatan ini sejak kecil!

    Saya tidak ingat kelezatan ini, tapi saya ingat coklat bubuk di toko (pahit)
  60. +1
    29 июня 2020
    Pendapat netral: komentar terbaik yang pernah saya baca di Vo!
    Kepada penulis dan komentator - (berdiri dengan gelas) suka!
    1. 0
      29 июня 2020
      Dan sebagai rasa terima kasih kepada Anda - ding-ding, dan jangan sakit!
      1. 0
        29 июня 2020
        Lada! Namun dengan ekspresi wajah netral: terima kasih. Sangat menarik membaca komentar yang sangat tulus selama beberapa hari. Produk bahan pemikiran ditulis dengan cemerlang!
        Salam sejahtera!
        1. +1
          30 июня 2020
          Dikutip dari paco.soto
          Sangat menarik membaca komentar yang sangat tulus selama beberapa hari.

          Begitulah yang dimaksudkan. Masyarakat perlu diberi kesempatan untuk bersuara dan mengingat momen-momen menyenangkan di masa lalu. Itu bagus...
          1. +1
            30 июня 2020
            Begitulah yang dimaksudkan.©
            Selain itu, saya berterima kasih - selama hari-hari ini saya terkejut karena “menemukan dan membatalkan pengarsipan” banyak kenangan. Bahkan sangat disayangkan “belum bisa diubah menjadi video, seperti di film futuristik”
            Salam sejahtera!
          2. 0
            1 июля 2020
            Dengan senyuman :
            Calibre, sayang - “bukankah sebaiknya kita mencoba Shakespeare?!©™”
            Kutipan dari film lama.
            Ada juga analogi dengan tema nostalgia - konsumsi alkohol di kalangan remaja dan konsekuensinya.
            Saya minta maaf atas keakrabannya. Sehubungan dengan Anda.
  61. +1
    29 июня 2020
    Dikutip dari: tech3030
    Pangsit yang dibeli di toko lebih enak daripada yang dijual sekarang, itu sudah pasti! Saya juga tidak suka mayones, meskipun saat itu masih alami.

    Kalau mayones, saya setuju, saya tidak terlalu menyukainya saat kecil. Dan di masa dewasa, ada situasi ketika ada uang untuk “botol”, dan juga untuk sepotong roti. Tapi untuk camilan yang serius - sayangnya. Lalu terkadang mereka mengambil mayones dalam toples setengah liter.
    Secara umum, selama bekerja di departemen, kami sering pergi ke buffet fakultas untuk jajan, yang hampir selalu ada gorengan hake. Biasanya pertanyaan yang diajukan: “Baiklah, mari kita tertawa?”
    Jika perlu mengambil yang 40 derajat, mereka biasanya menjatuhkan xx rubel xx kopeck (biasanya sejumlah rubel). Tergantung pada jumlahnya, ada set
    1. "Set No. 1" - sebotol seharga 3,62, sepotong roti seharga 20 kopeck, sebotol kaviar labu (40 kopeck EMNIP). 4 rubel sudah cukup, ditambah 20 kopek di atasnya
    2. "Set No. 2" - botol yang sama, roti yang sama, tetapi sebagai pengganti kaviar labu - 200-300 gram sosis jeroan (jika Anda menemukannya, sosis hati).
    3. Nah, himpunan No. 3 adalah saat mereka bermewah-mewah jika punya uang. Komponen kit tidak standar... tertawa

    Tentang pangsit. Itu berbeda. Di ruang bawah tanah departemen ada kerokaz wisata yang belum ditemukan dan penggorengan tua. Beginilah cara pangsit paling sering digoreng tanpa direbus. Di Stavropol, di "Pasar Atas" ada sebuah restoran. Satu-satunya kelebihan yang ada di sana - pangsit dengan kaldu. Para wanita di sana membuat kuahnya sedemikian rupa sehingga orang paling sering meminumnya terlebih dahulu (dengan banyak bumbu), baru kemudian pangsitnya sendiri. Jadi sekarang. Istri saya mengambil yang sudah diuji beberapa kali. Oleh karena itu mereka enak.

    Dikutip dari paco.soto
    Pendapat netral: komentar terbaik yang pernah saya baca di Vo!
    Kepada penulis dan komentator - (berdiri dengan gelas) suka!

    Provokator!!!! tertawa Saya sekarang terpaksa menyesap segelas juga. am

    Secara umum, masa muda adalah masa yang patut dikenang. Selama seperempat abad terakhir dia bekerja di industri percetakan. Terkadang tergoda untuk menulis kenangan Anda. Namun, tidak akan ada yang membaca. reaksi istri dan anak perempuannya adalah - “Seorang pemabuk dan seorang penggoda wanita” tertawa Meskipun ada sesuatu yang perlu diingat. Terutama semua perjalanan ke pekerjaan pertanian, kunjungan lapangan, dll.
    1. +1
      30 июня 2020
      Kutipan: Old26
      Terkadang tergoda untuk menulis kenangan Anda. Namun, tidak akan ada yang membaca. reaksi istri dan anak perempuannya adalah - “Seorang pemabuk dan penggoda wanita” Meskipun ada sesuatu yang perlu diingat. Terutama semua perjalanan ke pekerjaan pertanian, kunjungan lapangan, dll.

