Ulasan Militer

Dapur mobil keliling keluarga PAK-200

30
Semua orang ingat pepatah tentang perang dan makan siang sesuai jadwal. Memang, tanpa pasokan makanan yang tepat waktu dan penuh, seorang prajurit tidak dapat secara efektif menyelesaikan tugas yang diberikan, yang mengurangi kemampuan tempur seluruh unit, dengan konsekuensi negatif yang sesuai bagi tentara. Kebutuhan untuk memasak di lapangan, pada jarak yang sangat jauh dari pangkalan, telah menjadi alasan munculnya sejumlah besar yang disebut. dapur lapangan. Selama beberapa dekade terakhir, salah satu jenis utama dari sistem tersebut adalah dapur PAK-200.

Dapur mobil bergerak PAK-200 dikembangkan pada pertengahan tahun tujuh puluhan oleh spesialis dari Administrasi Makanan Pusat Kementerian Pertahanan Uni Soviet. Tujuan dari proyek ini adalah untuk menciptakan dapur lapangan lengkap dengan satu set peralatan khusus yang dapat memberi pasukan makanan panas dan air mendidih saat bekerja di kejauhan dari pangkalan. Pada tahun 1977, dapur PAK-200 diadopsi dan mulai diproduksi. Di masa depan, kompleks ini ditingkatkan, menghasilkan penampilan versi terbaru dari PAK-200M. Versi dapur lapangan ini diadopsi pada tahun 1986. Sistem keluarga PAK-200 masih dioperasikan oleh angkatan bersenjata Rusia dan negara-negara lain yang sebelumnya merupakan bagian dari Uni Soviet.

Dapur PAK-200 memiliki sejumlah besar peralatan memasak yang berbeda. Semua komponen dan rakitan kompleks dipasang di bodi van tipe KUNG standar, yang dapat dipasang pada berbagai jenis sasis. Jadi, awalnya dapur keluarga PAK-200 didasarkan pada sasis truk ZIL-131. Kemudian, modifikasi muncul pada sasis Ural-4320. Dapur rilis terbaru dibangun berdasarkan sasis KamAZ-5350. Dengan demikian, dasar untuk dapur keluarga ini dapat berupa sasis truk apa pun, yang karakteristiknya memenuhi persyaratan.

Dapur mobil keliling keluarga PAK-200
Dapur keluarga PAK-200 pada sasis ZIL-131yu Foto oleh Russianarms.ru


Dapur keliling PAK-200 dan PAK-200M dirancang untuk menyediakan makanan bagi pasukan di lapangan. Peralatan yang tersedia memungkinkan satu mesin untuk memasok makanan hingga 200 orang. Fitur paling penting dari dapur keluarga, yang membedakannya dari sistem lain dengan tujuan yang sama, adalah kemungkinan memasak dalam perjalanan. Van dilengkapi dengan semua peralatan yang diperlukan untuk memastikan operasi otonom dalam berbagai kondisi.

Satu set balok peralatan khusus untuk berbagai keperluan dipasang di dalam van. Proyek ini menyediakan beberapa unit termal, sistem bahan bakar dan air, peralatan teknologi, peralatan dapur, dll. Selain itu, alat berat ini dilengkapi dengan unit penyaringan FVUA-100-24, yang memungkinkan kru untuk melakukan tugas mereka bahkan di area yang terkontaminasi.

Blok termal dipasang di depan van. Peralatan termal dengan tiga ketel dan oven untuk memasak makanan panas dipasang di sepanjang dinding depan. Pemanas air terpisah juga disediakan. Ketel terbuat dari baja tahan karat dan dirancang untuk memasak hidangan pertama dan kedua, serta untuk memanaskan air. Peralatan termal dibuat dalam bentuk kabinet, di dalamnya ada tiga boiler dan oven. Yang terakhir terletak di sisi kiri mesin, sedangkan boiler menempati ruang yang tersisa. Dari atas, boiler ditutup dengan tutup berengsel yang dilengkapi dengan pipa untuk keluaran uap di luar dapur.