      Tapi Anda tetap menulis dan mempostingnya di situs author.today. Gratis... Seseorang akan membacanya dan terima kasih. Dan Anda akan senang! Pengetahuan (apa pun) adalah milik Tuhan, dan karena itu milik semua orang, dan bukan hanya milik Anda!
    2. +1
      30 июня 2020
      Provokator!!!! sambil tertawa aku kini terpaksa meneguk segelasnya juga

      Secara umum, masa muda adalah masa yang patut dikenang. Seperempat abad terakhir©
      Ini adalah apa yang kita bicarakan!
      Saya mulai membaca - dan struktur ingatan penulis yang berbakat tentang “suguhan masa lalu” mengarah pada kenangan manis masa lalu (tersenyumlah!)
      Apalagi secara bertahap - anak sekolah dasar, siswa sekolah menengah __ dan seterusnya_, petualangan petugas yang lucu, dll.
      Ini adalah rasa terima kasih saya yang tulus.
  62. +2
    30 июня 2020
    Kutipan dari kaliber
    Kutipan: Old26
    Terkadang tergoda untuk menulis kenangan Anda. Namun, tidak akan ada yang membaca. reaksi istri dan anak perempuannya adalah - “Seorang pemabuk dan penggoda wanita” Meskipun ada sesuatu yang perlu diingat. Terutama semua perjalanan ke pekerjaan pertanian, kunjungan lapangan, dll.

    Tapi Anda tetap menulis dan mempostingnya di situs author.today. Gratis... Seseorang akan membacanya dan terima kasih. Dan Anda akan senang! Pengetahuan (apa pun) adalah milik Tuhan, dan karena itu milik semua orang, dan bukan hanya milik Anda!

    Aku masih belum bisa mengambil keputusan. Saya memulai dan meninggalkan bisnis ini beberapa kali. Tapi Anda mungkin harus mencobanya. Namun, lihatlah kehidupan saat itu, dan sudah di masa dewasa...
    1. 0
      30 июня 2020
      Kutipan: Old26
      Aku masih belum bisa mengambil keputusan.

      Begitulah; Anda tidak harus memutuskan, Anda hanya perlu duduk dan memulai. Tulislah seolah-olah Anda sedang memberi tahu teman tentang diri Anda. 2 halaman sehari, tapi setiap hari. Jadi dalam 100 hari Anda akan memiliki 200 halaman. Ingatlah satu aturan sederhana: TIDAK ADA DUA KATA Identik DALAM SATU HALAMAN. Siapa pun!!! Tentu saja, hal ini secara realistis mustahil. Namun Anda perlu memikirkannya sepanjang waktu... ini secara otomatis meningkatkan gaya presentasi.

"Sektor Kanan" (dilarang di Rusia), "Tentara Pemberontak Ukraina" (UPA) (dilarang di Rusia), ISIS (dilarang di Rusia), "Jabhat Fatah al-Sham" sebelumnya "Jabhat al-Nusra" (dilarang di Rusia) , Taliban (dilarang di Rusia), Al-Qaeda (dilarang di Rusia), Yayasan Anti-Korupsi (dilarang di Rusia), Markas Besar Navalny (dilarang di Rusia), Facebook (dilarang di Rusia), Instagram (dilarang di Rusia), Meta (dilarang di Rusia), Divisi Misantropis (dilarang di Rusia), Azov (dilarang di Rusia), Ikhwanul Muslimin (dilarang di Rusia), Aum Shinrikyo (dilarang di Rusia), AUE (dilarang di Rusia), UNA-UNSO (dilarang di Rusia) Rusia), Mejlis Rakyat Tatar Krimea (dilarang di Rusia), Legiun “Kebebasan Rusia” (formasi bersenjata, diakui sebagai teroris di Federasi Rusia dan dilarang)

“Organisasi nirlaba, asosiasi publik tidak terdaftar, atau individu yang menjalankan fungsi agen asing,” serta media yang menjalankan fungsi agen asing: “Medusa”; "Suara Amerika"; "Realitas"; "Saat ini"; "Kebebasan Radio"; Ponomarev; Savitskaya; Markelov; Kamalyagin; Apakhonchich; Makarevich; Tak berguna; Gordon; Zhdanov; Medvedev; Fedorov; "Burung hantu"; "Aliansi Dokter"; "RKK" "Pusat Levada"; "Peringatan"; "Suara"; "Manusia dan Hukum"; "Hujan"; "Zona Media"; "Deutsche Welle"; QMS "Simpul Kaukasia"; "Orang Dalam"; "Koran Baru"