Dalam versi modern dapur PAK-200M, boiler untuk hidangan pertama memiliki kapasitas total 150 liter (bekerja - 140 liter), untuk yang kedua - 125 liter (bekerja 115 liter). Kuali kursus pertama memiliki dinding ganda dengan apa yang disebut. baju minyak. Untuk penggunaan energi panas yang lebih efisien, 9 kg minyak AK-15 dituangkan ke dalam jaket. Ketel untuk merebus air berukuran sama dengan ketel untuk hidangan pertama. Pemanas air dilengkapi dengan tangki air 100 l.


Dapur berdasarkan sasis KamAZ-5350. Foto Russianarms.ru


Dapur PAK-200 dilengkapi dengan oven dengan dimensi 420 x 300 x 300 mm. Unit ini dibangun menjadi unit pemanas umum dan menerima energi dari sistem yang sama seperti peralatan memasak lainnya.

Di bagian bawah alas unit termal ada kotak api yang dirancang untuk membakar bahan bakar cair atau padat. Minyak tanah, solar atau kayu dapat digunakan untuk memanaskan boiler dan memasak makanan. Saat menggunakan bahan bakar cair, pembakarannya dilakukan menggunakan tiga nozel tipe FK-01 (menurut sumber lain, KGF-3M). Perangkat ini menyemprotkan bahan bakar di dalam tungku, setelah itu bercampur dengan udara dan terbakar. Asap yang dihasilkan dibuang ke luar mesin melalui pipa yang dipasang di dinding depan van. Cerobong lipat disediakan di atap van. Dalam posisi transportasi, mereka ditempatkan di atap, dalam posisi kerja mereka naik ke posisi vertikal.

Sebelum mulai memasak, perhitungan dapur harus menyalakan nozel. Prosedur ini, menurut standar, membutuhkan waktu 10-15 menit. Setelah itu, perhitungan dapat dilanjutkan untuk melakukan operasi lain. Selama operasi, injektor mengkonsumsi bahan bakar cair dari tangki terpisah, sedangkan konsumsinya tergantung pada jenis bahan bakar. Jadi, masing-masing nozel mengkonsumsi bahan bakar diesel dengan laju sekitar 3,5-4 kg per jam. Saat menggunakan kayu bakar, setiap tungku dapat mengkonsumsi hingga 7-8 kg bahan bakar per jam. Waktu memasak juga tergantung pada jenis bahan bakar. Khususnya, bila menggunakan bahan bakar cair, dibutuhkan sekitar 150-50 menit untuk merebus 55 liter air dalam pemanas air dibandingkan 80-100 menit untuk kayu bakar.

Bahan bakar untuk blok pemanas dapur diangkut dalam tangki terpisah dengan kapasitas 54 atau 72 liter, tergantung pada modifikasi dapur. Bahan bakar disuplai ke injektor oleh sistem perpindahan. Udara terkompresi untuk suplai bahan bakar diambil dari sistem on-board dari sasis dasar atau dipompa menggunakan pompa yang merupakan bagian dari peralatan dapur. Semua tangki dipasang di permukaan luar dinding depan KUNG dan ditutup dengan casing logam ringan.


Blok termal dapur PAK-200. Penutup boiler terlihat di atas, kotak api di bawah. Foto Dishmodels.ru


Juga sebagai bagian dari peralatan dapur terdapat tangki untuk mengangkut air minum yang digunakan untuk memasak. Kapasitasnya minimal 350 liter.

Di bagian belakang van terdapat peralatan tambahan untuk memasak, serta lemari untuk menyimpan berbagai peralatan. Di sisi kanan, di samping pintu buritan, ada lemari pakaian untuk menyimpan overall. Di depannya dan di samping kirinya terdapat rak-rak berukuran kecil yang juga berfungsi sebagai meja untuk mengolah makanan.

Lemari dan rak memiliki ruang untuk mengangkut roti yang sudah jadi (dapur PAK-200 tidak dapat memanggangnya sendiri), produk makanan lainnya, berbagai bumbu, inventaris, dll. Selain itu, dapur dilengkapi dengan kamar mandi terpisah untuk mencuci makanan sebelum dimasak. Air cucian berasal dari pemanas air dan mengalir melalui pipa di luar van.

Meskipun ukuran lemari relatif kecil, jumlah makanan yang diangkut dalam van dapur PAK-200 cukup besar. Dapur mampu mengangkut perbekalan dengan tarif satu tunjangan harian untuk 200 orang. Dengan demikian, setelah tiba di tempat kerja (atau dalam perjalanan), perhitungan dapur dengan bantuan pasokan makanan yang dapat diangkut dapat menyediakan 200 orang dengan membakar makanan tiga kali. Pekerjaan lebih lanjut membutuhkan pengiriman produk tambahan.


Versi modern dari dapur PAK-200 dari NPK Spetstekhmash. Foto Stmzavod.ru


Van KUNG yang digunakan sebagai dasar untuk dapur mobil bergerak harus memiliki satu set pintu dan palka. Jadi, di sprei belakang menyediakan pintu untuk akses ke dalam. Ada palka ventilasi di atap, dan di sisi kiri ada palka untuk pemeliharaan peralatan. Penerbitan makanan siap saji dilakukan melalui palka di sisi kanan, yang terletak di antara unit termal dan meja kabinet kanan. Tergantung pada modifikasi, lokasi palka dapat bervariasi.

Meski peralatan khusus banyak, perhitungan dapur PAK-200 hanya terdiri dari dua orang, belum termasuk sopir. Semua perawatan dapur dan operasi memasak dilakukan dengan kekuatan perhitungan. Tergantung pada tugasnya, perhitungannya dapat digunakan untuk memasak di tempat parkir atau di perjalanan.

Dapur keliling keluarga PAK-200 telah digunakan sejak akhir tahun tujuh puluhan. Selama beberapa dekade terakhir, industri telah menciptakan beberapa modifikasi peralatan tersebut, berbeda satu sama lain dalam sasis dasar, komposisi peralatan khusus, dan fitur lainnya.

Saat ini, modifikasi baru dapur PAK-200 diproduksi oleh Kompleks Ilmiah dan Produksi St. Petersburg "Spetstechmash". Perusahaan inilah yang mempresentasikan versi dapurnya di pameran Interpolitech-2015 baru-baru ini. Dalam versi Spetstekhmash, dapur PAK-200M didasarkan pada sasis KamAZ-5350, yang memberikan mobilitas dan karakteristik lintas alam yang cukup tinggi. Berat trotoar dapur dalam modifikasi ini tidak melebihi 13,5 ton, berat totalnya mencapai 16 ton.


Versi modern dari dapur PAK-200 dari NPK Spetstekhmash. Foto Stmzavod.ru


Selama modernisasi, versi baru PAK-200M menerima satu set peralatan khusus yang memfasilitasi pekerjaan perhitungan. Misalnya, selain unit ventilasi filter, mesin ini dilengkapi dengan AC dan sistem pemanas. Parameter utama dari beberapa unit utama telah diubah. Jadi, kapasitas tangki air telah ditingkatkan menjadi 450 liter, dan peralatan pemanas dibagi menjadi tiga blok. Yang pertama mencakup ketel berjaket minyak 130 liter dengan dek penggorengan, yang kedua memiliki ketel dan oven 150 liter, dan yang ketiga dilengkapi dengan ketel digester 80 liter.

Selain dua meja dan dua lemari untuk penyimpanan, lemari es rumah tangga dua ruang telah dimasukkan ke dalam peralatan, di mana diusulkan untuk mengangkut produk yang mudah rusak. Juga, pekerjaan perhitungan difasilitasi oleh pemotong sayur dan penggiling daging dengan penggerak universal. "Pengolah makanan" semacam itu dimaksudkan untuk mempercepat proses memasak. Selain itu, insinyur Spetstekhmash mengubah tata letak unit internal van. Jadi, peralatan termal sekarang dibagi menjadi dua bagian, dan salah satu bloknya telah dipindahkan ke sisi kanan.

Semua ubahan yang ada pada dapur PAK-200 versi upgrade memudahkan dalam menghitung dan mempermudah proses memasak. Pada saat yang sama, karakteristik utama dari dapur yang diperbarui tetap pada tingkat sampel dasar. Semua kompleks keluarga PAK-200 memungkinkan untuk menyediakan makanan panas dan air mendidih hingga 200 orang dalam satu hari (bila menggunakan persediaan makanan portabel). Jika perlu, dapur keliling dapat bekerja sama dengan kompleks persiapan makanan lainnya, seperti toko roti keliling.

Terlepas dari perkembangan senjata dan peralatan militer, tentara masih membutuhkan pasokan makanan yang tepat waktu dan lengkap. Dapur mobil PAK-200 dari semua versi berhasil mengatasi tugas dan tetap relevan untuk pasukan. Oleh karena itu, meskipun usia mereka cukup besar, mereka tetap berada di berbagai unit dan, tampaknya, akan melakukan tugas mereka di masa depan.


Berdasarkan materi dari situs:
http://russianarms.ru/
http://vestnik-rm.ru/
http://stmzavod.ru/
penulis:
30 komentar
Ad

Berlangganan saluran Telegram kami, informasi tambahan secara teratur tentang operasi khusus di Ukraina, sejumlah besar informasi, video, sesuatu yang tidak termasuk di situs: https://t.me/topwar_official

informasi
Pembaca yang budiman, untuk meninggalkan komentar pada publikasi, Anda harus login.
  1. mishastich
    mishastich 11 November 2015 09:09
    +4
    Terlepas dari perkembangan senjata dan peralatan militer, tentara masih membutuhkan pasokan makanan yang tepat waktu dan lengkap. Dapur mobil PAK-200 dari semua versi berhasil mengatasi tugas dan tetap relevan untuk pasukan. Oleh karena itu, meskipun usia mereka cukup besar, mereka tetap berada di berbagai unit dan, tampaknya, akan melakukan tugas mereka di masa depan.(c)

    Bagaimana lagi? Dan modernisasi dapur lapangan? Dimana dan mengapa?

    Hormat kami.
    1. Kapten angkatan udara
      Kapten angkatan udara 11 November 2015 16:01
      +7
      Uang jajan saya KP-130, waktu saya jadi chief food officer (((PAK 200 tidak jatuh. Meskipun di atas kayu bakar dan dengan asap dan di udara segar ... bahkan bubur jelai adalah makanan para Dewa ! ! Saya tidak akan pernah melupakan rasa makanan lapangan. ..
      1. fiksi ilmiah
        fiksi ilmiah 11 November 2015 18:35
        +9
        Seorang prajurit dengan ransum kering - kami tidak akan menang,
        dan dengan dapur lapangan - abadi.
    2. E.S.A.
      E.S.A. 26 Mei 2022 11:44
      0
      Kutipan dari mishastic
      Dan modernisasi dapur lapangan? Dimana dan mengapa?
      Modernisasi, misalnya, dalam hal peningkatan tunjangan harian seukuran dapur perkemahan PK-250 lama (untuk 250 orang), atau bahkan lebih (sampai 300 tunjangan harian). Dengan demikian, ini akan mengurangi jumlah dapur lapangan dari 3 menjadi 2 di batalion, dan, karenanya, 1 ruang mobil akan dibebaskan di peron kereta api untuk beberapa kendaraan lain.
  2. Petir
    Petir 11 November 2015 09:18
    +7
    Jika seorang tentara Rusia diberi makan, maka tidak ada tugas yang mustahil baginya. Dengan tembakan yang akurat, bayonet yang tajam, dan di mana menggunakan kekuatan bearishnya yang luar biasa, Rusia dengan keras kepala berdiri di pertahanan, membuat pawai cepat dan dengan gagah berani menyerbu ibu kota Eropa. Tidak seorang prajurit sama sekali ... dan lagu kemenangan !!! Kemuliaan bagi tentara Rusia!
  3. Ivanovbg
    Ivanovbg 11 November 2015 09:30
    +18
    Makanan boiler yang hangat adalah elemen yang sangat penting dalam moral prajurit. Seorang prajurit dapat hidup tanpa masalah dengan makanan kaleng dan buah-buahan kering selama beberapa hari, tetapi setelah hari kedua atau ketiga, "keletihan perang", ketidakpuasan dan lekas marah muncul. Dan jika Anda memberi makan seorang prajurit setidaknya sekali sehari dengan makanan hangat, ia akan melihat kehidupan dengan cara yang sama sekali berbeda. Siapa yang melayani, dia akan mengerti.
    1. Petir
      Petir 12 November 2015 06:37
      +4
      Dalam konteks ini, kita harus memberi penghormatan, membungkuk dan mengucapkan terima kasih kepada mandor perusahaan dan pejuang dapur lapangan, mereka merangkak ke garis depan dengan bahu mereka "bowler", mortir Jerman memiliki olahraga khusus untuk menembak makanan panas. nampan Berapa banyak dari "pemabuk" ini adalah pecahan besi panas Banyak Tapi mereka masih merangkak dan melakukan misi tempur.
  4. serezhasoldatow
    serezhasoldatow 11 November 2015 09:45
    +6
    Pada minyak tanah penerbangan, nozel bekerja paling baik, mereka bekerja dengan stabil dan waktu memasak berkurang.
    1. Prokletyi Pirat
      Prokletyi Pirat 10 Mei 2017 12:03
      0
      dan di mana Anda mendapatkan minyak tanah penerbangan dalam pertempuran? lalu itu dan itu...
  5. Klos
    Klos 11 November 2015 10:02
    +7
    "Schi dengan domba segar dan kubis muda!" Yang baca pasti paham tersenyum
    1. ermak.sidorov
      ermak.sidorov 11 November 2015 10:46
      +1
      MATI!!! Belum baca tapi nonton sesama
  6. kav669
    kav669 11 November 2015 10:04
    +5
    Mobil bagus di Jerman, kami memiliki Zil (s) seperti itu. Kami pergi berbaris dan semuanya bersiap-siap. Kami tiba dan makan
  7. Amiga
    Amiga 11 November 2015 11:33
    +5
    Dilengkapi dengan baik. Di masa dinas saya, sebuah truk di trailer mengendarai boiler selama latihan, mereka memanaskannya dengan kayu bakar. Itu lezat - di udara, dengan asap ...
  8. _KM_
    _KM_ 11 November 2015 11:42
    +2
    Pabrik Bryansk di pameran beberapa kali menunjukkan dapur yang menarik di trailer tertutup. Menurut saya, mereka lebih sempurna dari PAK-200. Selain itu trailer memiliki sejumlah keunggulan dibanding sasis mobil.
  9. SuratKsi
    SuratKsi 11 November 2015 11:44
    +3
    Ini adalah hal yang paling penting di tentara.
  10. kugelblitz
    kugelblitz 11 November 2015 12:12
    +6
    Saya ingat informasi dari awal abad terakhir, ketika seorang jenderal Prancis mengkritik pendekatan Rusia dalam memasak. Mereka mengatakan bahwa tentara Prancis itu sangat menyukai seleranya sehingga dia lebih suka memasak foie grasnya sendiri. Baiklah...
    1. baiklah aku
      baiklah aku 11 November 2015 13:42
      +6
      Dikutip dari kugelblitz
      Saya ingat informasi dari awal abad terakhir, ketika seorang jenderal Prancis mengkritik pendekatan Rusia dalam memasak. Mereka mengatakan bahwa tentara Prancis itu sangat menyukai seleranya sehingga dia lebih suka memasak foie grasnya sendiri. Baiklah...


      Dapur kami yang buruk adalah terobosan dunia, dan berfungsi sebagai model untuk ditiru di pasukan lain, termasuk Prancis "pilih-pilih" ...
  11. Volka
    Volka 11 November 2015 14:00
    +5
    mungkin tidak pada tempatnya, yah, bagaimana mungkin Anda tidak ingat tentang "borscht Ukraina", tetapi tidak pernah dan tidak pernah ada borscht Ukraina, tentara Rusialah yang mengajari lambang lokal cara memasak sup tertentu dengan sayuran ketika Pangeran Grigory Potemkin- Tavrichesky menaklukkan Tavria untuk Rusia ...
    1. psiko117
      psiko117 12 November 2015 11:48
      +3
      Polandia sangat tidak setuju dengan Anda... Mereka percaya bahwa Ukraina mencuri borscht dari mereka.

      Tetapi pada kenyataannya, saya pikir borscht adalah hidangan nasional Slavia))
  12. tolankop
    tolankop 11 November 2015 14:55
    +6
    Selama layanan saya, unit hanya memiliki boiler trailer. Mereka bisa mengerjakan kayu dan solarium. Saya sendiri tidak memiliki kesempatan untuk mencicipi makanan dari boiler berkemah, tetapi orang-orang berbagi kesan mereka: jika dimasak di atas kayu, itu bagus, tetapi di solarium, minuman itu mengeluarkan bahan bakar diesel terlepas dari semua upaya para juru masak, tapi tidak ada, mereka retak ...
    Fakta bahwa Anda dapat memasak makan malam saat bepergian mungkin bagus, tetapi saya kira pada saat yang sama para kru bekerja di cabang kecil neraka - 3 ketel panas dalam volume terbatas, tidak peduli seberapa panasnya udara yang diisolasi, akan memanas naik secara khusus.

    Dan bahannya bagus.
    Dan saya sangat senang bahwa pengembangan dan produksi peralatan semacam itu tidak berhenti selama periode ketika tugas memasok tentara dialihkan ke kantor-kantor sipil, yang, IMHO, sama sekali tidak masuk akal.
  13. Orang yg menerima sinyal
    Orang yg menerima sinyal 11 November 2015 16:32
    +7
    Ketika bertugas di ketentaraan (1974-1976GSVG), dia tidak makan saringan putih terbaik, terutama dengan mentega dan garam dengan garam kasar. Super. Saya hampir tidak dapat menemukan roti seperti itu di Moskow. Saya hanya mengambil dua tahun di sana, saya membuat jalan memutar khusus untuk 20 km. Dan sekarang semuanya kacau. Rotinya sama, tapi rotinya tidak sama. Jujur, itu sangat disayangkan. Saya ingat tentara. Belum makan sesuatu yang lebih baik.
  14. mordvin 3
    mordvin 3 11 November 2015 19:19
    +2
    Tetap dekat dengan juru masak, dan jauh dari bos. tersenyum
  15. Megatron
    Megatron 11 November 2015 20:01
    +2
    Saya membaca artikel itu, ingat bubur dari dapur - saya langsung ingin makan !!
  16. _KM_
    _KM_ 11 November 2015 21:33
    0
    Kutipan dari tolancop
    Fakta bahwa Anda dapat memasak makan malam saat bepergian mungkin bagus, tetapi saya kira pada saat yang sama para kru bekerja di cabang kecil neraka - 3 ketel panas dalam volume terbatas, tidak peduli seberapa panasnya udara yang diisolasi, akan memanas naik secara khusus.


    Hampir tidak mungkin. Itu. secara teknis semuanya akan berfungsi, tetapi mobil bergetar, makanan melompat, air mencoba memercik ...
    1. tolankop
      tolankop 15 November 2015 21:27
      0
      Apakah Anda membaca materi baris demi baris?
      "... Fitur yang paling penting dari dapur keluarga, yang membedakan mereka dari sistem lain dengan tujuan yang sama, adalah kemungkinan memasak di perjalanan. Van dilengkapi dengan semua peralatan yang diperlukan yang memastikan operasi otonom di berbagai kondisi ..."

      Sejauh yang saya ingat, tutup boiler STATIONARY terkunci, dan terlebih lagi untuk yang mobile. termasuk percikan air hanya mungkin terjadi saat meletakkan makanan dan mengaduk, mis. tidak terlalu sering. Mengingat fakta bahwa memasak "on the march" adalah kesempatan yang tidak mungkin sering digunakan, maka, saya percaya, kekurangan kecil ini dapat didamaikan.
  17. iouris
    iouris 12 November 2015 12:23
    -1
    Nama yang aneh: sekali mobil, artinya mobile (autos (Yunani) - self, mobilus (lat.) - bergerak, mobile).
  18. aspid163
    aspid163 12 November 2015 15:41
    0
    Saya tidak bertugas di tentara, mereka tidak mengambil kambing. Tapi teman saya bertugas di Chechnya di perusahaan kedua, dia juga mengatakan kepada saya bahwa jatah kering itu menjengkelkan dan ketika mereka membawa sup kubis seperti apa itu. hari libur
  19. Rottor
    Rottor 12 November 2015 22:47
    0
    Kepala layanan makanan LenVO (omong-omong, yang terbaik di Angkatan Bersenjata Uni Soviet dan Federasi Rusia), Kolonel G. Pershin, mengembangkan pabrik pengepakan daging mini militer bergerak - juga berdasarkan KUNG , agar tidak membawa daging beku ke gudang pusat di lapangan, tetapi untuk membeli / panen di tempat untuk digunakan . Sampel eksperimental berhasil; itu tidak diluncurkan ke seri dengan itu.
    Sebuah Ukraina ditampilkan di TV. tentara: mereka seperti biadab: mereka memasak sesuatu untuk diri mereka sendiri di atas api dari beberapa selebaran dari beberapa "sukarelawan".
    Meskipun dapur lapangan legendaris kami ditemukan pada abad ke-19 di distrik militer Kiev, mis. di wilayah Ukraina saat ini. Jadi mereka mencuri semua dapur lapangan dari gudang di sana, karena mereka memasak di atas api?
  20. Klos
    Klos 13 November 2015 20:50
    0
    "Jadi mereka menjarah semua dapur ladang dari gudang, karena mereka memasak di atas api?" Tidak, mereka mungkin melapisinya dengan timah dan membuat pengangkut personel lapis baja dari mereka! mengedipkan
  21. Dormidontych
    Dormidontych 20 April 2018 19:09
    0
    Anehnya, di masa lalu, dinding ganda dengan jaket minyak diatur di tangki bukan untuk kursus pertama, tetapi untuk yang kedua. Yang logis - sup jarang terbakar, tetapi bubur - hanya di jalan ...
  22. kostomarovgreenpark57.ru
    kostomarovgreenpark57.ru 12 Mei 2022 16:58
    0
    pada tahun 1974, di wilayah kompleks perumahan (Voronezh, sistem pertahanan udara S-200 sedang dibangun) dengan perusahaan 573 VSO (ditugaskan ke UNR-188), dapur PAK-200, diproduksi oleh 111 pabrik militer di Bryansk di versi tertinggal, adalah bagian dari kantin sementara untuk pembangun militer, perwira dan panji-panji. Kerugiannya adalah sebagai berikut: tidak ada sistem untuk mempertahankan tekanan udara secara otomatis untuk perpindahan pasokan bahan bakar diesel ke pembakar tungku memasak. Nozel burner sedikit dipindahkan dari zona pembakaran ke luar (ke dalam volume ruangan). Tekanan dipertahankan dengan memompa udara secara berkala dengan pompa tangan. Ketika tekanan turun, semburan bahan bakar diesel tidak masuk ke tungku dan mengalir ke lantai (linoleum atau relin, saya tidak ingat persis). Suatu hari di musim panas 1975, saat makan siang, ketika shift pertama sudah makan dan dibangun di dekat ruang makan, dan shift kedua belum tiba, semua orang melihat bahwa seratus gorden di jendela dapur terbakar. (jendela terbuka (dilipat pada engsel bawah) beberapa pembangun militer, setelah meninggalkan barisan dengan teriakan "api", bergegas mengeluarkan alat pemadam api kimia busa dari tempat biasa mereka dan mulai memadamkan melalui kantin. tidak ada juru masak di lokasi, tidak ada yang menutup tutup kuali dengan kolak. Mereka memadamkannya dengan cepat, tetapi kolak yang tertinggal di kuali untuk shift kedua, rusak.
    Menariknya, pada modifikasi PAK-200 selanjutnya, terutama pada sasis mobil, apakah ini masalah menjaga tekanan bahan bakar solar, misalnya dari penerima sistem rem, melalui peredam pembatas tekanan atau tidak? Jawab, siapa yang tahu.
    Referensi: UNR-188 adalah kontraktor umum untuk pembangunan bengkel peralatan melolitik pada 111 V/Z. Salah satu sampel eksperimental atau skala kecil dipindahkan ke UNR, sebagai bagian dari peralatan untuk bangunan sementara dan struktur fasilitas yang sedang dibangun di Distrik Pertahanan Udara Moskow. Para pembangun menerima tiga kali makan panas penuh sehari. Tidak ada yang mengeluh tentang makanan.
    Peserta dari acara yang dijelaskan, pembangun militer (1974-76) Kostomarov N.G.
  23. E.S.A.
    E.S.A. 26 Mei 2022 12:28
    0
    Sebagai perbandingan dengan negara-negara NATO, saya merekomendasikan sebuah artikel oleh Kolonel V. Rusakov: "Dapur lapangan keliling tentara negara asing" http://pentagonus.ru/publ/peredvizhnye_polevye_kukhni_armij_inostrannykh_gosudarstv_2014/19-1-0-2551